¿Cuál es el beneficio de la fruta monje?

Mar06,2025
categoría:Edulcorantes naturales

Fruta de monje Es el fruto de Momordica grosvenori Swingle, una vid herbácea perenne en la familia Cucurbitaceae. Es una especialidad tradicional de la región norte de Guangxi y es una planta económica y medicinúnica en China. Es alto en valor nutricional y contiene fructosa, proteínas y varias vitaminas. Es dulce y fresco en la naturaleza, y tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar summerheat, antibacteriy antiinflamatorio, y aliviar la tos y humelos pulmones. A continuación se describe el progreso de la investigación sobre su actividad farmacológica.

 

Luo Han Guo

1 actividad farmacológica

1.1 supresores de la tos y expectorantes

Los mogrósidos tienen importantes actividades antitusivas y expectorantes. elEl principal ingrediente activo es mogroside V. Chen Yao et al. [1] utilizó amoníaco para inducir la tos y fenol rojo para estimular la secreción traqueal para observar los efectos del extracto acuoso Mogroside en la tos de ratón y las secreciones traque. Los resultados mostraron que cuando la dosis oral de mogroside era mayor de 15 g/kg, podía reducir significativamente el número de tos y aumentar la cantidad de secreciones traqueen ratones, lo que sugiere que tiene un efecto antitusivo y expectorante significativo. Liu Ting et al. [2] observaron los efectos del extracto de agua, extracto de alcohol al 95% y extracto de alcohol al 50% (que contiene principalmente mogrosido V) de Luo Han Guo sobre el número y la latencia de la tos causada por agua amoníaco concentrada en ratones, así como el efecto de mogrosido V en el extracto de alcohol al 50% sobre la excreción de fenol rojo en ratones.

 

Resultados: el número de tos en ratones se redujo significativamente mediante la administración oral de 50 g de decocción de Luo Han Guo, 50 g de extracto de alcohol al 50% y 300, 150 y75 mg de mogrosido V/kg. La administración Intraperitoneal de extracto alcohólico al 50% 50 g del medicamento crudo/kg y mogroside V 300 mg/kg también puede prolongar significativamente el período de latencia de la tos en los ratones; La administración intraperitoneal de mogroside V 150 mg/kg puede aumentar significativamente la excreción de rojo fenóen la tráquea de ratones. Descripción el mogrosido V tiene un efecto antitusivo y expectorante significativo. Li Jian et al. [3] usaron el método de inducción de la tos con ácido cítrico de cobaya, el método de inducde la tos con capsaicina y el método de inducde la tos con estimulación mecánica para observar el efecto del extracto de agua de Luo Han Guo sobre el número de tos y el período de latencia de la tos en los animales. Los resultados mostraron que el extracto de agua de Luo Han Guo puede reducir significativamente el número de toses causadas por ácido cítrico o capsaicina y prolongar el período de latencia de la tos, e inhibir el número de toses causadas por estimulación mecánica en cobayas.

 

1.2 antioxidante

Fruta de monje La saponina es un eficaz eliminador de radicales libres que protege significativamente contra el daño tisulcausado por los radicales libres producidos por el ejercicio de alta intensidad. Mejora el body's capacidad antioxidante, y el principal ingrediente activo antioxidante es el edulcorv. Yao Jiwei et al. [4] investigaron los efectos de la fruta monje Extracto sobre la tolerancia al ejercicio y el daño antioxidante al tejido hepático en ratones machos Kunming. Los resultados mostraron que el tiempo para que los ratones nadaran hasta el agotamiento se prolongó significativamente después de la administración del extracto de Luo Han Guo; Las actividades del grupo experimental de ratones a los que se les administró el extracto de Luo Han Guo inmediatamente después del agotamiento y 24 h después de la recuperación fueron significativamente mayores que las del grupo control al que no se les administró el extracto de Luo Han Guo, mientras que las del La alaninaminotransferasa y el contenido de malondialdehído en el tejido hepático fueron significativamente menores que los del grupo control. El malondialdehído es un producto metabólico de la peroxidlipí, que refleja indirectamente el nivel de radicales libres en el cuerpo.

