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El betacaroteno es uno de los carotenoides más abundantes en la naturaleza. Como uno de los pigmentos naturales más estables, se encuentra ampliamente en verduras y frutas de tempo...

1 introducciónEl betacaroteno se encuentra ampliamente en las verduras verdes, frutas, algas y bacterias, y se forma por ciclación de la ruta lineal ramide octahidrolicopena aLi;;;...

El rendimiento reproductivo de las cerdas es el núcleo y la base de la producción porcina, y la salud de las cerdas determina directamente la tasa de supervivencia de los lechones ...

El estrés oxidativo (OS) es un estado de desequilibrio en el cual lunproducción de especies reactivas del oxígeno (ROS) y el aclaramiento de los mecanismos protectores no pueden se...

La cúrcuma es el rizoma seco de la planta Curcuma longa L. (familia Zingiberaceae). Es de naturaleza cálida, con sabores picantes y amargos. Entra en el bazo y los canales del híga...

La curcumina es una sustancia fenólica ácida amarilla extrade los rizomas de la cúrcuma, jengibre, cúrcuma y tulip. Es el principal ingrediente activo de la cúrcuma que ejerce efec...

LunPeriodontiteses ununinflamación crónicuncausadunpofactores locales como la placa dentAl.Tratamientos mecánicos tales como la escala supraGingival.y curettagesubgingival se utili...

1 introducciónLa curcumina es una planta hidrofóbica de color naranja amarilloPolifenol compuesto que se deriva principalmente de los rizomas de las plantas de cúrcuma en la famili...

En los últimos años, luntecnologíunde conservación de alimentos se ha convertido en uno de los puntos calientes de investigación para los investigadores científicos [1], y elAditiv...

La seguridad alimentaria es un desafío global que nos ha llamado la atención [1]. El crecimiento y la reproducción de microorganismos durante el almacenamiento de alimentos es la p...