Licopeno: ¿Para qué es bueno?

Los tomates son neuen su naturaleza, con un sabor dulce, agri, ligeramente frío. Entran en los meridianos del hígado, estómago y pulmón y tienen los efectos de fortalecer el estómago y promover la digestión, despejel calor y desintoxic, enfrila sangre y calmar el hígado, generar fluidos corporales para sacila sed, nutrila la sangre y mejorar el apetito [1].Li;;;;;;;;;;;;;;;;;is the main pigment in tomatoes and is a kind of carotenoid. It is a fat-soluble functional pigment that is considered to have extremely high nutritional value. This pigment is widely found in the ripe red plant fruits of tomatoes, carrots, watermelons, papayas, guavas, etc., with the highest content in tomatoes [2].

El licopentiene la fórmula molecular C40H56 y es un hidrocarburde cadena recta. Se considera uno de los nutrientes a base de plantas con la mayor capacidad antioxidante descubierta hasta ahora, ya que contiene 11 dobles enlaces conjugados y 2 dobles enlaces no conjugen su estructura molecular. Los estudios han encontrado que el licopentiene un buen efecto de promoción dela salud en muchos aspectos, como la anti-oxid, la protección del sistema nervioso, retrasar el envejecimiento, inhibide los tumores, reducir las enfermedades cardiovasculares, daño hepático, mejorar la inmunidad humana y retrasar la osteoporosis. Es un nuevo tipo de pigmento natural funcional con grandes perspectivas de desarrollo [3-5]. La investigación sobre los efectos funcionales y promotores de la salud del licopensiempre ha sido un foco de investigación en el campo del desarrollo de alimentos farmacéuticos y de nutrición para el cuidado de la salud. Por ello, en este trabajo se hace una revisión de los últimos avances en investigación de los últimos años, con el objetivo de ofrecer una referencia para el desarrollo de investigación de seguimiento y nuevos productos farmacéuticos y sanitarios.

1 los beneficios del licopenpara la salud

1.1 efectos antioxidantes

La medicina tradicional China tiene una larga historia y ha acumulado una gran cantidad de medidas y métodos de preservación de la salud. Estudios recientes han demostrado que el envejecimiento del cuerpo humano, el cáncer y la aparición de diversas enfermedades crónicas son a menudo relacionados con superóxido y radicales libres en el cuerpo. unmedida que el cuerpo humano envejec, el metabolismo celular disminuye, y algunos factores externos de daño físico causan la acumulación de radicales libres producidos por el cuerpo#39;s metabolismo. Los radicales libres tienen un fuerte poder oxidante, que puede causar la peroxidde lípidos insaturados en las membranas biológicas, formando peróxidos lipíy produciendo el producto metabólico malondialdehído. Este último se polimeriza y se enlaza con proteínas, péptidos o lípidos para terminar el metabolismo normal, causando así cambios degenerativos en el proceso de envejecimiento [7].

Polvo de licopenoEs un hidrocarburpoliinsaturcon la mayor capacidad antioxidante. Puede eliminar los radicales libres en el cuerpo a través de medios físicos y químicos, inhibir la aparición dela peroxidlipí, mantener el metabolismo celular normal, y prevenir y retrasar el envejecimiento. Luojinfeng et al. [8] encontraron que el licopenpuede desempeñar una función importante en retrasar el envejecimiento al eliminar los radicales libres y aumentar la actividad dela superóxido dismutasa (SOD)glutatiónPeroxid(GSH-Px), y reducir el contenido de malondialdehído (MDA). Peng Liang et al. [9] investigaron el efecto antioxidante del licopenen el cuerpo humano. Los niveles séricos de MDA de los voluntarios en los grupos de prueba y control fueron de 4,06 nmoL·mL-1 y 3,61 nmoL·mL-1, respectivamente, disminuyeron un 11,03%; La actividad de SOD fue de 90,7 U·mL-1 y 96,7 U·mL-1, respectivamente, un aumento del 6,80%; La actividad de GSH-Px fue de 122,6 NU·mL-1 y 136,9 NU·mL-1, un aumento del 11,74%, lo que indica que el licopentiene un efecto antioxidante significativo en el cuerpo humano. Zheng et al. [10] exploraron el efecto de intervención del licopeno en el estado de estrés oxidativo inducido por el hierro intravenen pacientes en hemodiálisis (hemodiálisis, MHD) y encontraron que el licopenpuede reducir significativamente este estado de estrés oxidativo. HU et al. [11] evaluaron el efecto antioxidante del licopeno en la disfunción mitocondrial y la apoptosis después de la lesión de la médula espinal por contut10 en ratas, y encontraron que el licopenpuede mejorar la capacidad antioxidante total de los pacientes con lesión de la médula espinal y tiene cierto efecto neuroprotector en la lesión de la médula espinal.

