¿Cuál es el beneficio del extracto de piel de granada?

granada peel is the dried fruit skenof pomegranate, with astringent, hemostatic, insect repellent and other functions, is the “Chinese Pharmacopoeia” historical versielof the species. Pomegranate (Punica granatum L.) is a plant of the genus Pomegranate in the family of Punicaceae, and it is a kind of dual-use plant for medicine and food. At present, granadais mainly consumed freshly or processed into juice, jam and wine, while the pomegranate peel, which accounts for 20% to 30% of the pomegranate, has not been fully utilized, and most of it is discarded, resulting in a serious waste of resources. Years of research shows that pomegranate peel has significant antibacterial, anticancer, antiviral, antioxidant and other effects. Among them, the research on the antibacterial activity of pomegranate peel is more common. In recent years, the author reviewed the antibacterial effect of pomegranate peel extracts at home and abroad, in order to find and develop a new type of efficient natural antibacterial agent to replace traditional antibiotics, so as to provide theoretical reference for the control of the spread of pathogenic bacteria, and at the same time, to lay a foundation for the further expansion of the application of pomegranate peel in the field of food and medicine.

1 efecto bacteriostático de la cáscara de granada

Estudios recientes han demostrado que la decocción de la piel de granada tiene un efecto inhibitsobre la disentería baci, Shigella, Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolí, cólera, Pseudomonas aeruginosa, fiebre tifoidea, tuberculosis, y muchos tipos de hongos de la piel. Chen Xueshan et al. verificel efecto bacteriostático de la piel de granada a través de una serie de pruebas bacteriostáticas. Los diámetros de los círculos de inhibide los extractos de piel de granada, concentrados, polsecos en frío y ungüentos sobre Staphylococcus aureus y Escherichia coli estaban en los rangde 23.5-11.6 mm, las concentraciones mínimas inhibitestaban en los rangde 2.50078.1 μg/ ml, y las concentraciones bactericidas mínimas estaban en los rangde 5.000-156.3 μg/ ml [1]. Los resultados mostraron que el extracto de piel de granada, el concentrado, el polvo seco en frío y el ungüento tienen una buena actividad antimicrobiana in vitro. Las cepas resistentes al metronidazol y sensibles de Helicobacter pylori son sensibles a él [2], y Acinetobacter baumannii también puede ser inhibido [3], y tiene una inhibición significativa en la producción de conídios de moho gris de tomate, el efecto de inhibición se correlaciona positivamente con la concentración.

En la prueba de invernadero en maceta, el extracto de n-butanol diluido 100 veces del tratamiento del moho gris del tomate el efecto de protección y control alcanzó el 46,41%, el efecto de tratamiento y control alcanzó el 48,00%, el moho gris del tomate en maceta de invernadero tiene un muy buen efecto de prevención y control [4]. Li Zhifu et al. estudiaron el efecto antimicrobiin vitro y la toxicidad del extracto de etanol de la corteza de granada también mostró que tiene un buen efecto antimicrobiin vitro, es una sustancia no tóxica, la irritación de la piel es relativamente leve [5]. Kong Yang et al. también mostraron que todos los extractos crudos de piel de granada tenían diferentes grados de efectos inhibitsobre tres especies de bacterias y diez especies de hongos [6].

elExtractos crudos de corteza de granadaTuvo un buen efecto bacteriostático general, especialmente contra Staphylococcus aureus y Escherichia coli. No hay una afirmación unánime sobre el mecanismo bacteriostático de la piel de granada, pero algunos estudios han demostrado que los extractos de piel de granada inhiben principalmente la vía de hexosa fosfato de la bacteria, inhila la división de la bacteria en el período de crecimiento logarítmico, inhila la síntesis de proteínas celulares bacterianas, especialmente la síntesis de proteínas de gran peso molecular, y cambiar la superficie y la estructura interna de la bacteria, Lo que destruye la pared celular y provoca el fenómeno de la separación de la pared plasmática, lo que resulta en la consolidación celular, y en última instancia, inhiel crecimiento y la multiplicación de las bacterias y matar a la bacteria [7]. Finalmente, el crecimiento y la reproducción del hongo fueron inhibidos y murieron [7].

2 componentes inhibidores de la corteza de granada

Pomegranate peel contains a variety of chemical components, such as polifenoles, flavonoids and alkaloids and other secondary metabolites, especially polyphenol mass fraction of up to 12% of the dry mass [8], which has been widely concerned by scholars in recent years. The polyphenols contained in pomegranate peel mainly include tannins and flavonoids [9]. In addition, pomegranate peel contains a variety of amino acids [10], as well as pentacyclic triterpenoids (ursolic acid and oleanolic acid), alkaloids and glycosides, organic acids, a variety of trace elements, resins, resin, resin, mannitol, sugar, inulin, waxes, mucilage, pectin, calcium oxalate, etc. [11]. These chemical components determine the significant antibacterial [12], antiviral [13], antioxidant [14], anticarcinogenic [15] and other pharmacological activities of pomegranate peel. Regarding the antibacterial components of pomegranate peel, Qiao Shuhua et al. extracted the active components of pomegranate peel by leaching method and conducted preliminary antibacterial tests on ethanol and petroleum ether extracts of pomegranate peel using cucumber wilt as test organisms, and the results showed that the antibacterial activities of pomegranate peel mainly consisted of four major groups of substances, namely, alkaloids, organic acids, flavonoids, and tannins [16].

