¿Qué es el manano oligosacárido?

Losmannooligosacáridos,tambiénconocidoscomo oligosacáridos de manano y oligosacáridos de glucomanano, son una clase de sustancias antigénicas activas extraídas de las paredes celulares de los cultivos de levadura, que se encuentran ampliamente en las paredes celulares de muchos microorganismos, así como en las semillas y tubérculos de plantas, como el pasto de limón gelatinizado, la harina de konjac y la goma guar. Se ha encontrado que los manano-oligosacáridos tienen una variedad de actividades biológicas, que pueden mejorar la inmunidad animal, regular el metabolismo de glucosa-lípidos y mantener la salud intestinal, así como tener efectos promotores del crecimiento y antioxidantes (Wang et al., 2018; Li Yuxin, 2015).

Los manno-oligosacáridos son seguros y no tóxicos, con buenas propiedades fisicoquímicas como bajo calor y estabilidad, y sin efectos adversos cuando se usan en combinación con otros aditivos, y han sido ampliamente utilizados como aditivos en alimentos y piensos para animales en China y en el extranjero (Zhao Xiaofeng, 2008). En este trabajo se resumen los métodos de preparación, las funciones fisiológicas y el progreso de la investigación del manano oligosacárido en la producción ganady avícola, con el fin de proporcionar referencia para una mayor exploración de su aplicación en la ganadería y la producción avícola.

1 propiedades fisicoquímicas de los oligosacáridos de manano

Los manno-oligosacáridos son una clase de oligosacáridos, que consiste en varias moléculas de manosa o manosa y glucosa conectadas principalmente por enlaces glicosídicos − 1,2, enlaces glicosídicos − 1,3, enlaces glicosídicos − 1,6, enlaces glicosídicos − 1,4, o enlaces glicosídicos − 1,3 (Ximei Yao, 2011).

Las propiedades físicas y químicas deMannan oligosacáridosDe diferentes fuentes son diferentes, los oligosacáridos de manano son solubles en agua, insolubles en disolventes orgánicos, y la coexistencia de disolventes orgánicos puede producir precipitación o cristalización. Manno-oligosacáridos tienen una cierta visco, y la viscoes inversamente proporcional a la temperatura, además, cuando el pH es de 1,5 ~ 3, la viscoaumenta; Cuando el pH es 3 ~ 9, la viscoes más estable (Chen Xiaoying, 2017). Algunos manno-oligosacáridos con pesos moleculares que van desde 200 a 20 millones tienen ciertos efectos de gelación (Yang et al., 2005), y las propiedades estructurales de manno-oligosacáridos son relativamente estables. Los manno-oligosacáridos son estructuralmente estables y contienen un gran número de enlaces químicos que no pueden ser hidrolizados por amilasa, y existen en forma de una mezcla de polisacáridos (Y. Liang et al., 2013).

2 producción de mananos oligosacáridos

En la actualidad, los principales métodos para la preparación de Mannan oligosacáridos (1) degradación, como degradación enzim, degradación oxidacidi, degradación ultrasónica y modificación de la irradiación degradación, etc; (2) síntesis, como la síntesis de estado sólido de microondas. Debido al alto costo y dificultad técnica del método de síntesis, la mayor parte de la producción industrial de glícooligosacáriadopta el método de degradación.

Degradación del medio ambiente   

Los polisacárison autohidrolizados a 190 °C (Carvalheiro et al., 2004) y despolimeripor radiación ionizante como rayos C, microondas y tratamiento hidrotérmico (Devin et al., 2010; Singh et al., 2009). Ácido débil (H2SO4) hidroliza galactomananos de semillas de Mimosa pudica a manno-oligosacáridos (Joana et al., 1995); La base fuerte (NaOH) hidroliza y despolimerilos mananos de la pared celular de la planta, y los manno-oligosacáridos pueden ser producidos por una mayor neutralización con ácido fuerte (HCl) (Mia et al., 1995). La preparación de los oligosacáridos de manano por degradación se divide en dos pasos: preparación del manano y degradación del manano. Li Ying et al. (2015) utilizaron maceración con agua caliente para preparar mannan a partir de levadura de vino, y las condiciones óptimas de extracción fueron 1:23 (g/mL), 124 ℃, 5 h, y 3 veces, lo que resultó en un rendimiento de 14,27% de manán. El método de degradación del manano varía dependiendo de su fuente, Liu Zizheng (2016) encontró que las condiciones de reacción óptimas para la preparación de los oligosacáridos de manano por hidrólisis enzim(− -mannanasa) eran las siguientes: temperatura de degradación de 50 β, pH de degradación de 5,5, tiempo de reacción de 2 h, relación de sustrenzimde 150 U/g, y el rendimiento de los oligosacáridos de manano objetivo de 65,72% mediante el uso de una prueba de una vía y prueba ortogonal.