YONAR et al. [12] estudiaron el efecto de mejora del licopenen la toxicidad inducida por triclorfonen en la carpa mediante la evaluación de parámetros hematy el estado oxidante/antioxidante. Encontraron que la adición de licopenayudó a eliminar la toxicidad del triclorfón al alterar el estado hematy el estado antioxidante de los peces. Un estudio sobre el efecto beneficioso del licopeno (LYC) y /o resveratrol (RES) sobre la toxicidad del nanoóxido de zinc en tilapia del Nilo mostró que el tratamiento con LYC y /o RES puede aliviar eficazmente el estrés oxidativo causado por el nanoóxido de zinc (ZnONP), gracias A su buena actividad antioxidante [13]. En estudios In vivo se encontró que el licopenpuede inhibir el aumento de los glóbulos blancos, la peroxidlipíy el daño al ADN inducido por el humo de cigar(CS), y puede reducir la actividad de la catalasa y la dismutasa superóxido, inhibila producción del factor de necrosis tumoral -α y reducir las concentraciones de interferón -γ e interleucin-10. Todo lo cual indica que el licopenejerce buenos efectos antioxidantes y antiinflamatorios en un modelo de exposición breve al humo de cigar[14].

YANG et al. [15] encontraron que el licopenpuede regular el estado redox de las células epitelide pigmento de la retina humana mediante factores relacionados con el factor nuclear 2 (Nrf2), inhibide la expresión de la molécula de adhesión intercelular (ICAM-1) y la activación del factor nuclear (NF- − B). El aumento del estrés oxidativo y la inflamación pueden desempeñar un papel importante en la elevada tasa de mortalidad de los pacientes con síndrome metabólico. Los estudios han mostrado que las concentraciones sérimás altas de licopense relacionan significativamente con un menor riesgo de muerte en pacientes con síndrome metabólico [16], lo cual puede deberse a que el consumo de licopenreduce el estrés oxidativo y la inflamación. RASHEED et al. [17] investigaron el efecto protector del licopensobre la tensión oxid(SG) en la lesión renal aguda (ira) y encontraron que el licopenpuede aliviar y prevenir la ira al regular la SG y la peroxidlipí, y es un ingrediente natural que puede prevenir la nefrotoxicidad causada por fármacos nefrotóxicos como el diclofenaco.

1.2 prevención de enfermedades neurológicas

Estudios han mostrado que el licopenpuede desempeñar una función en la prevención y el tratamiento de enfermedades relacionadas con el sistema nervioso central, como el Alzheimer#39;s disease, Parkinson's enfermedad, Huntington's disease, cerebral ischemia and epilepsy, through its antioxidant, anti-inflammatory and anti-proliferative activities. Lycopene can also improve the cognitive and memory abilities of rodents under different pathological conditions. In addition, lycopene can prevent neurotoxicity caused by monosodium glutamate, trimethyl tin, methyl mercury, tert-butyl hydroperoxide and cadmium. In some special cases, such as ethanol addiction and the dyskinesia of the mouth and face caused by haloperidol, lycopene has shown particular therapeutic effects. The mechanism is mainly neuroprotective effects such as inhibiting oxidative stress and neuroinflammation, neuroprotective effects such as inhibiting neuronal apoptosis and restoring mitochondrial function [18]. ZHANG et al. [19] experimentally found that lycopene can reduce lipopolysaccharide-induced inflammation and depressive-like behavior in animals. Lycopene was found to reduce neurocyte damage in the hippocampal CA1 region, inhibit the expression of IL-1 β and HO-1 induced by lipopolysaccharide in the hippocampus, and lower the levels of IL-6 and TNF- α in the plasma. Lycopene has therapeutic potential for learning and memory impairments in rats fed a high-fat diet [20].