Los resultados mostraron que las sustancias activas antibacterianas de la cáscara de granada eran principalmente alcaloides, ácidos orgánicos, flavonoy taninos [16], que tenían efectos antibacterianos obvientre las sustancias antibacterianas derivadas de las plantas existentes. Yang Lin et al. exploraron el efecto de la actividad antibacteriana in vitro de sustancias bronceantes y flavonoides en la piel de granada, y los resultados mostraron que estos dos tipos de compuestos en la piel de granada en Staphylococcus aureus, disentería Bacillus Fuchsiae, Salmonella y Escherichia coli tienen un efecto antibacteriano evidente, los compuestos bronceantes de los cuatro tipos anteriores de efecto bacteries es más sensible [17]. A partir de este juicio preliminar, piel de granada tratamiento antibacteriano y antiinflamatorio de la enteritis, disentería, la parte eficaz de los dos tipos de compuestos debe pertenecer a.

Zhou Benhong et al. encontraron que los taninos en la piel de granada tenían un fuerte efecto inhibitorio sobre el crecimiento de gonococci a través del estudio de la susceptide gonocócica, aunque el mecanismo de la inhibición y los ingredientes activos inhibiespecíficos necesitan ser más investigados, pero se espera aislar nuevos medicamentos antigonocócia de la piel de granada [18]. Los resultados de Guo Xiaoping et al. también mostraron que los taninos del extracto de piel de granada tenían fuertes efectos inhibitsobre bacterias grampositivas (Staphylococcus aureus), y algunos efectos inhibitsobre bacterias gramnegativas (Hepatobacterium coli, Pseudomonas aeruginosa), mientras que los efectos inhibitsobre mohos (Penicillium, Aspergillus niger, Candida albicans) no eran obvi[19].

Wu Guotao et al. through the study of Chinese medicine pomegranate skin tannin particles antibacterial effect, proved that tannin particles have astringent antidiarrheal function, and by delaying the excretion of the active ingredients of traditional Chinese medicine, enhance the absorption and utilization of traditional Chinese medicine in the intestinal tract, to strengthen the efficacy of Chinese medicine to achieve the antimicrobial effect; and traditional Chinese medicine Shuanghuanglian compared to the cure rate can be increased by 16.3%, the mortality rate decreased by 30.0%, and the Western medicine enrofloxacin therapeutic effect is the same [ 20]. 20]. The inhibitory effect of pomegranate peel may be mainly due to its tannin content, which has an obvious selective antibacterial effect, and should be used selectively during labor. The minimum inhibitory concentration of tannins in pomegranate peel extracts against these strains and the effect of clinical application need to be further investigated.

Se encontró que los polifenoles de corteza de granada tienen un buen efecto inactivante en ooquistos coccidicultivados in vitro [21]. Los polifenoles de la corteza de granada pueden desnaturalizar proteínas y promover su coag[22], que a su vez desnaturaliza las enzimas en los ooquistes de coccidia. Los compuestos flavonoides también pueden inhibir el crecimiento de hongos al actuar sobre las enzimas [23]. Sin embargo, se necesitan más estudios para determinar si los flavonopueden matar a los coccidios infectados en conejos.

Chen Xiaojuan et al. observaron la actividad inhibitoria in vitro de polifenoles totales de la piel de granada en cepas clínicas comunes de bacterias representativas y encontraron que tenían un fuerte efecto inhibitorio sobre Staphylococcus aureus y cierto efecto inhibitorio sobre Escherichia coli; A través de la prueba del modelo de inflamación clásica, encontraron que los polifenoles totales de la piel de la granada podrían inhibisignificativamente la hinchazón del áurico de los ratones inducida por xileno, el aumento de la permecapilar de la piel de los ratones causada por xileno, y los leucocitos vagando de las ratas inducida por carboximetilcelul[24]. Migración de leucocitos inducida por carboximetilcelulen ratas [24]. Estos estudios preliminares sugieren que este extracto tiene buenos efectos antimicrobianos y antiinflamatorios, lo que proporciona una base teórica para promover aún más el desarrollo de polifenoles de piel de granada para uso tópico. La piel de granada tiene muchos componentes químicos, y sus efectos farmacológicos están relacionados con sus ingredientes activos. Con la profundización de la investigación sobre las funciones de la piel de granada, la comprensión y la utilización de la piel de granada se mejorará aún más.