 

Se ha demostrado que Luo Han Guo puede inhibir significativamente el aumento del contenido de malondialdehído en el tejido del hígado de ratón, eliminar rápidamente los radicales libres excesivos producidos durante el ejercicio, y prevenir o inhibir eficazmente la peroxidlipíen el cuerpo. Qi Xiangyang et al. [5] usaron el método de d-desoxirribosa, el método del kit de reactivo de anianti-superóxido y el método colormétrico para analizar el efecto de la saponde de Luo Han Guo en la eliminación de radicales libres y la resistencia a la peroxidlipí. Los resultados mostraron que el extracto de mogroside puede eliminar eficazmente los radicales libres, inhibide la peroxidlipíen el tejido del hígado de rata, y proteger contra Fe2 + y H2O2 -inducido daño de peroxiddel tejido hepático, y puede reducir la aparición de hemólide glóbulos rojos. El mogrosido V tiene un efecto comparable al extracto de saponina en la eliminación de radicales hidroxilo, y un mejor efecto de eliminación de O2 - que el extracto de saponina.

 

1.3 protección hepática

Mogroside V tiene un efecto protector sobre la lesión hepática aguda y la lesión inmune hepática en ratones. Xiao Gang et al. [6] estudiaron el efecto protector de Mogroside V en la lesión hepática aguda inducida por tetracloruro de carbono y la lesión hepática inmunindupor BCG más lipopolisacárido en ratones Kunming. Los resultados mostraron que el Mogroside V puede reducir de forma aguda la actividad de la alanina aminotransferasa y la aspartato aminotransferasa en el suero de ratones con lesión hepática aguda e inmune; Puede aumentar la actividad de la superóxido dismutasa y reducir el contenido de malondialdehído en el homogenato del tejido hepático con daño hepático inmune, y puede reducir significativamente el grado de cambios patológicos en el tejido hepático. El mecanismo de Luo Han Guo proteger el hígado puede estar relacionado con la resistencia a la peroxidlipí.

 

1.4 mejorando el body's función inmune

El extracto de saponde de Luo Han Guo puede regular la expresión de antígenos de linfocitos del bazo en ratones diabéticos a través de un mecanismo de regulación inmune, antagoniel desequilibrio de la función inmune celular que se produce durante la diabetes. Puede mejorar significativamente la función fagocíde macrófagos inmunosuprimidos y la proliferación de células T, aumentar la calidad de los órganos inmun, y mejorar la función inmune del cuerpo. Chen Weijun et al. [7] investigaron los efectos del extracto de saponina de Luo Han Guo en las subpoblaciones de linfocitos esplénicos y la expresión de citocinas en ratones diabéticos con Balb/ C. Los resultados mostraron que el extracto de saponina de Luo Han Guo, especialmente en dosis bajas, puede reducir la glucosa en la sangre, mejorar el grado de daño pancrey reducir la regulación de los niveles de expresión de interferón gamma (IFN-γ) y factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α). Aumentó el número de linfocitos CD4+ en el bazo de ratones diabéticos y restauró la relación CD4/CD8 a lo normal; También aumentó significativamente la expresión de interleucin-4 (IL-4) en los linfocitos del bazo de ratones normales y ratones diabéticos, pero no tuvo un efecto significativo sobre otros indicadores en ratones normales. Li Jun et al. [8] administraron a ratones extracto de saponde de Luo Han Guo por sonda y, después de 30 días, midieron el índice del timo, el índice del bazo, la función fagocíde los macrófagos peritoneales, la formación de hemolsina en el suero y la tasa de transformación de linfocitos. Los resultados mostraron que el extracto de saponde de Luo Han Guo aumentó significativamente la calidad de los órganos inmuncomo el timo y el bazo en ratones en dosis altas y bajas, aumentó el porcentaje de macrófagos en la cavidad abdominal de ratones que fagocitizpollo glóbulos rojos de la sangre y el índice fagocítico, aumentó el nivel de lisozima sérica de ratón, y aumentó la tasa de transformación de linfocitos y el timo y el índice de bazo de ratones.

