¿Para qué sirve el extracto seco de Ginkgo en la cría de cerdos?

El Ginkgo, también conocido como fruta blanca, árbol de gongsun, árbol del pie de pato, y Ginkgo en forma de abanico, es un árbol caducifolio perenne en el género Ginkgo de la familia Ginkgo, que pertenece a la división gimnosperma. Es una preciosa especie de árbol relicto único de China y es conocido como un "fósil viviente". China es líder mundial en el cultivo y plantación de ginkgo, que representa alrededor del 75% del mundo#39;s total[1]. Las hojas, raíces, pol, carne y la capa exterior de la semilla de ginkgo biloba se utilizan en la medicina, siendo las hojas las más importantes. Con la popularización del concepto de agricultura verde y saludable, el desarrollo de aditivos naturales y seguros para la medicina herbal como una alternativa a los antibióticos es una tendencia inevitable en el desarrollo de la industria ganad. Las hojas y extractos de Ginkgo biloba tienen propiedades medicinales tales como antitumoral, anti-oxid, antibacteri, regulación de lípidos sanguíneos y neuroprotección [2], y se han introducido gradualmente en la producción ganady avícola en los últimos años.

1 composición química

1.1 flavonoides

Los flavonoson los principales ingredientes activos en las hojas de ginkgo biloba, que representan el 5,9% del extracto de hoja de ginkgo biloba [3]. Se componen principalmente de flavonoglicósidos como quercetina, kaempferol e isorhamnetina, que están vinculados a monosacáridos como la glucosa por un enlace glucosídico de oxígeno. El extracto de Ginkgo biloba contiene más de 40 tipos de flavonoides, incluyendo 32 monflavonoides, 6 diflavonoides y 4 catequinas [4]. Los flavonoides exhiprincipalmente la eliminación de radicales libres y las actividades de inhibide la peroxidlipí[5], y son los principales componentes químicos del ginkgo biloba que ejercen una amplia gama de actividades farmacológicas únicas.

Terpenoide 1.2

Las lactonas terpenson son otro ingrediente activo importante en el ginkgo biloba, representando del 0,1% al 0,6% del contenido total. Hasta ahora, un total de ocho compuestos terpense han aislado de ginkgo biloba [6], que se dividen en ginkgolidos y bilobalidos. Los Ginkgolides son diterpenoides, incluyendo Ginkgolides A, B, C, M, J, etc. Los ginkgolidos son lactonas sesquiterpen. Los ginkgolidos tienen una fuerte y específica actividad inhibiten los receptores y son considerados actualmente como los antagonnaturales de los receptores con las perspectivas de aplicación clínica más promete[7].

1.3 polisacáridos

Los polisacáridos de Ginkgo biloba son heteropolisacáridos compuestos por rinosa, arabinosa, manosa y galactosa [8]. El polisacárido Ginkgo biloba tiene diversas actividades biológicas como inmunomodulación, anti-oxidy anti-tumor [9].

1.4 aminoácidos

El Ginkgo biloba contiene 17 tipos de aminoácidos, con un total de 92.26 mg/g [10]. El ácido glutámico es el más abundante, seguido por el ácido aspártico y la leucina. El Ginkgo biloba contiene 8 tipos de aminoácidos esenciales, lo que representa el 46,9% del total de aminoácidos.

1.5 vitaminas

El Ginkgo biloba es rico en vitamina E, vitamina B6, vitamina C, niacina y ácido fólico, con contenidos de 4.09, 2.90, 81.47, 9.43 y 1.69 mg/g respectivamente [10].

1,6 minerales

El Ginkgo biloba contiene 25 minerales, incluyendo altos niveles de cobre, zinc, hierro y magnesio, con niveles de cobre de 4.448 μg/g, niveles de zinc de 24.48 μg/g, niveles de hierro de 539.3 μg/g y niveles de magnesio de 6 844 μg/g [11].

2. Papel en la producción porcina

2.1 mejora la inmunidad

Los diversos flavonoides, fenoles, ácidos orgánicos, polisacáridos y otros compuestos activos contenidos en las hojas de ginkgo biloba puede mejorar significativamente la actividad de la deshidrogenasa en la mitocondria de los linfocitos en el cuerpo, promover la liberación de peroxidasa en los neutrófilos [12], aumentar el contenido de IgG en suero y la relación de linfot CD3 subgrupos subgrupos CD4 [13], mejorar la función de las células inmunen el cuerpo, y al mismo tiempo aumentar el peso del timo, Spleen and bursa of Fabricius (en inglés). El peso de los órganos inmuntambién se puede aumentar [14]. Huang Qichun et al. (2012) añadi0,2% a 0,3% de extracto de ginkgo biloba a la dieta de lechones destetados de 25 días de edad. La alimentación durante 28 días puede aumentar significativamente el número de glóbulos rojos de la sangre, el número de linfocitos, la concentración de hemoglobina y el porcentaje de linfocitos en lechones destetados, promover la producción de inmunoglobulinas sériigg, IgM, IgA y complemento CD3, CD4, así como la secreción de interleucina (IL)-2 e interferón (IFN)- −, potenciando la función inmune de lechones destetados [15].

