¿Para qué sirve el licopeno?

El licopenes un pigcarotenlipófilo decolor rojo o amarilloCon la fórmula molecular C40H56 y una masa molecular relativa de 536,88 [1]. El licopeno consiste en ocho unidades de isopreno conectadas por enlaces regulares cabeza-cola para formar una estructura simétrica. Es insoluble en agua, casi insoluble en metanol y etanol, y soluble en disolventes orgánicos como éter, éter de petróleo y cloroform. El licopeno se encuentra ampliamente en frutas y verduras como los tomates, las sandías, las ciruciruelas y las papayas. El cuerpo humano y los animales no pueden producir licopeno y necesitan obtenerlo a través de los alimentos.

Después de ser ingeripor el cuerpo humano, el licopense absorbe en los intestinos a una tasa de 7% a 10% junto con la grasa de la dieta y se distribuye al cuerpo#39;s tejidos y órganos. Entre todos los carotenoides, el licopentiene la capacidad más fuerte de capturar radicales de oxígeno singlete y su capacidad para apagar el oxígeno singlete es de 2 a 3 veces mayor que la del betacaroteno [3].El licopentiene antioxidantesActividad funcional y fisiológica de los radicales libres carroñadores [4-5]. Su efecto antioxidante es beneficioso para prevenir y mejorar ciertas patologías, y tiene las funciones de proteger el hígado [6], proteger el sistema cardiovascular [7], resistir la inflamación y la radiación [8], y mejorar la actividad inmune [9]. Por lo tanto, se ha utilizado en alimentos saludables y medicamentos.

1 funciones biológicas

1.1 protección del hígado

El hígado graso es una enfermedad causada por la acumulación excesiva de grasa en las células del hígado. La investigación médica moderna ha demostrado que uno de los factores importantes que conducen al hígado graso es el inicio de las reacciones en cadena de peroxidlipí, que causa daño a la peroxidlipí[10]. A medida que el grado de daño por peroxidlipíaumenta, la capacidad antioxidante disminuye, la cantidad de radicales libres producidos aumenta, y se produce daño hepático.El licopentiene la función de eliminar los radicales libres, puede aliviar el daño por peroxidlipí, y proteger el hígado [11]. Petyaev etAl.[12] usaron un modelo en rata de daño al tejido hepático indupor el tramadol (TD) y licopenadministrado por vía orAl.Los resultados mostraron que la actividad y expresión génica de la actividad y expresión génica de la glutatión s-transferasa hepática (GST), la superóxido dismutasa (SOD), la tiorredoxina-1 (Txn-1) y la catalasa (CAT) fueron más altas que las del grupo modelo, reduciendo la degeneración de grasa y la necrosis hepática, y demostrando que el licopeno está relacionado con la expresión de las proteínas MAPK. Se concluyó que el licopenalivia los efectos hepatotóxicos inducidos por la TD al prevenir la peroxidlipíy activar la vía antioxidante. Ana et al. [13] mostraron que el licopenmejora el daño causado por la hepatotoxicidad al inhibide la NADPH oxiden la vía de señalización de la fosfoinositi(vía PKC) y reducir la producción de eespeciereactivas de oxígeno (ROS) en las células SK-Hep-1.

1.2 aliviar las complicaciones de la diabetes

La Diabetes es una enfermedad endocrina y metabólica crónica común con características genéticas, y la incidencia de la Diabetes ha ido aumentando año tras año en los últimos años. Los pacientes diabéticos a menudo sufren de una variedad de complicaciones crónicas que involucran múltiples tejidos y órganos, que afectan seriamente la vida humana, la salud y la calidad de vida. El licopentiene una fuerte capacidad antioxidante, puede mejorar el estrés oxidativo y los niveles de inflamación, y aliviar las complicaciones de la diabetes.

