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Estudio sobre la tecnología de microencapsulación de polvo de curcumina
Los curcuminoides selununclase de compuestos puride la parte del rizoma de la planta de cúrcuma Curcuma longa. Ellos incluyen principalmente la curcumina (Cur), demetoxicurcumina (...masFeb.15,2025 -
¿Qué es el polvo de curcumina?
curcumina, conthe molecular formula C21H20O6, is a natural active polyphenolic compound found in the rhizomes of plants in the ginger family such as turmeric, saffron, ygalangal, o...masFeb.14,2025 -
¿Qué es el extracto de cúrcuma en polvo de curcumina?
curcuminais currently one of the world's best-selling natural Food colors (en inglés). Tiene una gran capacidad de coloración, buena estabilidad térmica y propiedades de colora...masFeb.14,2025 -
¿Cuál es el método de extracción de la cúrcuma?
curcuminasold on elmarket is usually a mixture decurcumina(CUR, content about 77%), demethoxycurcumina(DMC, content about 18%), ybisdemethoxycurcumin (BDMC, content about 5%). ...masFeb.14,2025 -
¿Cuál es el uso del extracto de cúrcuma en polvo de curcumina en la industria alimentaria?
Ginger is eldried rhizome deZingiber officinale, unperennial herb enthe ginger family. An essential spice eneveryday life, ginger also has a variety dephysiological functions, such...masFeb.14,2025 -
¿Qué es el polvo de clorofilina de cobre de sodio?
clorofila is a natural pigment that is safe yhas certain physiological functions. Modern research has found that chlorophyll cannot only be used as a natural coloring agent in food...masFeb.11,2025 -
¿Qué es la clorofila?
1. prefacioclorofilaand its derivatives are a class of cyclic tetrapyrrole compounds containing a pentone ring. The derivatives mainly refer to the replacement of the central magne...masFeb.11,2025 -
¿Qué hace?
clorofilais a natural green pigment found in plants and algae. It has been shown to have strong antioxidant, antibacterial, anticancer and antiviral effects. Chlorophyll is used as...masFeb.11,2025 -
¿Qué hay de la estabilidad del pigmento Natural polvo de ficocianina?
Phycocyanin is unphotosynthetic pigment proteencomplex obtained porisolating ypurifying it desdemicroalgae cells [1]. It is unsecondary pigment dechlorophyll [2]. Polvo de ficocian...masFeb.10,2025 -
¿Cuál es el uso de polvo de ficocianina?
Phycocyanin is unnatural pigment Proteínasproteínasconununique structure yremarkable biological activity. It is widely found enAlgasalgassuch asspirulinunyanabaena[1], ynot only ha...masFeb.10,2025