Cao Manhu et al. (2012) [16] añadi0,2% de ginkgolide (un producto fermentde las hojas de ginkgo biloba) a la dieta de lechones destetados de 21 días de edad durante 21 días, se obtuvieron resultados similares. La albúmina sérica y el contenido proteico total de los lechones aumentaron un 19,97% y un 14,97% respectivamente, la tasa de transformación de linfot en sangre aumentó un 8,25% y el contenido de IL-2 en sangre aumentó un 15,25%.

En la investigación, [17] también se encontró que el extracto de ginkgo biloba puede aumentar significativamente el número de linfointraepiteliy de células en forma de bolo en el duoden, yeyuno e íleon de lechones destetados y aumentar significativamente el contenido de IgA, IL-2, IL-4 e IFN- - en la mucosa del duoden, yeyee íleon de lechones, lo cual puede mejorar la función de barrera inmunde la mucosa del intestino delgado de lechones destetados. Además, el extracto de ginkgo biloba se puede utilizar como potenciinmunológico para mejorar la eficacia de las vacunas. Li Xiaohua et al. (2018) [18] añadi1,4 mg/mL de flavonoides ginkgo biloba a la vacuna contra Haemophilus parasuis, y la tasa de protección frente a la exposición con una cepa virultipo 5 fue del 100%. La relación de subconjuntos de linfot CD4+/CD8+ en sangre periférica y el contenido de factor de necrosis tumoral sérico (TFN)-α se mejoraron hasta cierto punto. Los flavonoides Ginkgo biloba tienen un efecto inmunomodulador significativo en la vacuna inactivcontra el virus de la fiebre hemorrágica porcina.

2.2 antibacteriano y antiinflamatorio

Los flavonoides Ginkgo biloba, los ginkgolidos y los ácidos ginkgolic tienen efectos antibacterianos y bactericidas, que están relacionados con la concentración [19]. Los ginkgolidos tienen un efecto terapéutico sobre la sepsis causada por infecciones bacterianas gramnegativas y también tienen un fuerte efecto inhibitsobre los virus [20]. Huang Qichun et al. (2012) [21] estudiaron el efecto antibacteriano in vitro del extracto de hoja de Ginkgo biloba (EGB) en varias bacterias intestinales de cerdo y encontraron que EGB mostró un cierto efecto antibacteriano sobre Staphylococcus aureus, Proteus, Salmonella, Enterobacter aerogenes, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa y Candida albicans. Sheng Jianguo et al. [22] estudiaron el efecto antibacteriano del extracto de la hoja de ginkgo biloba sobre Escherichia coli, Aspergillus niger, levadura roja y levadura blanca. Los resultados mostraron que el extracto de hoja de ginkgo biloba tiene un buen efecto inhibidor sobre las bacterias contaminantes comunes, y su fuerza antibacteriana está relacionada con su concentración.

Chen Qingzhong et al. (2015) [23] agregó extracto de hoja de ginkgo a un sistema de coinfección de Streptococcus suis y células huésped y encontró que podría reducir significativamente la capacidad de Streptococcus suis de penetrar en la barrera celular epiteliy la citotoxicidad mediada por bacterias. El extracto de hoja de Ginkgo tiene un efecto terapéutico sobre la infección por Streptococcus suis. Lin Biaosheng et al. (2016) [24] utilizaron preparaciones medicinales tradicionales chinas hechas de hojas de ginkgo, hojas de morera y otras hierbas medicinales tradicionales chinas para estudiar sus efectos antibacterianos, antivirales y de control de campo in vitro. Descubrieron que las preparaciones medicinales tradicionales chinas fermentadas eran moderadamente sensibles a las bacterias patógenas de la diarrea de los lechones y tenían un buen efecto terapéutico sobre la gastroenteritis viral en los lechones.