Liu Yanfeng et al. [14] prepararon un modelo de rata diabética mediante inyección intraperitoneal de estreptozotocina para estudiar el efecto inhibitdel licopeno sobre la inflamación renal en ratas diabéticas. Los resultados mostraron que en el grupo de dosis de licopeno, el nivel de glucosa en sangre en ayunos y el índice renal de las ratas disminuyeron significativamente, y los niveles de factores inflamatorios como interleucin-1 β (IL-1β), interleucin-6 (IL-6), la molécula de adhesión intercelular 1 (ICAM-1) y otros factores inflamatorios en el plasma de las ratas se redujeron significativamente, y el daño al tejido renal mejoró significativamente de manera dependiente de la dosis. Zheng et al. [15] usaron un modelo en ratas de diabetes inducida por estreptozotocina para llevar a cabo un experimento con sonda con sonda para licopeny encontraron que el licopenpuede reducir las concentraciones de glucosa en sangre en ayunas en ratas diabéticas tipo 2 y mejorar la capacidad antioxidante total. Erel et al. [16] usaron un modelo en ratas de diabetes inducida por alloxan para evaluar elEfecto del licopenoSobre pattipatológica por sonda con diferentes dosis de licopeno y se midieron indicadores como malondialdehído (MDA), estado oxidativo total (SAT) y marcadores inflamatorios. Los resultados mostraron que el licopentiene un efecto significativo en la prevención de las complicaciones causadas por la diabetes y el estrés oxidativo.

Otra teoría sobre el alivio de las complicaciones diabéticas por licopeno es que protege a las células progenitendotelidel daño causado por los productos finales de la glicación avanzada, reduciendo la Apoptosis apoptosisde las células progenitendoteliy la autofagia oxid. Las células progenitendotelison un tipo de célula que puede participar en la reparación del daño vascular. Se encuentran ampliamente en la médula ósea y la sangre periférica, y son de gran importancia para los pacientes con complicaciones vasculares diabéticas. Zeng et al. [17] mostraron que el licopenpuede mantener el número de células progenitendotelien pacientes diabéticos y mantener su función normal.

1.3 proteger el sistema cardiovascular

El estrés oxidativo es considerado un importante proceso patógeno en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. El licopenes un antioxidante carotenoide que protege el sistema cardiovascular. Los estudios han demostrado que el licopentiene un efecto beneficioso en los sistemas cardiovascular y linfáde los pacientes con enfermedad cardiovascular (EC) [18-19].

Zeng et al. [20] encontraron esoPolvo de licopenoPuede aliviar significativamente la hipertrofia cardíaca causada por sobrecarga de estrés mediante la reducción del aumento de especies reactivas de oxígeno (ROS) producción durante el proceso de hipertrofia alivia significativamente la hipertrofia cardíaca causada por sobrecarga de estrés. Yue et al. [21] aislaron cardiomiocitos primarios, establecieron un modelo envitro de hipoxia/reoxigen(H/R) y estudiaron la posibilidad de que el licopenproteja los cardiomiociexpuestos a H/R. Además, estudiaron la interacción entre el licopeno y el proceso apoptótico medimitocon, demostrando el efecto protector del licopenen los cardiomiocih /R. Seval et al. [22] estudiaron el efecto protector del licopensobre los efectos cardiotóxicos de la aflatoxina B1 en ratas. El estudio mostró que el licopenpuede reducir los niveles de malondialdehído (MDA) e incrementar la actividad de glutatión (GSH), glutationa-s-transferasa (GST), catalasa (CAT), glutatión peroxid(GSH-Px), superóxido dismutasa (SOD) y gluco6-fosfato deshidrogenasa (G6PD) en el tejido cardíaco de ratas modelo, protegiendo así el corazón contra la toxicidad.

1.4 efectos anticancerígenos y anticancerígenos

Los estudios han demostrado que elIngesta alimentaria de licopenoSe correlaciona negativamente con el riesgo de cáncer [23]. De los 72 estudios sobre licopeny cáncer, 57 mostraron que las concentraciones sanguíneas de licopense correlacionan negativamente con el riesgo de cáncer [24]. Chai Xuzhe [25] usó células MG-63, que son células de osteosarcoma humano en fase de crecimiento logarítmico, para explorar el efecto del licopeno en la proliferación y la apoptosis de las células de osteosarcoma humano. Los resultados mostraron que después de la intervención con grupos de dosis de licopeno, la proliferación celular de MG-63 se suprimió, el número de células se redujo significativamente, y la tasa de inhibide la proliferación celular y la tasa de apoptosis se incrementsignificativamente, lo que demuestra que el licopentiene el efecto de inhibide la proliferación de células de osteosarcoma humano y promover la apoptosis.

