Estudio sobre el antioxidante de la curcumina

1 introducción

La curcumina es un pigmento amarillo natural extraído de los rizomas de la cúrcuma y otras plantas de la familia del jengibre. También se encuentra en otras plantas de la familia del jengibre. La curcumina es un compuesto polifenó[1]con la fórmula química C21H20O6. Es un polvo cristalde color naranja amarillo con un sabor ligeramente amargo. Es insoluble en agua y viene en muchas variedades. Actualmente es uno de los principios activos naturales más utilizados [2]. En los últimos años, los estudios han encontrado que la curcumina tiene efectos farmacológicos tales como anti-cáncer [3], el tratamiento dela artritis [4], retrasar el Alzheimer y#39;s [5], y la disminución de lípidos sanguíneos [6], y es ampliamente utilizado en aplicaciones clínicas.

En la actual vida acelerada, con el aumento de la presión de las personas#39; vida diaria, junto con la situación actual de seguridad alimentaria en China, que no es optimista, cada vez más personas están experimentando problemas físicos en diversos grados. Este artículo tiene como objetivo promover la investigación, el desarrollo y la utilización de la curcumina mediante la organización y la explicación de la función y los efectos farmacológicos de la curcumina en el cuerpo humano.

2 funciones fisiológicas

2.1 efecto antioxidante

Numerosos estudios médicos y ensayos clínicos han demostrado que la causa principal de la enfermedad humana es el robo electrónico de células humanas. Los radicales libres ROS, como sustancias insaturde electrones, entran en el cuerpo humano y compiten por los electrones, y también atacdirectamente el ADN, las membranas celulares y las proteínas, causando así una variedad de enfermedades.curcuminaPuede eliminar directamente los radicales libres, consiguiendo así un efecto antioxidante.

Song Limin et al. [7] encontraron que los polifenoles en la curcumina, como antioxidantes naturales, tienen diferentes grados de poder reducy tienen un efecto terapéutico muy significativo sobre las enfermedades causadas por los radicales libres. Li Guanghui et al. [8] mostró que la curcumina puede aumentar la actividad de las enzimas antioxidantes y mejorar las propiedades antioxidantes. Además, Liu Feng [9] mostró en su investigación que la curcumina puede mejorar la capacidad antioxidante de las células del músculo del corazón de rata, produciendo así un mecanismo que puede proteger las células del músculo del corazón del daño. En un estudio realizado por Zhiqiao [10], se encontró que la curcumina, como un fuerte antioxidante, puede aliviar el daño causado al cuerpo humano por los radicales libres y proteger las articulaciones humanas y el cerebro. Esto muestra que la curcumina puede ser utilizado como un antioxidante para bloquear los radicales libres de dañar el cuerpo, reduciendo así el riesgo de enfermedad y retrasar el daño causado al cuerpo.

Reparación de daños cerebrales

El cerebro, como la parte más alta del sistema nervioso, juega un papel vital en los seres humanos. Cuando nuestro cerebro es golpeado o violentamente impactado desde el exterior, puede causar un trauma directo o indirecto en el cerebro. Además, las células cerebrales también pueden ser dañadas irreversiblemente cuando desarrollan lesiones, resultando en altas tasas de mortalidad y morbilidad [11]. La curcumina, como una sustancia protectora para las neuron, puede reducir y reparar eficazmente el daño cerebral.

En estudios realizados por Li Jie [12] y otros, también se señaló que la curcumina puede reducir eficazmente el daño cerebral y mejorar la función motora, así como ejercer efectos neuroprotectores y neurotróficos. Además, Liang Lan [13] y otros investigaron el efecto protector de la curcumina en la lesión cerebral traumática. El estudio mostró que la curcumina puede desempeñar un cierto papel protector en la lesión cerebral traumática. Dai·W et al. [14]encontraron en su estudio que la curcumina puede mejorar el transporte de factores de transcripción desde el citoplasma al núcleo, y concluyó que la curcumina puede aumentar la actividad de las enzimas antioxidantes, reduciendo así el daño cerebral. Después de un período de isquemia cerebral, el reflujo de sangre no sólo no puede restaurar el tejido y la función del cerebro, sino que también puede causar daños más graves e irreversibles. Varios estudios han encontrado que la curcumina tiene un efecto significativo de reparación en la reducción del daño cerebral isqureper[15-17].

En el tratamiento del daño cerebral isquémico crónico, Yang et al. [18] encontraron que la curcumina puede reducir eficazmente la apoptosis de las células cerebrales y tiene un efecto protector significativo sobre los nervios del daño cerebral inducido por la isquemia cerebral crónica. El daño cerebral hipóxico es también muy común en la práctica clínica y es un tipo de daño cerebral con tasas de discapacidad y mortalidad extremadamente altas [19]. Yin Guangmei et al. [20] llevaron a cabo una serie de estudios sobre los efectos de los cambios en el tejido cerebral y la apoptosis durante la lesión por isquemia y reperfusión cerebral, y demostraron que la curcumina puede reducir los efectos de la isquemia y reperfusión en la lesión cerebral. Esto demuestra que la curcumina puede reparar eficazmente el trauma cerebral y el daño causado por el daño celular.

