¿Cuál es el beneficio del jengibre para los chinos?

Jengibre (Zingiber officinale Roscoe)Es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia del jengibre en el orden de las plantas monocotiledóneas de las angiospermas. Tiene una larga historia de cultivo en China. En las analectas, se registra que "el jengibre no debe ser retirado o consumido en exceso", y en el "registro de médicos famosos", también se registra que "el jengibre puede eliminar el mal del viento, el frío y el calor, la fiebre tifoidea, el dolor de cabeza, la congestión nasal... Y dejar de vomit». Esto indica que el jengibre ha sido ampliamente utilizado como un alimento y material medicinal desde tiempos antiguos. Con el continuo avance de la ciencia y la tecnología, las personas han llevado a cabo investigaciones en profundidad sobre la nutrición y los componentes funcionales del jengibre, confirmando aún más su alto valor medicinal y beneficios para la salud. Varios métodos se han utilizado para extraer ingredientes eficaces de jengibre para promover su procesamiento profundo y utilización integral.

1 El valor medicinal del jengibre en la medicina tradicional China

El jengibre es ampliamente utilizado en la medicina tradicional China, y sus efectos clínicos incluyen principalmente la sudory el alivio de los síntomas, el calentamiento y la interrupción de los vómitos, la resolución de la flema y la tos, y la reducción de la inflamación del bazo. Se utiliza principalmente para tratar el viento frío externo, frío estomacal y vómitos.

1.1 cuadro analítico

Ginger is classified as a detoxifying agent in traditional Chinese medicine, and its main function is to dispel external heat and dispel coldness. In the "Treatise on Cold Damage", the modified Guizhi Tang and Daqinglong Tang formulas use ginger to assist Guizhi and ephedra in dispelling wind and cold as adjuncts, exerting the effect of relieving muscle and dispersing the pathogenic factors of external manifestation. In the "Compendium of Materia Medica", the perilla ginger soup, with its pungent and warm characteristics, assists perilla leaves in enhancing sweating, relieving surface coldness, and dispersing cold effects. It is not only easy to take, but also beneficial for stomach qi and resisting evil winds. Huizhitang Experience Prescription: In the Five God Soup, Jingjie, Suye and Ginger are used in the same amount. After adding brown sugar, they are boiled together with tea leaves to become a traditional Tonic Diet for dispersing wind, dispersing cold, sweating and relieving external symptoms [5].

vómitos

Ginger is good at warming and stopping vomiting. It is known as the "holy medicine of vomiting" in folk medicine and can treat cold vomiting, heat vomiting, motion sickness vomiting, and dry vomiting. el Ginger Pinellia Decoction in the "Synopsis of the Golden Chamber" is a combination of Pinellia ternata and ginger, which is used to stimulate appetite and promote digestion. It is used to treat stomach qi disharmony and nausea. In the book "Qi Xiao Liang Fang", Ginger Xiexin Tang is mainly used to treat patients with typhoid fever who sweat, have disharmony in the stomach, have a hard and strong chest, have foul breath, have water vapor under the abdomen, and have difficulty with abdominal thunder. According to folk experience, cutting fresh ginger into small pieces and sticking them on the right side of the Neiguan acupoint can effectively prevent motion sickness and vomiting. Boiling ginger with tangerine peel can alleviate symptoms of dry vomiting. Someone analyzed 305 antiemetic formulas in the "Dictionary of Traditional Chinese Medicine Formulas" and found that 174 Chinese herbal medicines were involved in the formulas, among which ginger ranked 7th with a frequency of 84 occurrences [8].

1.3 calentar los pulmones y aliviar la tos

El "registro de médicos famosos" Registra que "las rodajas de jengibre remueven la flema y bajan el qi, el yang caliente y se transforman …" Y tienen el efecto de calentar los pulmones, detener la tos y resolver la flema. En la fórmula Taiping Shenghui, polvo de Banxia utiliza jengibre para calentar los pulmones y el estómago, ayudar a Banxia a reducir el estrés, y al mismo tiempo, tratar la toxicidad de Banxia. Se utiliza principalmente para tratar la flema húmeda y la tos. En el "Hezhi Ju Fang", Suzi Jiangqi Tang utiliza jengibre para calentar y disolla flema fría, reducir el reflujo y la tos, y se utiliza principalmente para el tratamiento de síntomas tales como flema y estancamiento de la saliva, sibilancias y debilidad. En el "compende de Materia médica", la sopa de jengibre y maltosa se utiliza para calentar los pulmones, reducir la flema y la tos, y humelos pulmones con maltosa. Se utiliza para síntomas tales como tos y flema causada por la deficiencia de frío. Jengibre, carne de nogal, almendras del norte, y la miel también se utilizan en la medicina popular para hacer píldoras de miel, que pueden tratar la deficiencia, humehumelos pulmones, aliviar la tos y el asma.