2.3 efecto estimulante del crecimiento

Las hojas de Ginkgo biloba son ricas en nutrientes como proteínas, diversas vitaminas y oligoelementos que el cuerpo animal necesita, lo que puede mejorar el valor nutricional de la alimentación. Al mismo tiempo, tiene el efecto de regular la flora intestinal, promoviendo así el crecimiento y la reproducción animal. Huang Qichun et al. (2018) [25] agregó 1,0% de polvo ultrafino de Ginkgo biloba a la alimentación de lechones de 25 días de edad, redujo significativamente el número de Escherichia coli y Salmonella en los lechones#39; Se ha incrementado el número de probióticos como Lactobacillus y Bifidobacterium en los intestinos. Aumentó significativamente la altura de la vello y la altura de la vello/profundidad de la cripta de los pigmentos#39; El intestino delgado aumentó significativamente el aumento de peso diario promedio de los lechones destetados y redujo el índice de conversión alimenticia.

Cao Manhu et al. (2012) [16] agregó 0,2% de ginkgolide a la dieta de lechones destetados de 21 días de edad durante 21 días. En comparación con el grupo control, el peso final del grupo experimental aumentó en un 8,92%, la tasa de diarrea se redujo significativamente y el índice de conversión alimentaria se redujo en un 7,27%. La investigación [26] encontró que la adición de extracto de hoja de ginkgo al alimento puede mejorar la digestión y absorción de nutrientes en lechones destetados, mejorar significativamente la digestibilidad de proteína cruda y grasa cruen en lechones destetados y aumentar significativamente la actividad de proteinasa, tripsina, lipasa y amilasa en el duoden, yeyuno e íleo de lechones.

2.4 efecto antioxidante

Los flavonode Ginkgo son uno de los antioxidantes naturales. Pueden eliminar los radicales libres, los aniones superóxidos y el óxido nítrico, regular la actividad de las enzimas de reacción de radicales libres, inhibilas reacciones de radicales libres y las reacciones de peroxidlipí, y ralentizar el daño causado por los radicales libres de oxígeno y la peroxidlipí[27]. La investigación [28] encontró que la adición de extracto de ginkgo biloba a piglets' La alimentación puede aumentar significativamente la actividad de superóxido dismutasa total, catalasa y glutatión peroxiden el suero de lechones destetados, así como la capacidad antioxidante total. También puede reducir significativamente los niveles de malondialdehído y óxido nítrico en el suero. El colesterol sérico de lipoproteínas de alta densidad y los niveles de proteína total de los lechones destetados mostraron una tendencia creciente, y una tendencia decreciente en los niveles de colesterol total y colesterol sérico de lipoproteínas de baja densidad, lo que mejora el cuerpo's capacidad antioxidante.

Shang Xuebing (2016) [29] estudió el efecto del extracto de ginkgo biloba en la estabilidad de almacenamiento de salchichas de cerdo ferment. Los resultados mostraron que a medida que la cantidad de extracto de ginkgo biloba añadido aumentaba, los cambios en el valor de ácido, el valor de peróxido y el valor de ácido tiobarbitúrico de las salchicha de cerdo fermentse hacían más y más lentos. El extracto de Ginkgo biloba puede ralentizar significativamente la tasa de producción de ácido y oxidde salchichas de cerdo fermentadas. La adición de 0,25% de extracto de ginkgo biloba tiene el mejor efecto en la mejora de la estabilidad de las salchichas de cerdo fermentado.

3 conclusión

China es rica en recursos de ginkgo y es el principal productor de ginkgo. Los productos de extracto de Ginkgo son ampliamente utilizados en alimentos y cosméticos, además de ser utilizados como medicina en el país y el extranjero. En los últimos años, se han introducido gradualmente en la producción ganady avícola como una planta segura y verde y sus extractos como una alternativa a los antibióticos. Sin embargo, la escala de procesamiento y producción de la hoja de ginkgo en China es pequeña y fragmentada, y la tecnología es relativamente atras. El proceso de extracción necesita ser mejorado y optimizado, y actualmente hay una falta de estándares unificados de medicamentos veterinarios para las hojas de ginkgo, extractos y preparados. Además, los ingredientes activos tales como flavonoides y polisacáridos en las hojas de ginkgo biloba de diferentes regiones y especies y en diferentes estaciones también varían, y la formulación de normas para su uso debe mejorar aún más. Por último, aunque se ha llevado a cabo una gran cantidad de investigación sobre los efectos farmacológicos del ginkgo, la complejidad de su composición todavía no se entiende completamente, y ha habido relativamente poca investigación aplicada, especialmente en la ganadería y la producción avícola. Aprovechando la singularidad de China's ginkgo como una alternativa a los antibióticos en la acuicultura tiene buenas perspectivas de desarrollo.

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