Chen Xiaoying (2017) determinó las condiciones óptimas del proceso para la preparación de manno-oligosacáridos a partir de levadura de desemediante prueba ortogonal: concentración de la enzima de papaína de 2,25 ‰, tiempo de digestión de la enzima de 6 h, temperatura alcalina de 45 ℃, tiempo de digestión alcalina de 5,5 h y concentración alcallíquida de 0,5 mol/L. El rendimiento promedio de manno-oligosacáridos fue de 2,14% y el contenido promedio fue de 40,96% por prueba piloto paralela. 

2.2 método de síntesis

Usando monosacáridos o disacáridos como sustr, la síntesis de oligosacáride en estado sólido de microondas tiene una rápida velocidad de reacción, alto rendimiento de síntesis y ninguna contaminación. Li Xinming (2008) encontró que las condiciones de reacción óptimas para la síntesis de manosa en estado sólido de microondas Y la glucosa como reactivos fueron los siguientes: potencia de microondas de 1000 W, tiempo de procesamiento de microondas de 4 min, 15% aditivo del iniciador, 3% aditivo del catalizador, y el rendimiento de síntesis fue de 86,50%. Análisis de los primeros glicooligosacáridos mediante cromatolíquida de alta resolución (HPLC) : los monosacáridos representaron el 13,50%, los disacáridos el 3,82%, los trisacárilos el 7,56%, los tetrasacárilos el 6,84%, los pentasacáriel 4,77%, los hexasacáriel 5,54% y los heptasacáridos el 57,97%.

3 las principales funciones biológicas de los oligosacáridos de manano

3.1 antioxidante

 Grupos reactivos de oxígeno (ROS) como los radicales libres más comunes en el organismo, incluyendo el ion superóxido (O2-), radical hidroxilo (-OH), y oxígeno monoclínico, etc., y demasiados radicales libres pueden ser perjudiciales para el organismo. El Fe2+ libre intracelular reacciona con -OH para generar ROS (Xu Wenzhe, 2018), y la deposición de Fe2+ puede conducir al estrés oxidativo. Los manno-oligosacáridos tienen el efecto de eliminar los radicales libres (He Zhikun et al., 2013). Yang Xueshan et al. (2015) encontraron que los oligosacáride de manano tienen buenos efectos de limpieza sobre los radicales libres -OH, O2-, sales de diamonio (ABTS + -), 1,1-difenil-2-trinitrofenilhidrazina (DPPH) y Fe2+ quelados en ensayos in vitro.

Li XM (2008) encontró esoLos manmanoligosacáridos mejoraron la capacidad antioxidante total(T-AOC) de ratones mediante el aumento de las actividades de la catalasa (CAT), superóxido dismutasa (SOD), glutatión peroxid(GSH-Px), Na+-K+ -atpasa, y el contenido de glutatión (GSH) en experimentos con animales. El malondialdehído (MDA) es un producto de la peroxidlipí, que es citotóxica, y el contenido de MDA puede reflejar el nivel de peroxidlipíy estrés oxidativo (Quan et al., 2014). Guo Yungui et al. (2010) mostraron que los oligosacáridos de manano podrían reducir significativamente el contenido de MDA en suero, hígado, miocardio y músculo de pollos Sanyo. Por lo tanto, el mecanismo de acción de los oligosacáride de manano puede ser a través de sus propias propiedades fisicoquímicas y la reacción con los radicales libres en las células (Zhang Shuai, 2018), que pueden recoger los radicales libres y jugar una función antioxidante; Por otro lado, los oligosacáride de manano pueden activar enzimas antioxidantes en el cuerpo, aumentar la actividad de las enzimas antioxidantes y el contenido de antioxidantes, e inhibir la peroxidlipí, con el fin de mantener el equilibrio del antioxidante en el organismo.