Chen Kuili et al. [26] tomaron células A549 de cáncer de pulmón humano que estaban en el período de crecimiento logarítmico y células A549 de cáncer de pulmón en cultivo envitro, intervinieron con licopeno en diferentes grupos de dosis y calcularon la tasa de inhibide la proliferación celular A549 de cáncer de pulmón y el estado de la apoptosis. Los resultados mostraron que el licopenpuede aumentar la tasa de inhibición de la proliferación celular del cáncer de pulmón A549 y la tasa de apoptosis. Jelena et al. [27]estudiaron el efecto del licopenen el cáncer de pulmón de Ferret. Los resultados mostraron queDosis altas de licopenoPuede inhibir significativamente la bronquitis crónica inducida por la combinación de carcinógenos del tabaco (NNK) y el humo del cigar(CS) y reducir las lesiones pulmonares tumorales. Magaly et al. [28] usaron un modelo de tumor de colon de rata inducido por azometano y alimentado con licopeny encontraron que el licopenpuede reducir el número total de tumores y el tamaño de los tumores en ratas, lo que indica que la ingesta de licopense correlaciona negativamente con la incidencia de cáncer de colon.

1.5 alivia las enfermedades neurodegenerativas

El estrés oxidativo se considera la principal causa del envejecimiento cerebral, que conduce a la memoria y el deterioro cognitivo. El licopenpuede mejorar eficazmente el daño por estrés oxidativo y la disminución de la capacidad de aprendizaje y memoria. Cao et al. [29] usaron un modelo de rata de daño hipocampindupor clorde aluminio para estudiar el efecto neuroprotector y el mecanismo del licopeno en el daño hipocamp. Los resultados mostraron que el licopenpuede reducir el deterioro cognitivo y el daño al tejido hipocampen en ratas con daño hipocampal, reducir los niveles de estrés oxidativo y aumentarglutatiónNiveles y actividad de superóxido dismutasa. Se demostró que el licopenpuede aliviar el daño hipocampindupor el aluminio al inhibir el estrés oxidativo en ratas.

Huang et al. [30] usaron un modelo primario de lesión de neuronde ratón inducido por hidroperóxido de tert-butilo (t-BHP) para investigar el efecto del licopenen el daño neuronal inducido por t-BHP.Se encontró que el licopenmejora efectivamente la viabilidad celularMejorar la morfoneuronal y restaurar el potencial de la membrana mitocondrial, y reducir la producción de especies reactivas de oxígeno. Se concluyó que el licopenpuede reducir el estrés oxidativo y la apoptosis indupor t-bhp, y se especuló que este efecto estaba relacionado con la activación de la vía de la fosfoinositi3-quinasa (PI3K/Akt). Huang et al. [30] mostraron que el licopenmejoró los síntomas de Alzheimer's por la reducción de especies reactivas de oxígeno (ROS), inhibide la disfunción mitocondrial, y la inhibide la expresión de la Nucling gen objetivo NF-κB en las células nervipara inhibir la apoptosis neuronal.

2 conclusiones y perspectivas

El licopentiene un fuerte efecto antioxidante, y los estudios han demostrado que muchas enfermedades comienzan con la oxidcelular. El licopenpuede reaccionar directamente con especies reactivas del oxígeno, y tiene múltiples efectos. Senembargo,El mecanismo del licopeno en el cuerpo aún necesita más investigación. La identificación de los genes diana del licopeno desde la perspectiva de la genómica proporciona apoyo teórico para el desarrollo futuro de medicamentos y productos de salud dirigidos.

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