 

1.5 efecto sobre los lípidos sanguíneos

Fruta de monje has the pharmacological effects of regulating blood lipids, resisting platelet aggregation, and preventing thrombosis, and has the function of positively regulating the body's metabolismo lipídico de la sangre. Zhao Yan et al. [9] usaron una dieta alta en grasas para alimentar a ratones ICR con el fin de establecer un modelo animal de hiperlipidemia y al mismo tiempo alimentaron con agua corriente, jugo concentrado de Luo Han Guo al 2% y solución Mogroside al 0,08%. Después de 60 días, se midieron los niveles séricos totales de colesterol, triglicy colesterol de lipoproteínas de alta densidad en ratones de cada grupo. Los resultados mostraron que los niveles medios de colesterol sérico total de los ratones en el grupo de concentración de Luo Han Guo y el grupo de mogrosidos fueron de 98,14 mg/dL y 86,07 mg/dL, respectivamente, que fueron 17,3% y 27,5% más bajos que el grupo modelo con agua corriente; Los niveles medios de triglicéridos fueron 153,54 mg/dL y 118,98 mg/dL, respectivamente, que fueron 28,4% y 44,5% más bajos; El colesterol promedio de las lipoproteínas de alta densidad fue de 73,89 mg/dL y 70,01 mg/dL, respectivamente, con un incremento de 34,4% y 27,3%, respectivamente.

 

El estudio demostró que Luo Han Guo puede reducir significativamente el colesterol total y los niveles de triglicéridos en el suero sanguíneo de modelos animales con hiperlipidemia, y aumentar significativamente los niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad. Chen Quanbin et al. [10] usaron 20-25 g de ratones NIH y 200-250 g de ratas SD como sujetos de investigación para explorar el efecto farmacológico de los flavonoluo Han Guo en la activación de la circulación sanguínea y la resolución de la eststasis sanguínea. Los resultados mostraron que, aunque el efecto antitrombótico de los flavonomonoméricos de Luo Han Guo no era tan bueno como las tabletas de aspirina con recubrimiento entérico, todavía tenía un cierto efecto protector sobre la trombosis cerebral. Puede inhibir la agregplaquetaria inducida por la sal de adenosina-5-difosfato sódico en ratas, reducir significativamente el colesterol total y los niveles de triglicéridos en ratones con hipercolesterolemia, aumentar el nivel de colesterol de lipoproteínas de alta densidad, y prolongar el tiempo de coagulación de ratones.

 

1.6 efecto sobre el azúcar en la sangre

Although the sweetness of the sweeteners contained in Luo Han Guo is high, Luo Han Guo has a significant therapeutic effect on diabetic mice and has basically no effect on normal human blood sugar. The glycosidic bond in the structure of Luo Han Guo glycoside is a β bond, which will not break down into individual glucose in the human body, so it will not raise blood sugar. Zhang Liqin et al. [11] gave diabetic mice caused by 50, 100, 300, 500 mg/kg doses of Luo Han Guo saponin extract by gavage for 30 consecutive days, and measured blood glucose indicators by taking blood from the orbital cavity after the last administration. Results showed that the 100, 300 and 500 mg/kg dose groups could reduce blood glucose in mice with diabetes caused by tetracycline, and the medium dose of 100 mg/kg had the best hypoglycemic effect. Xu Qing et al. [12] studied the effect of a single high-dose administration of Mogroside on blood glucose levels in humans. The subjects orally administered 30% Mogroside 200 mg/kg for the first time, and then orally administered sucrose 3000 mg/kg for the second time. Blood was taken after the oral administration of the reagents, and the blood glucose level was measured using a blood glucose meter. The results showed that a single oral dose of 30% Mogroside 200 mg/kg had no significant effect on blood glucose levels in healthy adults. This provides a basis for the selection of sweeteners for people who need to limit their sugar intake and for people with diabetes.

