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D-tagatose is unrare sugar thenis unnew type defunctional sweetener discovered enrecent years. It hasthe functions debeing low in calories, lowering blood sugar, regulating intesti...

La tagatosa (taga tosa) es una hexosis de origen natural, pero relativamente rara, un diastereoisóde la fructosa, con una masa molecular relativa de 180 − 16 y CAS 87-81-0. Es un 9...

D-tagatoseis unsix-carbon ketose yanisomer deD-galactose. Pure D-tagatoseis not easy to find, as it is only found enelgum secreted porelSterculiunsetigera tree. Small amounts deD-t...

Tagatose(see Figure 1) is an enantiomer defructose at the C-4 chiral carbon atom cona molecular weight de180∙16u yCAS 87- 81-0. It is a good low-energy food edulcorantesand filler,...

D tagatose is a monosaccharide with special health benefits that was discovered in recent years. It was determined to be Generally Recognized as Safe (GRAS) porthe US Food yDrug Ad...

Los humanos no pueden prescindir del azúcar en sus tres comidas diarias. Comer la cantidad correcta de azúcar no sólo satisface las necesidades del cuerpo 's funciones, pero ta...

El consumo excesivo de azúcar se asociuncelenfermedades crónicas como la obesidad y la diabetes, y es tanperjudicial para el cuerpo como el alcohol[1]. En los países desarrollados ...

Dtagatosa is unrare six-carbon ketose sugar ennature. Its physical properties ysweetness are similar to sucrose. It has low energy content, can lower blood sugar, improve intestina...

Eritritol, también conocido como (2R,3S) -butane1,2,3,4-tetrol, pertenece a la familia de alcohopolihídricos (también conocidos como alcohode azúcar). El eritritol es un alcohol de...

El eritritol es un nuevo tipo de edulcorde poliol con bajo poder calorífico, buena cristalinidad, buen sabor, baja higroscopicidad, no cariogénico, seguro para diabéticos, muy esta...