2.3 mejora el Alzheimer#39;s enfermedad

Alzheimer' los pacientes con enfermedad de s tienen una gran cantidad de proteína amiloide depositada fuera de las células nerviosas del cerebro. La curcumina puede disolver estas proteínas y prevenir su regeneración, mejorando así el efecto de Alzheimer's enfermedad. Chen Hanzhe et al. [21] encontraron que la expresión y la actividad de la proteasa de tejido en las células mononucleares de la sangre periférica de ratas tratadas con curcumina estaban en aumento. La curcumina puede ayudar a mejorar la capacidad de aprendizaje y la memoria, y puede mejorar el aprendizaje espacial y los trastornos de la memoria. Múltiples estudios han demostrado que la curcumina puede reducir significativamente la apoptosis en el hipocampo, mejorando así el aprendizaje y los trastornos de memoria causados por la enfermedad de Alzheimer#39; enfermedad de s [22-24]. Esto demuestra que la curcumina puede retrasar eficazmente la enfermedad de Alzheimer#39;s y mejorar síntomas tales como deterioro de la memoria, disfunción ejecutiva, personalidad y cambios de comportamiento causados por el Alzheimer's enfermedad.

El Curry es muy rico en curcumina. Los estudios han encontrado [25,26] que la curcumina puede descomponer la proteína amiloide en el cerebro y prevenir la producción de esta proteína. Comer más curry puede ayudar a prevenir el Alzheimer#39;s enfermedad.

2.4 efecto contra el cáncer

El cáncer es uno de los más comunes#39;s cinco grandes enfermedades incurables. Es similar al tejido normal y no puede ser reconocido y eliminado por el cuerpo#39;s sistema inmune. Entre los diversos factores y tipos de muerte que causan la muerte cada año, el cáncer ocupa el primer lugar [27]. La curcumina puede regular la actividad y expresión génica, inhibir el crecimiento de células cancerosas, y promover la función de las células sanas.

Liu Bin et al. [28] estudió el mecanismo de la apoptosis indupor la curcumina en las células del melanoma humano y concluyó que la curcumina no sólo inhieficazmente la proliferación de las células del melanoma humano, sino que también promueve su apoptosis, ejerciendo así un efecto significativo contra el cáncer.

Shi Danli et al. [29] observaron el efecto de la curcumina en la capacidad de invasión de las células de cáncer de tiroides y concluyeron que la curcumina puede inhibieficazmente la proliferación y migración de las células de cáncer de tiroides.

El cáncer de páncreas es un tumor maligno del tracto digestivo que es difícil de diagnosticar y tratar, y tiene un grado alto de malignidad. Tiene la cuarta tasa más alta de mortalidad entre los tumores malignos [30]. Song Wei et al. [31] de su estudio del efecto inhibitde la curcumina en la proliferación de células de cáncer de páncreas humano y su influencia en las vías de señales que la curcumina puede inhibiefectivamente la expresión de células de cáncer de páncreas y la activación de vías de señales, inhibiasí la proliferación y la diferenciación de células cancerosas.

El cáncer primario de hígado es también un cáncer maligno de alta gravedad y metástasis fácil. Sus primeros síntomas no son evidentes, y a menudo no se descubre hasta las etapas medias o tardías, con una alta tasa de mortalidad [32,33]. Li Shengxi et al. [34] concluyeron que la curcumina puede inhibir eficazmente el crecimiento y la proliferación de células cancerosas de hígado a través del efecto de la curcumina en el efecto anticanceroso de las células cancerosas de hígado. 80% de los pacientes con cáncer de pulmón tienen cáncer de pulmón de células no pequeñas y la mayoría se diagnosen un estadio avanzado [35]. En los estudios se encontró [36] que la curcumina puede hacer que el carcinoma de células no pequeñas se someta a autofagia mitocondrial, inhibiendo así su proliferación de células cancerosas.

El cáncer de esófago es un tumor maligno común del sistema digestivo y su incidencia ocupa el sexto lugar entre los tumores malignos en todo el mundo. La tasa de supervivencia a cinco años de los pacientes es baja [37], y la patogéexacta aún no está clara. Li Mingjie [38] estudió los efectos de la curcumina en la proliferación, la apoptosis y la expresión génica de las células EC-9706 de cáncer de esófago, y concluyó que la curcumina puede inducir significativamente la apoptosis de estas células cancerosas. Además se puede ver que la curcumina puede inhibir la proliferación del cáncer de esófago, logrando así el efecto del cáncer anti-esofágico.

Lo anterior muestra que la curcumina tiene el efecto de inhibir el crecimiento, la proliferación y la diferenciación de las células cancerosas, la inducción de la apoptosis de las células cancerosas, la inhibición de su migración y la expresión de la actividad génica, etc, y puede ser más estudiado como un eficaz medicamento contra el cáncer.

3 resumen y perspectivas

La curcumina tiene pocos efectos secundarios tóxicos, diversas y poderosas funciones, y es ampliamente utilizada en la medicina. Por consiguiente,La curcumina tiene amplias perspectivasPara aplicaciones futuras. Sin embargo, la curcumina es insoluble en agua y es fácilmente oxidado in vitro, que también dificulta en gran medida su aplicación. En el futuro, el principal tema de investigación para los clínicos e investigadores será cómo mejorar curcumin's deficiencias en una forma o con un portador que puede superar estas deficiencias. La curcumina todavía tiene un gran potencial de mercado a la espera de ser descubierto.

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