1.4 reducción de la inflamación del bazo

Ginger has the effects of warming the spleen and stomach, reducing swelling and promoting diuresis. It can be used to treat symptoms such as spleen and stomach deficiency and cold, decreased appetite, bloating in the abdomen, chest and rib pain, and edema caused by spleen deficiency and dampness. According to the "Cold Damage Hammer Method", 500g of ginger is used, the residue is mashed to retain juice, slowly stir fried until moist, wrapped in silk around the affected area, and ironed step by step. After a long time, it can suddenly become wider and faster. The Pingwei San in the "Taiping Huimin Heji Ju Fang" uses ginger as a medicinal herb, which can harmonize the spleen and stomach, assist the main medicine in drying dampness and strengthening the spleen, and relieve swelling and fullness. In the "Zhongzang Jing", "Wupi Yin" uses ginger skin to dispel water evil, invigorate the spleen and dispel dampness, and promote diuresis and reduce swelling. In the "Essentials of the Medical Forest Compilation", it is also mentioned that "ginger skin is pungent and cold, and many skins are contrary to their nature, so it is cold. Using the skin to reach the skin can make it pungent, so it can treat water swelling and remove the wind and heat from the skin" [12]. Nowadays, some people use ginger as the main raw material to prepare solid beverages, which have the effect of promoting diuresis and reducing swelling [13].

1.5 desintoxicación sanguínea

El jengibre puede calentar los vasos sanguíneos y tiene el efecto de aliviar el veneno de insectos veneno, serpientes y bestias. Se puede utilizar para la estasis de sangre después del parto, el desborde de pulso extraño, las picaduras de araña serpiente y otras enfermedades. Según Yang's "producción de leche", usando cinco Liang de jengibre, ocho litros de agua, hirviendo tres litros, y tomando tres porciones puede tratar la estasis sanguínea posparto y la insuficiencia cardíaca. En Xia Ziyi's "Qi Ji Fang", media taza de jugo de jengibre natural y media taza de agua se toman por vía oral para tratar la extraña condición de flujo sanguíneo excesivo y la piel hinchen en el pelo y las articulaciones del orificio. De acuerdo con el "Qian Jin Fang", la aplicación de polvo de jengibre en el sitio de la picadura de una víbora de pozo puede aliviar el veneno de serpiente; Cortar rodajas de jengibre y aplicarlos a las heridas de araña puede aliviar el veneno de insectos [14]. En el corto drama, también se menciona que hay una fórmula para aliviar la intoxicación por lechuga al beber jugo de jengibre.

Otras prestaciones

TheValor medicinal del jengibreVa mucho más allá de los efectos mencionados. A través de la revisión de numerosos resultados de investigaciones anteriores, se ha encontrado que el jengibre también puede alejel cólera, tratar lesiones externas, tratar la hinchazón de los ojos y el dolor de muelas, aliviar la malaria y el intercambio de calor frío, y detener la diarrea fría. El "Fang de Mei Shi" Registra que el jengibre puede tratar síntomas como la muerte inducida por el cólera y la distensión abdominal, mientras que el "Wai Tai Mi Yao" También se registra que el jengibre puede tratar enfermedades como el cólera inducida la rotación muscular y la muerte abdominal. El "Fu Shou Fang" Afirma que masticjengibre puede curar heridas de cuchillo y hacha; En "diario de ocio", tomar jugo de jengibre natural, hervirlo en una pasta, y aplicarlo a ambos oídos puede tratar la congelación; La "fórmula Puji" Los registros de que las rodajas de jengibre con la piel unida, recubiercon polvo de aluminio, tostado y finamente molido, se pueden utilizar para tratar diversas llagas, hemorroides, y la formación de costra a largo plazo.