inmunomod

Mannan oligosacáridos Son sustancias antigénicamente activas con cierta inmunogenicidad, que pueden inducir una respuesta inmune (Li et al., 2017), y pueden usarse como adyuvde antígenos exógenos para unirse a la superficie celular de ciertas toxinas, virus y hongos (Kou et al., 2012) con el fin de mejorar la respuesta inmune del cuerpo a los antígenos o para cambiar el tipo de respuesta inmune, y así mejorar la inmunidad celular y humoral del organismo animal. enmunidad de organismos animales. Además de sus propiedades coagulantes y antigénicas, manan-oligosacáridos pueden reaccionar con los receptores de proteínas en la superficie de las células inmun, intervenir en el sistema de señalización en las células de memoria en los ganglios linfáticos y lámina propia de la mucosa para desempeñar un papel inmunomodulador (Chen et al., 2005), y mejorar la función de la inmunidad anti-infectiva natural a través de la activación del sistema del complemento (Xiong A-Ling, 2014).

3.2.1 potenciación de la inmunidad inespecífica y específica 

Por un lado, los oligosacáride de manano pueden mejorar la función inmune inespecífica del cuerpo al aumentar el índice de órganos inmuny promover la expresión de genes relacionados con la inmunidad natural (Xiong A-Ling, 2014); Por otro lado, los oligosacáridos de manano pueden promover la proliferación de linfocitos T y B, aumentar la relación CD4+/CD8+ (Li Xin-Ming, 2008), y estimular la molécula clave de la vía de señal del Receptor de peaje (TLR) (Duan Ou-Dong, 2013), mejorando así el body's función inmune específica. 2013), que a su vez mejora la inmunidad específica.

Los estudios han demostrado que el manano oligosacárido puede aumentar significativamente el contenido de índice fagocítico, recuento de eritrocitos, índice tímico y 50%CH50 en ratones, y mejorar la inmunidad no específica de los animales (Shen Wenkang et al., 2015). Los mannooligosacáridos pueden diferencialmente regular la expresión de genes relacionados con la inmunidad natural AvBD9, TLR2, TLR4 y Cath-B1 en los tejidos de polde de engor, y mejorar la función de defensa inmune natural de polde de engormediante el aumento de la expresión de TLRs en los tejidos de polde de engory la regulación de la expresión de péptidos antimicrobianos como p-antioxidante y catetidinmediada por TLRs (Xiong A-Ling, 2014).

 Li Xinming (2008) mostró que los índices de inmunidad de los tejidos disminuyeron significativamente después del envejecimiento, pero el manano oligosacárido podría aumentar significativamente los índices de hígado, riñón, bazo y timo, así como los niveles de inmunoglobulina IgA, IgG e IgM en el suero de ratones envejecidos; Bajo la estimulación de ConA, el manano oligosacárido podría aumentar significativamente el índice proliferativo de las células t del timo y la tasa de transformación de los linfocitos esplénicos, mejorando así el nivel de inmunidad humoral y celular de los ratones modelo.

Bajo la estimulación de ConA, los oligosacáridos de manano aumentaron significativamente el índice de proliferación de las células T del timo y la tasa de conversión de linfocitos del bazo, que a su vez aumentó los niveles de inmunidad humoral y celular de los ratones en el modelo de envejecimiento. Además, el manano oligosacárido puede activar las moléculas clave de la vía de señalización TLR y mejorar la sensibilidad de la respuesta inmune en los tejidos yeyunales de lechones, y por otro lado, puede mejorar la inmunidad intestinal de lechones al inhibir la sobreactivación de la vía de señalización TLR en los ganglios linfáticos mesentéricos (Duan Xudong, 2013).

