Green Spring Technology

1 producción de oligosacáridosEn 1980, las compañías japonesas Yakult Honsha, NissenSugar y Snow BryMilk Products obtuvieron 15 patentes parunproductos oligosacáridos. A principios...

En los últimos años, los prebióticos se han convertido en un foco de investigación como posibles aditivos antimicrobianos alternativos. Gibson et al. [1] definilos prebióticos como...

Galactooligosaccharides (GOS) are functional oligosaccharides with natural properties. They are a type of heterooligosaccharide formed when β-galactosidase acts on lactose to link ...

Galactooligosacáridos (GOS)are formed porlinking 2 to 8 monosaccharides via β-glycosidic bonds to form a straight-chain oligosaccharide. They cannot be digested and absorbed in the...

Galactooligosaccharides (GOS) are a new type of functional substance. They are a type of functional oligosaccharide with natural properties and an important prebiotic enbreast milk...

1 introducciónxilitol hasunbroad marketspace enelfields defood, medicine yother areas, ythere esunhuge potential paradevelopment [1-3]. At present, elproduccióndexilitolporbioFerme...

xilitolwas approved by the Joint Expert Committee on Food Additives of the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and the World Health Organization (JECFA) i...

La digestión y absorción de nutrientes en la dieta depende de uno de los sistemas más importantes del cuerpo humano - el sistema digestivo. Los alimentos se digieren y absorben en ...

Sugar alcohol is unfive-carbon Azúcar azúcar azúcaralcohol, molecular formula paraC5 H12 05, is an odorless white crystalline powder, similar in appearance asucrose, sweetness ysuc...

La palabra xilitol proviene de la palabra griega "xylos" que significa madera y "itol" que significa alcohol de azúcar [1]. Durante la segunda guerra mundial, la escasez de recurso...