 En el "método quirúrgico del corazón", antiguas monedas de cobre se utilizan para raspar el jengibre y extraer jugo, y gotas para los ojos se utilizan para tratar la hinchazón de los ojos rojos. Tiene el efecto de hoy y#39;s Point and tomorrow's Recovery. En el "Puji Fang", se hornean viejos azulejos de jengibre y se añade un polvo de alumbre seco para limpiar la zona del dolor de muelas, que se puede detener inmediatamente. En el Yi Jian, se registra que cuatro Liang de jengibre, puré con jugo, y expuesto durante la noche se pueden utilizar para tratar la malaria, el frío y el calor, y la acumulación de flema en el bazo y el estómago. En el libro "terapia dietética", el jengibre se hierve y se muele en polvo, y el jengibre en polvo seco se divide en partes iguales para prevenir la diarrea fría. Además, también hay registros que indican que el jengibre puede aliviar condiciones difíciles y complicadas, tales como el olor corporal en las axilas y el vitiligo.

2 el valor medicinal del jengibre en la farmacología moderna

Estudios farmacológicos modernos han confirmado que el jengibre contiene una variedad de ingredientes bioactivos que tienen ciertos efectos como antibacteriano y antiinflamatorio, analgésico, antioxidante, la inhibide la proliferación de células tum, y la reducción de azúcar en la sangre y lípidos en la sangre [17].

2.1 antibacteriano, antiinflamatorio y analgésico

El jengibre contiene ingredientes como el gingerolY aceite volátil terpénico. Estas sustancias tienen un efecto inhibitorio sobre la mayoría de las bacterias y tienen diversos grados de efectos antibacterianos, antiinflamatorios y analgésicos. Li Ping et al. [18] utilizaron un método ultrasónico para extraer gingerol y realizaron una prueba bacteriostática en 9 microorganismos, entre ellos Escherichia coli. Los resultados mostraron que el gingerol tenía un cierto efecto bacteriostático sobre las bacterias gramnegativas y grampositivas, pero no tenía ningún efecto inhibitorio sobre brewer's levadura, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus niger y Penicillium. Li Jiaqi et al. [19] seleccionlos extractos de etanol de jengibre fresco, jengibre seco y jengibre dulce para la investigación de la actividad antibacteriana y confirmaron que los sujetos de investigación tenían efectos inhibitsobre Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa y Bacillus subtilis. El efecto antibacteriano se relacionó con el contenido de gingerol.

Zhang Yunling et al. [20] mostraron que el extracto de gingerol puede inhibir Helicobacter pylori (Hp). Entre ellos, el 6-gingerol tiene un fuerte efecto anti-Hp in vitro, con una concentración inhibitmínima de 1 mg/mL. Wang Guilin et al. [21] usaron xileno para causar inflamación del oído en ratones y la clara de huevo inducida hinchazón de la pata de rata para observar el efecto del aceite de jengibre en la inflamación aguda. Los resultados mostraron que el aceite volátil de jengibre puede inhibisignificativamente la inflamación de los oídos causada por el xileno en ratones y la hinchazón de los pies de clara de huevo en ratas, lo que indica que el aceite volátil de jengibre tiene un efecto antiinflamatorio significativo. Zhang Xu et al. [22] mostraron que los extractos de agua y alcohol de jengibre pueden inhibir significativamente la inflamación y aumentar significativamente el umbral del dolor en ratones modelo dentro de un cierto rango de concentración, lo que indica que los extractos de agua y alcohol de jengibre tienen efectos analgésicos además de sus efectos antibacterianos y antiinflamatorios obvi.

2.2 antioxidante

Aceite esencial de jengibre, flavonoids, polyphenols and gingerol in ginger have a certain ability to scavenge free radicals, indicating that ginger has a strong antioxidant effect. Studies by Xing Ying et al. [23] and Duan Bin et al. [24] have confirmed that the active substances in ginger have a significant scavenging effect on hydroxyl radicals and DPPH radicals, and that the scavenging ability for ABTS radicals is closely related to concentration.