3.2.2 antiinflam

La inflamación es una respuesta de defensa inducida por agentes nocivos. En general, la respuesta inflamatoria es desencadenpor sustancias exógenas y productos de daño tisuly se acompaña de la producción de citocinas pro-inflamatorias, el reclutamiento y la activación de las células inmuny la producción de radicales libres. Las interleucinas (IL) son factores inmun  Las interleucinas (IL) son factores inmun, incluyendo IL-2, IL-4, IL-10, etc., que desregulan los mediadores inflamatorios y promueven respuestas inmun(Liang et al., 2012).

Che et al. (2013) encontraron que los oligosacáride de manano aumentaron los niveles séricos de IL-10 y el número de leucocitos y linfocitos, y redujeron la intensidad de la respuesta inflamatoria. En un modelo de ratón de colitis aguda inducida por glucosulfato de sodio (DSS), manano normla la expresión de mucina intestinal 2 y atenla la expresión local de las citoquinas pro-inflamil-1 α, IL-1β, IL-6 y la proteína quimiotáctica de monocitos (MCP)-1, así como las vesículas inflamdel receptor tipo toll TLR4 y NLRP3. El efecto protector de los oligosacáridos de manano puede estar directamente mediado a través de macrófagos locales, y en un modelo de macrófagos murinos indupor lipopolisacáridos (LPS) (RAW264.7), los oligosacde de manano inhila la producción de IL-1α, IL-1β, IL-6 y factor estimulante de colonias de granuloci(G-SCF) (Szilamer et al., 2016). Se puede observar que el manano oligosacárido puede promover la producción de factores inmunmediante la regulación de la expresión de genes no inmune inmun, ejerciendo así efectos antiinflamatorios.

Las proteínas quinasas activadas por mitógeno (MAPKs) y el factor de transcripción nuclear - − B (NF) son importantes vías de señalización que regulan las respuestas inflamatorias (Kim et al., 2006). Mediadores inflamexcesivos pueden activar NF- − B, haciendo que se separde de la proteína inhibi- − B (I - B) y entrar en el núcleo para inducir la expresión de genes mediadores inflam, lo que exacerla la respuesta inflam(Joel et al., 2002). Por el contrario, las proteínas de la familia MAPKs ERK, JNK y P38 son mediadores reguladores dirigidos a NF- − B al regular la respuesta inflamatoria (Matthew et al., 2014).

De acuerdo con Zhou et al. (2015), oligosacárido de manano redujo significativamente la Unión de LPS a la superficie celular de macrófagos de ratón RAW 264.7 células y la expresión de TLR4 indupor LPS y el grupo de diferenciación (CD)14; Inhisignificativamente las vías de estimulación indupor LPS de NF- − Bs y MAPKs, y el manano oligosacárido inhilas las vías de estimulación de NF- − Bs y MAPKs mediante el bloqueo de la estimulación de NF- − Bs y MAPKs. El mannooligosacárido reduce la inflamación indupor LPS al bloquear la activación de NF-κB y MAPKs. Además, el manano oligosacárido ejerce funciones antiinflamatorias al inhibir el aumento indupor LPS en el factor de necrosis tumoral (TNF)- - y el interferón (IFN)- - (Pourabedin et al., 2016).

3.3 regulación de la Microflora y mantenimiento de la salud Intestinal

Se ha encontrado que los manno-oligosacáridos tienen buenos efectos bacteriostáticos in vitro (Bozkurt et al., 2016; Shine Long, 2016). Manno-oligosacáridos son eficaces en la inhibición del crecimiento de E. coli patógenas mediante la reducción del pH a través de la producción de ácido lácpor Lactobacillus (Hang Suqin, 2007). En la adhesión e inhibide la adhesión entre Salmonella (o E. coli) y las células Caco-2, el manano oligosacárido tiene el efecto de inhibide la adhesión de Salmonella y E. coli, y hay un efecto de dosis de manano oligosacárido sobre la inhibición de Salmonella a la concentración de 0,0005-0,005 mol/L. La inhibide la adhesión es la siguiente: − -mannan − mannoglucosacáridos (GL) (GL) (Gao L. 2016; LL). 2016).