 

1.7 efecto sobre las funciones fisiológicas

Fruta de monje Tiene el efecto de mejorar la capacidad de los ratones para tolerar la hipoxia, altas temperaturas y el ejercicio. Yao Jiwei et al. [13] utilizaron ratones Kunming como objeto de investigación, y establecieron un modelo experimental de entrenamiento de natación con el aumento de las cargas por gavage de la fruta monje extract in mice to measure the time of exhaustion swimming and exhaustion climbing rope, as well as the tolerance to hypoxia and high temperatures. The results show that within a certain range, the degree of improvement in mouse physiological function is directly proportional to the dose of Luo Han Guo extract taken. At the same time, the effect of different doses of Luo Han Guo extract on mouse physiological function shows a typical two-way effect, with the effect gradually increasing with increasing dose, but instead of inhibition, a certain value is reached.

 

1,8 antibacterianos

Los extractos de la fruta, hojas y talde de Luo Han Guo tienen una fuerte actividad antibacteriana, y tienen un fuerte efecto inhibitsobre Streptococcus mutans, Pseudomonas aeruginosa y Escherichia coli. Zhou Ying et al. [14] preparun extracto crudo de la fruta seca de Luo Han Guo con el fin de identificar y purificar los componentes antibacterianos. El extracto crudo se separó por cromatolíquida de alta performance (HPLC) para obtener 50 componentes, y su actividad antibacteriana se verificó por método colorimétrico rápido y método de agar sangre. Resultados: dos componentes HPLC del extracto de fruta de Luo Han Guo,#18-19 y#34-35, tienen una fuerte actividad inhibitcontra Streptococcus mutans, mientras que los otros componentes no tienen o sólo muy débil actividad, y Mogroside V no tiene actividad antibacteriana.

 

Ye Min et al. [15] investigaron los efectos antibacterideethanol extracts from the leaves and stems of Luo Han Guo on Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Micrococcus luteus and Candida albicans. The samples were extracted with 50% ethanol, and the antibacterial rates of the samples against different test bacteria were determined using the dichotomy method. Results: The ethanol extract of the leaves and stems had the best antibacterial activity against Pseudomonas aeruginosa. The antibacterial rates of the ethanol extract of the leaves and stems were 90.9% and 76.7%, respectively, when the concentration of the extract reached 50.00 mg/mL; the antibacterial rate of the stem extract against Escherichia coli was 70.2%; however, the antibacterial rates of the ethanol extracts of the leaves and stems against Staphylococcus aureus, Micrococcus luteus and Candida albicans were all below 50%.

 

1.9 antiespasmódico

Mogroside V has antispasmodic activity on organs, providing a basis for its regulation of respiratory tract and digestive tract motility. Liu Ting et al. [2] also studied the effects of Mogroside V, a component of 50% alcohol extract, on the contraction of isolated guinea pig ileum and isolated trachea caused by histamine. The results showed that 5 g/L Mogroside V could significantly antagonize the contraction of ileum caused by histamine, 2.5 and 1.25 g/L mogroside V also significantly antagonized the contraction of the trachea caused by histamine. Wang Qin et al. [16] studied the effect of Luo Han Guo on the spasm of isolated ileum in rabbits and mice caused by acetylcholine or barium chloride, and found that Luo Han Guo had an antagonistic effect on this spasm.

 

laxantes

Wang Qin et al. [16] también observaron el efecto de un extracto de agua de Luo Han Guo en la defecación en ratones normales y ratones con privación de agua y estreñimiento seco. El resultado mostró que el extracto de agua de Luo Han Guo tiene un efecto laxante.

 

1.11 contra el cáncer

Takao Kijima [17] estudió el efecto anticanceroso de Luo Han Guo. La 2,2-dimetilbutilamina (DMBA) se usó como iniciador y el 1,3-butadieno (TPA) como promotor para llevar a cabo una prueba de carcinogéen piel de dos etapas en ratones. Los resultados mostraron que el efecto contra el cáncer de la loganina V es el mismo o incluso más fuerte que el de la stevioside, lo que indica que la loganina tiene un efecto anticancerígeno y que Luo Han Guo puede usarse como un medicamento contra el cáncer.