A study by Su Jun et al. [25] showed that ginger extract has a protective effect on oxidative stress damage to human umbilical vein endothelial cells (HUVEC) cultured in vitro, and can reduce H2O2-induced oxidative stress damage to HUVEC in a concentration-dependent manner. The reason for this may be related to the antioxidant stress of ginger essential oil, gingerol and diphenylheptane compounds contained in ginger. Sun Xin [26] used dichloromethane to perform liquid-liquid extraction on ginger extract, and studied the scavenging abilities of different polar fractions for DPPH and ABTS free radicals and the reducing power of FRAP iron ions. Through HPLC-MS mass spectrometry information and analysis of relevant literature, it was speculated that the dichloromethane extract contains six gingerols, of which 6-gingenol has the strongest antioxidant capacity. Mei et al. [27] used a chemiluminescence method to determine the scavenging effect of ginger crude flavonoids on superoxide anion radicals, hydroxyl radicals, and hydrogen peroxide, and found that ginger crude flavonoids have a good antioxidant effect.

2.3 inhibición de la proliferación de células tumorales

Con la profundización de la investigación farmacológica sobre el jengibre, se ha encontrado que los extractos del principio activo del jengibre tienen un cierto efecto inhibidor sobre la proliferación de células tumorales. Tian Chengpiao et al. [28] usaron el método MTT para probar extractos de jengibre a fin de inhibir la proliferación de tres líneas celulares tumorales humanas: HCT116, Hep G2 y Skov3. Los resultados mostraron que el extracto de etanol de jengibre tenía el efecto más prominente en el experimento de inhibide la proliferación celular HCT116, y también tenía un buen efecto inhibitorio en las células Skov3. Liu Xin et al. [29] usaron la extracción líquida supercrítica de CO2 para extraer los principios activos del jengibre y usaron el método MTT para detectar su efecto inhibitorio sobre la actividad de diferentes células tumorales. Los resultados mostraron que el 8-gingerol y 10-gingerol extraído y separado del jengibre tuvo un buen efecto inhibitorio sobre la actividad de varias células tumorales, especialmente el 10-gingerol, que fue el más eficaz.

The anti-tumor mechanism may be related to its effect on the phosphorylation levels of ERK and P38 in the MAPK pathway, which causes cell cycle G1 phase arrest. Wang Yuxia et al. [30] used a natural drug combination of ginger and galangal to study the inhibitory effect on S180 sarcoma and Ehrlich ascites carcinoma (EAC) in mice. The results showed that the high-dose double-ginger composition had the highest inhibition rate of tumor proliferation. In addition, ginger also plays an important role in adjuvant anti-tumor therapy. Liu Cuifang et al. [31] found that ginger mouthwashes and ginger compresses applied to acupoints in combination with droperidol were effective in relieving the nausea and vomiting caused by chemotherapy in breast cancer patients. Cheng Menghui [32] used lemon and ginger in three ways: orally, gargling, and aromatherapy, to intervene in the CINV symptoms of breast cancer patients and found that ginger was significantly effective in treating the symptoms of nausea, dry retching, and acute vomiting.

2.4 reducir el azúcar en la sangre y los lípidos en la sangre

El jengibre, como una espetradicional de cocina, tiene efectos significativos en la reducción de azúcar en la sangre y lípidos en la sangre. En términos de reducir el azúcar en la sangre, Tahir et al. [33] encontraron que el extracto de acetato de etilo de jengibre puede promover la captación de glucosa, estimular la expresión del transportador de glucosa-4 e inhibir la glicosilación de proteínas, que tiene un efecto antidiabético. Tabibi et al. [34] encontraron que el jengibre en polvo puede mejorar el índice de glucosa en sangre, TAC, actividad de PON-1, etc. en pacientes con diabetes tipo 2.

Li Yuehua et al. [35] el jengibre fermentse volvió negroJengibre y gingerol extraídoDe ella para estudiar su efecto hipoglicen en ratones hiperglic. Los resultados mostraron que el gingerol tenía un efecto hipoglucémico significativo en ratones hiperglicindupor alloxan, y cuanto más alto es el nivel de glucosa en la sangre, mayor es la disminución de la glucosa en la sangre después del efecto. Liu Fuyue [36] demostró que los inhibidores de ginger − -glucosidasa tienen un efecto hipoglicémico significativo 0,5 h después de una carga de almidón en ratones normales, y pueden aumentar el nivel de insulina sérica después de una comida en ratones normales, por lo que tienen un buen efecto terapéutico en ratones hiperglic. En cuanto a la reducción de los lípidos sanguíneos, Wu Caixia et al. [37] confirmaron que los componentes activos del jengibre pueden reducir significativamente las concentraciones de ld-c y TG y aumentar las concentraciones de HDL-C en ratas con hiperlipidemia, previniendo así la aterosclerosis. Bhandari et al. [38] confirmaron ya a finales de la década de 1990 que el jengibre puede reducir el colesterol y reducir el grado de aterosclerosis en las arterias de los conejos. Chen Kunnan et al. [39] también mostraron que el extracto de gingerol puede reducir la viscode la sangre, tiene un efecto de agregplaquetaria indupor antiadp y puede retrasar la coagulación dela sangre.