Como el mayor compartimento inmune en el cuerpo, el intestino tiene la función de prevenir infecciones de la mucosa y regular la colonización microbiana (Mehmet et al., 2010). Los manno-oligosacáridos pueden aumentar el número de bacterias beneficiosas como Bifidobacterium y Lactobacillus (Liu Zizheng, 2016), reducir el número de bacterias nocivas como Escherichia coli (Liu Weidong et al., 2011), y aumentar la diversidad de microorganismos intestinales (Hang et al., 2012), lo que mejora la composición de la flora intestinal. Wang Hongshan Et al. (2018) encontraron que los oligosacáride de manano podrían modular selectivamente algunos microorganismos y aumentar significativamente la abundancia relativa de probióticos como Eckermannia, Lactobacillus y Bifidobacterium. Además, los oligosacáride de manano pueden reparar el daño intestinal y mantener la salud intestinal.

Yuxin Li (2015) descubrió que, en el ensayo de intoxicación por E. coli, el oligosacárido de manano redujo la expresión de mRNA de TLR4 e IL-1β en la mucosa intestinal sin intoxicación, y aumentó el número de linfocitos interepiteliy células en forma de vasos después de la intoxicación por E. coli, y que el oligosacárido de manano mejoró la respuesta inmune local mediante la regulación de la expresión de genes de citocinas intestinales en la mucosa intestinal y la alteración del número de células inmunes intest, Así se mantiene la salud del intestino. Esto ayudará a mantener la salud del tracto intestinal. Las uniones estrechas son la principal conexión entre las células epiteliales de la mucosa intestinal y juegan un papel importante en el mantenimiento de la integridad de la estructura mecánica y el funcionamiento normal de la barrera de la mucosa intestinal (Ting Chen, 2016). Las tres proteínas de Unión estrecha más importantes son ZO-1, ocludin y Claudins (Zhang et al., 2015). Wu Shi (2017) encontró que los oligosacáridos de manano tienen ciertas funciones de reparación en las células epiteliintestinales, en comparación con el grupo lelelps, los oligosacáride de manano causaron un aumento significativo de la regulación de la actividad celular de Caco-2, una disminución significativa de la regulación de IL -6, TNF - -, IL -1 - expresión de mRNA, un aumento significativo de la regulación de Claudin-1, ZO-1, y MUC-2 expresión de mRNA, y un aumento de la regulación de la expresión de la proteína ZO-1 esto sugiere que el manano puede reparar LPS indupor daño celular de Caco-2.

3.4 regulación del metabolismo glicolipídico   

Manno-oligosacáridos se han demostrado para regular la glucosa y el metabolismo de los lípidos. En un modelo de ratón con alto contenido de grasa (HFD), el manano oligosacárido redujo el hígado y los niveles séricos de triglicéridos (TG), y aumentó significativamente la TG fecal y el contenido de grasa excretada (Izumi et al., 2006). En un modelo de ratón diabético construido por la inyección intraperitoneal de tetraciclina, Qiyu Gao et al. (2012) encontraron que los oligosacáridos de manano redujeron significativamente los niveles de TG, glucosa en sangre y colesterol (CHO) en ratones, y aumentaron significativamente los niveles de colesterol de lipode alta densidad (HDL) (HDL-C), y que las dosis altas de oligosacáridos de manano tenían un mejor efecto en la reducción de glicolípidos que las dosis bajas. El ácido acético, el ácido propiónico y el ácido butírico son los principales ácidos grasos de cadena corta en el intestino. Los ácidos acético, propiónico y butírico controlan el peso corporal regulando la ingesta y el gasto energético en el huésped (Dinesh et al., 2017) y ayudan a reducir el aumento de peso causado por las dietas ricas en grasas (Den et al., 2015).

Wang Hongshan et al. (2018) encontraron que el oligosacárido de manano puede aumentar significativamente el contenido de ácido acético, ácido propiónico y ácido butírico en el ciego de ratones en dietas normales y altas en grasa, ralentiefectivamente el aumento de peso causado por las dietas altas en grasa, y mejorar la capacidad del metabolismo lipídico de la flora intestinal de ratones. Silvia et al. (2015) encontraron que los oligosacáridos de manano pueden inducir al cuerpo a retener preferentemente ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LC-PUFA) y reducir el nivel de ácidos grasos como sustrde oxid, alterando así la composición de ácidos grasos del hígado y el músculo, lo que está relacionado con la reducción de la expresión del gen para la desaturasa en el hígado. Además, los oligosacáride de manano promueven la acumulación de PUFA y la oxidmediante la afectación de los parámetros relacionados con los tejidos linfoides intestasociados y la regulación del metabolismo lipídico en el músculo y el hígado.