 

Ensayo de toxicidad 1.12

Fruta de monje Es una sustancia básicamente no tóxica y es básicamente seguro como un medicamento, alimento y condimento. Chen Quanbin et al. [10] administraron ratones con la máxima concentración de masa (0,5071 g/mL) y el volumen máximo (0,4 mL/10 g) de la fruta monje Después de 7 días, los ratones fueron observados por efectos secundarios tóxicos después de la administración. Los resultados mostraron que todos los ratones estaban sanos, sin efectos secundarios tóxicos, y su peso creció normalmente, lo que indica que la toxicidad de mogroside es muy baja. Su Xiaojian et al. [18] realizaron un ensayo de toxicidad aguda con ratones y los resultados mostraron que la dosis letal media (LD50) de mogroside para ratones machos y hembras fue superior a 10 g/kg, lo que prácticamente no es tóxico. Los resultados de la prueba de mutación inversa (Ames) con Salmonella typhimurium y de la prueba de mutación en el perro fueron negativos; Mogroside 3.0 g/kg (equivalente a 360 veces la dosis en humanos) se administró a los perros por sonda durante 4 semanas, y no hubo efecto significativo en los perros#39;s indicadores hemat, función hepática y renal, glucosa en sangre y azúcar en orina, o cambios morfológicos en el hígado, corazón, bazo, pulmones y riñones.

 

2 conclusión

Traditional medicine believes that Luo Han Guo is sweet and cool in nature, non-toxic, and enters the lung and large intestine channels. It has the effects of clearing the lungs and relieving the pharynx, resolving phlegm and relieving cough, and moistening the intestines and promoting bowel movement. It is suitable for treating symptoms such as cough due to lung heat, whooping cough, sore throat, and constipation due to dry intestines. Modern research has shown that Luo Han Guo mainly contains triterpenoid glycosides, including Simonin I, monk fruit glycoside ⅡE, monk fruit glycoside Ⅲ, monk fruit glycoside ⅢE, monk fruit glycoside Ⅴ, monk fruit glycoside Ⅵ, monk fruit neo-glycoside, flavonoids, and is also rich in protein, glucose, fructose, various vitamins and trace elements. Luohan fruit can be used as a single medicine, such as decoction or directly brewing with boiling water, or made into Luohan fruit essence, Luohan fruit granules, etc.; it can also be combined with other traditional Chinese medicines to make Luohan fruit compound preparations, such as Luohan fruit cough syrup, Luohan fruit antiasthmatic tablets, antitussive expectorant mixture, and Fabanxia Luohan fruit Chuanbei loquat syrup.

 

Luo Han Guo product


El fruto de la fruta monje es muy dulce, no tiene olor peculiar, no es tóxico y seguro para comer. Se puede utilizar como un nuevo tipo de medicamento y producto de salud. El dulzor del edulcorante V es más de 300 veces mayor que el de la sacarosa, y no tiene las desventajas del azúcar ordinario. Es un buen alimento y medicina para los diabéticos y personas obesas. Las partes medicinales de Luo Han Guo no son sólo la fruta, sino también la raíz, tal, hojas y flores, que también tienen cierto valor medicinal. Sin embargo, la investigación actual y el desarrollo de productos se centra principalmente en su fruto, y no hay suficiente investigación sobre su raíz, tal, hojas y flores, y no hay mucho desarrollo y utilización; Además, la mayoría de los productos actuales son extensivos y hay muy pocos productos de alta tecnología y procesados en profundidad, lo que es de gran valor para la investigación y el desarrollo. La composición química de Luo Han Guo es compleja, con una variedad de sustancias activas. Es importante aclarar los principios activos y su contenido, funciones sanitarias y efectos farmacológicos de sus raíces, tal, hojas, flores y frutos. Esto ayudará a la investigación y desarrollo de nuevos fármacos y a la plena utilización y desarrollo de los recursos de Luo Han Guo.

 

Referencias:

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