3 perspectivas para el uso de jengibre

3.1 el valor medicinal del jengibre en la medicina tradicional China aún necesita ser explorado más a fondo

Ginger is a commonly used clinical herb that is included in various editions of the Chinese Pharmacopoeia. According to statistics, ginger is used in more than 30 of the 113 formulas in Shanghan Lun [40]; Wenyi Lun contains 33 formulas, 17 of them contain ginger [41]; among the 788 prescriptions in the “Taiping Huimin Heji Bureau Formula”, 224 of them contain ginger, accounting for 28.4%, and 11 of them use ginger as the main ingredient [42]. This fully demonstrates the frequency of use and wide range of effects of ginger in traditional medicine, and its unique role in the treatment and prevention of various diseases. Although the properties of ginger are now more fully understood and appreciated, its medicinal value has not been fully tapped, judging from the development of traditional Chinese medicine over the past 5,000 years. In particular, the compatibility of ginger in various prescriptions, dosage and usage, disease-curing mechanism, and ginger acupressure therapy are still in the exploratory stage, and the wonderful effects of ginger in many folk prescriptions have yet to be further clarified. This requires continued in-depth research and summarization of the use and pharmacological mechanisms of ginger in traditional medicine to lay a theoretical foundation for the better clinical application of ginger.

3.2 tecnología de transformación moderna y amplias perspectivas de aplicación

China es el país con la mayor superficie de cultivo de jengibre, la mayor producción total y la mayor exportación del mundo [43]. En los últimos años, la tecnología de procesamiento moderna para el jengibre ha seguido madurando. Combinando el valor nutricional y medicinal del jengibre, varios productos de procesamiento profundo han surgido uno tras otro, que en gran medida ha ampliado el alcance de la utilización integral del jengibre y tiene amplias perspectivas de mercado. El uso de los ingredientes activos en el jengibre para preparar diversos alimentos funcionales no sólo puede cumplir people's necesita nutrientes, sino que también ejercen sus efectos sobre la salud, tales como té de jengibre, vino de jengibre, caramde jengibre, fruta confitada de jengibre, bebidas de jengibre, etc. Utilizando los productos químicos aromáticos en el jengibre, se pueden preparar varios condimentos, que no sólo puede mejorar el sabor de la comida, sino también promover la industria del condimento hacia el procesamiento profundo, la comercialización y la industrialización.

La extracción de diversos ingredientes activos de jengibre para preparar medicamentos relacionados puede desempeñar un papel en antibacteriano y antiinflamatorio, mejorar la función gastrointestinal, aliviar las náuseas y los resfri, la reducción de azúcar en la sangre y la grasa en la sangre, tratamiento de tumores, y mejorar el cuerpe's immunity. The antioxidant active substances in ginger can be used to prepare natural preservatives for fruits and vegetables, which can extend the storage period of agricultural and sideline products. Processing and producing commonly used daily chemical products such as shampoo, toothpaste, and cosmetics can stimulate microvascular circulation, promote hair follicle tissue growth, and repair aging cells, achieving the effect of assisting in the treatment of dandruff, hair loss, and gum bleeding. The value of industrial utilization is considerable. Therefore, as a natural species with a wide range of sources and distinctive food and medicinal properties, ginger is of great research significance and has great application value in the food, health product, and pharmaceutical industries.

referencias

[1] Tao Hongjing. Ming Yi bie lu [M]. Beijing: China Traditional Chinese Medicine Publishing House, 2013.

[2] Yu Zipeng, Huang Zetian, Cui Wenjia, et al. Avances en la investigación sobre la composición nutricional del jengibre y sus productos procesados [J]. China Fruits and Vegetables, 2021, 41(01): 15-20.