El estrés oxidativo está implicado en la patogénesis y progresión de la enfermedad de Alzheimer#39;s (EA) y su fase inicial, deterioro cognitivo leve. En la medicina tradicional China, la raíz de Pueraria y el ginseng se usan a menudo en combinación para tratar el mal de Alzheimer. En pacientes tratados con esta combinación, la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) en el corazón, el hígado y el cerebro se incrementa significativamente, se reduce el nivel de peróxidos de lípidos en suero y la función cognitiva mejora de manera efectiva [21]. Cada vez más estudios han demostrado que la inhibición del estrés oxidativo puede mejorar eficazmente los síntomas de la enfermedad de Alzheimer. Pacientes con Alzheimer#39;s enfermedad (EA) tienen una concentración más baja de licopeno en el cuerpo. Se ha confirmado que el licopentiene una fuerte capacidad antioxidante, puede reducir el estrés oxidativo, y se ha encontrado que tiene efectos neuroprotectores en varios tipos de Alzheimer#39;s modelos de enfermedad.

He Yuan et al. [22] recruited 56 elderly patients with mild cognitive impairment to carry out a population intervention experiment with lycopene. The results showed that the lycopene group had a very significant increase in basic cognitive ability test scores (P < 0.05); at the same time, homocysteine and interleukin-6 levels were significantly reduced (P < 0.05), suggesting that lycopene intervention can enhance the cognitive function of elderly people with mild cognitive impairment. Some studies have found that lycopene can downregulate the expression of β-amyloid precursor protein in cells overexpressing the human β-amyloid precursor protein gene (APPsw), and cannot change the endogenous levels of reactive oxygen species and apoptosis in APPsw cells, but can prevent oxidative stress caused by H2O2 and copper-induced damage to APPsw cells [23].

YU et al. [24] encontraron que la complementación con licopeno o licopen/ vitamina E puede mejorar significativamente los déficits de memoria. La combinación de antioxidantes de licopeny vitamina E funciona de manera sinérgica y tiene un impacto significativo en la prevención del estrés oxidativo en proteinopatías. LIU et al. [25] estudiaron el efecto protector del licopeno sobre la inflamación causada por el − -amiloen ratas y encontraron que el licopenpuede mejorar significativamente el deterioro cognitivo y reducir el daño inflamal al bloquear la activación de la expresión de NF- − B P65 y TLR4 y la producción de citocinas, confirmando así su función en la reducción del depósito de − -amiloen el tejido hipocamp. siguiente CAO et al. [26] CAO et al. [26] encontraron que el licopenpuede reducir el daño indupor el aluminio al inhibila respuesta inflammediada por el estrés oxidativo y la apoptosis de las células del hipocampo de las ratas. MORSY et al. [27] encontraron que el licopenproduce un efecto neuroprotector en el cuerpo hipocampde de ratas envenencon bisfenol A. el mecanismo es que el licopenactiva la vía MAPK/ERK a través de su efecto antioxidante, inhila la apoptosis neuronal y mejora el aprendizaje y la memoria cognitiva en ratones.

1.3 efecto antitumoral

Tumors are one of the diseases with the highest mortality rate. Currently, surgery, radiotherapy and chemotherapy are mainly used in combination with traditional Chinese medicine treatment based on syndrome differentiation to give different traditional Chinese medicine treatments. Clinical studies have found that many Chinese medicinal materials (ginseng, astrágalo, wolfberry, etc.) have good anti-tumor effects. The mechanism is that the plant polysaccharides in the medicinal materials achieve anti-tumor effects by inhibiting cell proliferation, inducing apoptosis, blocking the cell cycle, anti-new blood vessel formation, and regulating the immune system [28]. Clinical studies have shown that lycopene, due to its strong antioxidant capacity, can block gene mutations in human cells caused by external mutagens, inhibit the proliferation of cancer cells, and accelerate apoptosis of cancer cells. Therefore, lycopene has a preventive and inhibitory effect on various tumors such as gastric cancer, ovarian cancer, skin cancer, lung cancer, liver cancer, and prostate cancer [29-39].