La lept, una proteína producida principalmente por los adipocitos, puede regular el balance energético suprimila inanición. Wang et al. (2018) encontraron que el nivel de transcripción del gen leptina fue significativamente elevado en ratones HFD, mientras que la adición de oligosacáridos de manano dio lugar a una disminución significativa en el nivel de transcripción del gen leptina, que inhiel aumento de peso corporal y la acumulación adipoen ratones HFD; Además, los oligosacáride de manano podrían reducir el nivel de transcripción del gen lipocalin para aliviar la resistencia a la insulina y la intolerancia a la glucosa inducida por HFD en ratones HFD. Además, el manano oligosacárido puede reducir la resistencia a la insulina y la intolerancia a la glucosa indupor los ratones HFD mediante la reducción del nivel de transcripción del gen lipocalina.

4 oligosacárido de manano en la industria ganady avícola

4.1 aplicación en la producción porcina 

En la producción porcina, se ha demostrado que los oligosacáride de manano promueven el crecimiento, mejoran la remuneración del alimento, mejoran la inmunidad animal, aumentan la potencia antimicrobiana y mejoran la calidad de la carne (Porntrakulpipa et al., 2016; Su et al., 2016). Zhao et al. (2012) encontraron que la adición de 0,1% de oligosacáride de manano no solo mejoró significativamente el rendimiento de crecimiento de lechones destetados, sino que también mejoró significativamente la materia seca y la digestibilidad del nitrógeno, y redujo significativamente la tasa de diarrea de lechones. La adición de 0,1% de manano oligosacárido se encontró que mejora significativamente el rendimiento de crecimiento de lechones destetados, y también aumenta significativamente la digestibilidad de la materia seca y el nitrógeno, y reduce significativamente la tasa de diarrea. Además, se informó que el manano oligosacárido no mejoró el rendimiento de crecimiento de los animales (Hrvoje et al., 2016).

El anticuerpo neutralizante es un anticuerpo producido por el cuerpo estimulado por el antígeno de superficie viral con función de adsorción y penetración. Porntrakulpipat et al. (2016) mostraron que 400 PPM de manno-oligosacáridos podrían mejorar eficazmente el anticuerpo específico PRRS, pero no el anticuerpo neutralizante, mientras que 800 PPM de manno-oligosacáridos podrían mejorar significativamente el anticuerpo neutralizante. Se puede observar que la adición de glicooligosacáridos para la alimentación de las cerdas puede ayudar a fortalecer el efecto de la vacunación PRRS en las cerdas. En resumen, los informes sobre el efecto promotor del crecimiento del manano oligosacárido tienden a ser positivos, pero su mecanismo de acción necesita ser investigado más a fondo. En los últimos años, los reportes de investigación de manano oligosacárido en cerdos en el país y en el extranjero se muestran en la tabla 1.

Tabla 1 principales estudios y aplicaciones de los glicoligosacáridos en la producción porcina

4.2 aplicación en aves de corral   

En la producción de pollos de engor, los mananos oligosacáridos pueden promover la expresión de genes estrechamente relacionados con la salud intestinal, como LUM, LYZ y APOA1, y así regular las respuestas inmunintesty proteger a los animales de la toxicidad de las bacterias causde enfermedades intestinales para mantener la salud intestinal en pollos de engor(Xiao et al., 2012). Wuwei et al. (2017) encontraron que 50 y 75 mg/kg de oligosacáridos de manano podrían aumentar significativamente el peso corporal y la ingesta de alimento de pollos de engor, en el que 50 mg/kg de oligosacáridos de manano mejorarían significativamente la remuneración del alimento; Los oligosacáridos de manano también podrían aumentar significativamente la CAT, la actividad de SOD, la actividad de GSH-Px y la actividad de T-AOC, y la cantidad adecuada de oligosacáridos de manano era de 50 mg/kg.