[3] Zhang Zhongjing. Shanghanlun [M]. Beijing: China Medical Science and Technology Press, 2018.

[4] Ni Zhumo. Ben Cao hui yan [M]. Shanghai: Shanghai Science and Technology Press, 2000.

[5] Tao Chengxi. Hui zhitang jingyan Fang [M]. Pekín: Zhongyi Guji Chubanshe, 1994.

[6] Guo Aichun, Wang Yuxing. Jingui Yaolue [M]. Beijing: China Traditional Chinese Medicine Publishing House, 2018.

[7] Dong Su, Ke Jia. Qixiao Liangfang [M]. Beijing: China Traditional Chinese Medicine Publishing House, 1998.

[8] Du Xiuwei, Wang Xin, Nie Ke. Análisis de las reglas de medicación de las fórmulas para el tratamiento del vóen el "diccionario de fórmulas de medicina tradicional China" [J]. Chinese Journal of Experimental formulas, 2015, 21 (23): 197-201.

[9] Wang Huaiyin, Zheng Jinsheng, Wang Weigang, et al. Taiping Shenghuifang [M]. Pekín: People's Medical Publishing House, 2016.

[10] Liu Wenyu. 5 casos de tratamiento con jengibre de enfermedades respiratorias [J]. Chinese Folk Therapies, 2017, 25(12): 100.

[11] Tan Chunyu. Zhongzangjing [M]. Pekín: People's Medical Publishing House, 2007.

[12] Wang Pu. Yilin Zhanyou Tan Yuan [M]. Beijing: China Traditional Chinese Medicine Publishing House, 2015.

[13] Zhang Huachuan. Una bebida sólida A base de jengibre para promover la diuresis y reducir el edema y su método de preparación [P]. Anhui: CN106689957A, 2017-05-24.

[14] Sun Simiao. Qianjinfang [M]. Chengdu: Sichuan University Press, 2018.

[15] Wang Tao. Waityimiyao [M]. Beijing: China Medical Science and Technology Press, [16] Zhu Yun, et al. Pu Ji Fang [M]. Pekín: People's Medical Publishing House, 1959.

[17] Zhang Shujuan, Zhang Yugui, Xin Erdan, et al. Avance de la investigación sobre los efectos farmacológicos del jengibre [J]. Journal of Gansu University of Traditional Chinese Medicine, 2020, 37 (06): 79-81.

[18] Li Ping, Shu Zhan, Hu Chuyao, et al. Extracción de gingerol por método ultrasónico y su actividad antibacteriana [J]. Condimentos chinos, 2017, 42(10): 160-164+175.

[19] Li Jiaqi, Zheng Yinan, Wang Kun, et al. Actividad antioxidante y antibacteriana de los extractos etanol de productos de jengibre [J]. Investigación y desarrollo de productos naturales, 2015, 27(03): 480-484.

[20] Zhang Yunling, Zheng Yimin, Hu Shaonan, et al. Estudio sobre el efecto antibacteriano del 6-gingerol en Helicobacter pylori. Modern Food Science and Technology, 2013, 29(06): 1259-1261+1305.

[21] Wang Guilin, Zhu Lu. Efecto antiinflamatorio del aceite de jengibre [J]. Farmacología y clínica de la medicina tradicional China, 2006 (05): 26-28.

[22] Zhang Xu, Zhao Fenqin. Efectos antiinflamatorios y analgésicos del extracto de jengibre [J]. Revista de la universidad de Henan (ciencias médicas), 2015, 34 (01): 26-28.

[23] Xing Y, Zuo J. comparación de los ingredientes activos Y propiedades antioxidantes de diferentes partes de jengibre [J]. China Condiments, 2020, 45(12): 48-51.

[24] Duan Bin, Ge Yonghong, Li Canying, et al. Extracción de aceite esencial de jengibre e investigación de la actividad antioxidante in vitro [J]. Packaging and Food Machinery, 2018, 36 (06): 25-30.

[25] Su Jun, Ma Ping, Luo Jianxun, et al. Estudio Experimental sobre el estrés antioxidante del extracto de jengibre [J]. Southwest National Defense Medicine, 2018, 28(12): 1145-1148.