3 extracción de componentes antibacteride la cáscara de granada

Ru Shaogang et al. used water, 40% ethanol, 60% ethanol and acetone as solvents to extract the antibacterial components of pomegranate peel by microwave extraction, ultrasonic wave extraction and heated reflux extraction, and investigated the antibacterial effects of the extracts on Escherichia coli and Staphylococcus aureus [25]. The results showed that when 60% ethanol was used as the solvent, the microwave and ultrasonic extracts showed higher antibacterial activity than the heated reflux extracts, and were characterized by shorter extraction time and higher efficiency. Liu Yin et al. also extracted the antibacterial constituents of pomegranate peel under different conditions, and the results showed that the extraction time, extraction temperature, and the ratio of the extracted material to the liquid had a significant effect on the antibacterial efficacy of the pomegranate peel extract [26].

Las condiciones óptimas para la extracción de la cáscara de granada fueron 95 ℃, 8 h de tiempo de extracción y 1 − 4 g/ml de relación de extracción en un ensayo ortogonal. Los resultados de Qiao Shuhua et al. mostraron que las bioactividades de las cáscaras secas de granada extraídas por tres disolventes polares diferentes, metan, triclorometano y n-hexano, eran diferentes contra la marchitación del pepino, con el extracto de metanmetanmostrando la actividad inhibitmás significativa, seguido por el triclorometano [27]. Los extractos de diferentes solventes polares tuvieron efectos bacteriostáticos, entre los cuales el extracto de n-butanol con polaridad fuerte tuvo el mejor efecto, y las actividades bacteriostáticas contra los cuatro patógenos fueron relativamente fuertes, lo que también mostró que los principios activos bacteriostáticos de la piel de granada se concentrprincipalmente en extracto de n-butanol, lo que indica que los principios activos podrían ser sustancias con polaridad fuerte, y sus ingredientes activos necesitan ser investigados más a profundidad.

Con el fin de optimizar el proceso de extracción de los polifenoles de corteza de granada, se llevó a cabo la extracción asistida por microondas de los polifenoles de corteza de granada, y las condiciones óptimas de extracción se determinaron mediante pruebas unidireccionales y ortogonales de la siguiente manera: el número de malla de tamiera fue 60-80, la potencia de extracción fue de 385 W, la relación material-líquido fue de 1 − 25 g/ml, el tiempo de extracción fue de 120 s, y el número de tiempos de extracción fue de 3 veces. Bajo estas condiciones, el mayor rendimiento de polifenoles de la cáscara de granada fue de 21,4% [28]. La concentración de polifenoles de la piel de granada en el extracto crudo fue de 0,96 g/ml, lo que mostró el mayor efecto inhibitorio sobre Staphylococcus aureus, Proteus mirabilis y Bacillus cereus, con el diámetro correspondiente del círculo de inhibide 1,15, 1,10 y 0,95 cm, y la concentración mínima inhibitde 0,80, 1,60 y 0,40 g/ml, respectivamente. Xiong Suying et al. determinaron el tamaño del círculo y la concentración inhibitmínima del extracto en bacterias comunes, levaduras y mohos, y al mismo tiempo estudiaron los efectos del pH, la temperatura y la luz ultravioleta sobre la inhibición del extracto [29].

The results showed that the aqueous and ethanol extracts of pomegranate peel Tenía ciertas actividades inhibitsobre bacterias, levaduras y mohos, y los efectos inhibitfueron bacterias > moho > levadura, y la actividad inhibitdel extracto de etanol era mejor que la del extracto acuoso. La actividad antibacteriana del extracto de etanol fue mejor que la del extracto de agua. El efecto antibacteriano del extracto fue significativo bajo condiciones ácidas, y pertenecía al conservante ácido, y su actividad antibacteriana podría ser reducida por tratamiento de alta temperatura durante mucho tiempo. Los componentes antibacterianos en la piel de granada son muy inestables, y el calor, la luz y otros factores en el proceso pueden causar la degradación de los ingredientes activos. La adopción de condiciones de extracción adecuadas para maximizar la extracción de componentes antibacterianos es la base para el desarrollo y la utilización de la piel de granada.

4 resumen y perspectiva

La piel de granada es un recurso vegetal antibacteriano extremadamente novedoso con un gran potencial de aplicación y desarrollo, ya que puede reemplazar a los antibióticos tradicionales y puede ser utilizado como un sustituto de los antibióticos. Puede reemplazar a los antibióticos tradicionales para resolver el problema de la creciente resistencia de las bacterias patógenas; También puede sustituir a los aditivos alimentarios tradicionales y a los conservantes químicos para resolver el problema de la seguridad alimentaria; Y también puede desempeñar un papel muy importante en la supresión de las enfermedades agrícolas en la agricultura, que es especialmente adecuado para la prevención de enfermedades vegetales y el tratamiento, y puede reducir los residuos de plaguicidas químicos.

Currently, the research on pomegranate peel mainly focuses on medicine, clinical medicine and food bacteriostasis. This study briefly summarizes the antibacterial components, antibacterial effects and extraction methods of pomegranate rind. Pomegranate peel has many chemical components, and its pharmacological effects are related to its active ingredients. It has obvious selective antimicrobial effect, and should be used selectively in labor and delivery. The minimum inhibitory concentration of pomegranate peel extract strains, as well as the effect of clinical application, the mechanism of action and the optimal extraction process need to be further investigated. With the deepening research on the functions of pomegranate peel, the understanding and utilization of pomegranate peel will be further improved.

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