Song Xinlei et al. (2018) encontraron que el oligosacárido manano puede aumentar significativamente los niveles de IgA e IL-2 en la sangre de pollos de engor, lo que puede mejorar la inmunidad del cuerpo. Además, los oligosacáride de manano tienen el efecto de mitigar el estrés térmico en pollos de engor(Sohail et al., 2010). En estudios de huevos, Zaghini et al. (2005) mostraron que el manano oligosacárido tiene la capacidad de adsorción y degradación de aflatoxina B1 (AFB1), lo que puede reducir la absorción de AFB1 en el tracto gastrointestinal.

Bozkurt et al. (2016) encontraron que la adición de oligosacáride de manosa a la dieta de las gallinas ponedoras puede mejorar significativamente su producción de huevos, el peso de los huevos y la compensación del alimento, aumentar la capacidad antioxidante y reducir el número de bacterias patógenas en la parte posterior del ciego. Y redujo el número de bacterias patógenas en el segmento posterior del ciego. En conclusión, la adición de una cantidad adecuada de gluco-oligosacáridos a las dietas avícolas tiene muchas funciones fisiológicas como mejorar el rendimiento de crecimiento, mejorar la inmunidad y la capacidad antioxidante, pero el mecanismo de los gluco-oligosacáridos necesita ser estudiado en profundidad. Sin embargo, el mecanismo de acción de los glicooligosacáridos debe ser estudiado en profundidad. Los informes de investigación sobre los oligosacáridos en las aves de corral en los últimos años se muestran en la tabla 2.

Tabla 2 principales estudios y aplicaciones de los glicoligosacáridos en la producción avícola

4.3 aplicación en rumiantes   

Los manno-oligosacáridos han sido menos estudiados en rumiantes. Xiao Yu (2012) encontró que los oligosacáridos de manano podrían reducir significativamente el pH del rumen de cabra, reducir significativamente la MDA sérica y la actividad de ALT, aumentar significativamente la globulina sérica y el contenido de fósforo sérico, aumentar significativamente la IgA sérica a 21 d, y la IgM sérica a 7 y 14 d. Los oligosacáridos de manano tuvieron los efectos de mejorar los parámetros de fermentación del rumen de cabra y mejorar el sistema inmune. Xie Xinming et al. (2018) encontraron que el manano oligosacárido mejora el rendimiento de crecimiento y la inmunidad en ovejas mongoles.

Los manno-oligosacáridos pueden aumentar la ADG de terny la compensación de alimento, aumentar el contenido de inmunoglobulina sérica y el recuento de bifidobacterias fecales, y disminuir el recuento fecal de E. coli (Jin Yadong et al., 2016). Guo Tingting et al. (2017) informaron que los manan-oligosacáridos aumentaron significativamente el contenido total de ácidos volátiles y nitrógeno amoniacal en el rumen de vacas lech, de las cuales el contenido de ácido acético en el líquido ruminal fue significativamente mayor; El porcentaje de grasa de la leche fue significativamente mayor, y el número de células somáticas en la leche fue menor. Westland et al. (2017) encontraron que los manmano-oligosacáridos aumentaron significativamente el peso calostro de las vacas con el efecto de mejorar el rendimiento de crecimiento.

5 conclusión

Como un nuevo tipo de aditivo alimenticio, los manan-oligosacáridos han sido ampliamente utilizados en la industria de piensos. Sin embargo, aún quedan algunos problemas sin resolver en el proceso de aplicación, que limitan su popularización y aplicación en la industria acuícola. En el futuro, deberíamos incrementar la investigación sobre el mecanismo de los oligosacáridos de manano en el cuerpo animal, la forma de añadir oligosacáride de manano en las diferentes fases del animal y su cantidad adecuada, el efecto de la combinación de oligosacáride de manano con otros aditivos alimentarios, las interacciones entre los oligosacáridos de manano y la flora intestinal del animal, etc. Con la profundización de la investigación y la mayor aclaración del mecanismo relacionado de acción, manan-oligosacáridos será más racional y ampliamente utilizado, y su valor de aplicación se utilizará en mayor medida.

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