[26] Sun Xin. Investigación sobre las actividades antioxidantes y nitrito carroñde extracto de jengibre [D]. Hangzhou: universidad de Zhejiang, 2018.

[27] Mei Xing, Wang Qiong, Tian Rui, et al. Comparación de las actividades antioxidantes de los flavonocrude de diferentes variedades de jengibre [J]. Modern Food Science and Technology, 2017, 33 (12): 68-76.

[28] Tian Chengpiao, Zhu Weiwei, Song Yaling, et al. Estudio comparativo sobre las actividades antioxidantes, antibacterianas y antitumorales del jengibre y el jengibre decapado con vinagre [J]. Ciencia y tecnología de la industria alimentaria, 2019, 40(14): 18-23.

[29] Liu Xin, Zhang Hongwei, Fu Ruoqiu, et al. Efecto antitumoral y mecanismo de los ingredientes activos de gingerol en jengibre [J]. Journal of the Third Military Medical University, 2017, 39(09): 884-890.

[30] Wang Yuxia, Guo Xingke, Li Yuanyuan, et al. Efectos antitumorales y antieméticos de una combinación de galangal y jengibre [J]. Journal of Taishan Medical College, 2016, 37(07): 735-737.

[31] Liu Cuifang, Su Yali, Zhao Meng, et al. Eficacia del jengibre combinado con tropisetrón para las náuseas y vómitos relacionados con la quimioterapia en el cáncer de mama [J]. Chinese Journal of Modern Nursing, 2020, 26(33): 4657-4660.

[32] Cheng Menghui. Observación de la eficacia clínica del jengibre de limón para aliviar las náuseas y los vómitos relacionados con la quimioterapia [D]. Guangzhou: universidad de Guangzhou de medicina tradicional China, 2018.

[33]Tahir A A,Sani N F,Murad N A,et al.Combined gingerextract   La miel de Gelam y la miel de Gelam modulan los genes de la vía Ras/ERK andPI3K/AKT en las células ht29del cáncer de colon [J]. Journal of Nutrition,2015,14:31.

[34]Tabibi H,Imani H,Atabak S,et al.Effects of jengibre on serum lipiand lipoprotein in peritoneal álisis patients:a random controlled trial[J]. Didisis Peritoneal diario internacional de la sociedad internacional para la diálisis Peritoreal,2016,36(02):140.

[35] Li Yuehua, Ning Yuebao. Extracción de shogaols de jengibre negro y estudio de su efecto hipoglucémico en ratones [J]. Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine, 2020, 41(03): 91-93.

[36] Liu F Y. examen preliminar de detección de sustancias hipoglicémicas en jengibre [D]. Tai'an: universidad agrícola de Shandong, 2015.

[37] Wu C X, Wei X B, Ding H. estudio sobre el efecto regulador de lípidos de la parte efectiva del jengibre [J]. Qilu Pharmaceutical Affairs, 2005 (03): 174-176.

[38] Bhandari U, Sharma JN, Zafar R. la acción protectora del extracto de etanol-ginger (Zingiber officinale) en conejos alimentados con colesterol [J]. Journal of Ethnopharmacology, 1998, 61(02): 167-171.

[39] Chen Kunnan, Yang Shulin. Discusión adicional sobre el efecto anticoaguldel extracto de gingerol [J]. Farmacología y clínica de la medicina tradicional China, 1997 (05): 31-32.

[40] Zhang Liyan, Zhang Ruiyang, Jiang Xiaomin. Un estudio de caso sobre la aplicación de jengibre en Shanghan Lun [J]. Jiangxi Traditional Chinese Medicine, 2021, 52 (08): 17-18.

[41] Jin Shouqiang. El maravilloso uso de jengibre en las prescripciones de Wen Yao Lun [J]. Journal of Shaanxi College of Traditional Chinese Medicine, 1990 (01): 5-7.

[42] Dai Yinghan, Zhu Chuangjian, Yu Cuimei, et al. A brief analysis of the medicinal Research on jengibre in Taiping Huimin Heji Bureau Fang [J]. Chinese Medicine Clinical Research, 2021, 13(10): 27-28.

[43] Wu Man, Zhao Banghong, Zong Yixiang. Análisis de la distribución mundial de la producción de jengibre y el patrón comercial [J]. Northern Horticulture, 2019(10): 141-150.