Lycopene inhibits the expression of oncogenes and the excessive proliferation of Helicobacter pylori-infected gastric epithelial cells by inhibiting the activation of Janus kinase 1 (Jak1)/signal transducer and activator of transcription 3 (Stat3) and Wnt/β-catenin signaling in gastric epithelial cells mediated by reactive oxygen species [29].  XU et al. [30] trataron un cultivo de células de cáncer de ovariskov3 con licopeno y encontraron que la tasa de proliferación de células SKOV3 se redujo significativamente (P < 0.05), mientras que la tasa de 0.05). Entre estos, la expresión de Bax que regula hacia arriba y la expresión de Bcl-2 que regula hacia abajo son las principales formas de inducir la apoptosis. Bi S. Y. et al. [31] encontraron que las células de la línea celular COLO16 del carcinoma de células escamde la piel humana se trataron con licopeny la viabilidad celular se redujo significativamente. Se inhibió la activación de la proteína del receptor del factor de crecimiento epidérmico, y se demostró que la expresión de los receptores glucocorticoides estaba upreregulada. Sin embargo, este efecto puede ser específico de ciertas células tumorales. KAREN et al. [32] encontraron que el licopenalimentario puede inhibisignificativamente la hiperplasia epidérmica y la carcinogénesis indupor los rayos UV.

Wang Guigang et al. [33] encontraron en experimentos con células in vitro e in vivo que el licopentiene cierto efecto inhibiten el crecimiento de células de cáncer de pulmón de células no pequeñas in vitro y el crecimiento de xenoinjerin in vivo de cáncer de pulmón. El mecanismo puede estar relacionado con el licopenque bloquea el ciclo celular y promueve la apoptosis de las células de cáncer de pulmón. STICE et al. [34] encontraron que el licopenes una estrategia de intervención eficaz y la función clave de la inducdel CYP2E1 como diana molecular, que puede prevenir la enfermedad hepática alcohólica y el carcinoma hepatocelular. Chai Xuzhe et al. [35] se encontró que el licopenpuede aumentar la sensibilidad de las células del osteosarcoma humano MG-63 al cisplatino; el mecanismo puede estar relacionado con lycopene's capacidad de bloquear el ciclo celular y regular la expresión de genes y proteínas relacionados con la apoptosis.

El cáncer de próstata es el cáncer más común y la causa principal de muerte por cáncer entre los hombres en Europa y los Estados Unidos. En los últimos años, la incidencia del cáncer de próstata en China ha ido en aumento. Se cree que las anomalías en la glutatión s-transferasa P1 son uno de los factores importantes en la formación del cáncer de próstata. Estudios han encontrado que el licopenpuede inducir la expresión del gen GSTP1 en células DU145 a través de la vía Nrf2/ARE, ejerciendo así un efecto protector sobre la salud de la próstata [36]. TJAHJODJATI et al. encontraron que el licopeno puede estimular los factores proapoptóticos mitocondria a través de vías endógenas, aumentar la apoptosis, inhibilos factores de crecimiento similares a la insulina y, en última instancia, inhibir el desarrollo de células cancerosas, lo que ayuda en el tratamiento del cáncer de próstata [37]. Dosis altas de cápsulas de propolis de licopenpueden reducir el índice de próstata y la tasa de hiperplasia prostática en ratas con hiperplasia prostática (P < 0.05), e incrementar la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) en el 0,05), mejorando así la hiperplasia prostática experimental [38]. El licopentambién alivia el daño testicular causado por el benzopireno al inhibiel estrés oxidativo y la apoptosis, y alivia la disfunción de la Unión gap en las células de apoyo testicular [39].

1.4 prevención de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares

Las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares se conocen colectivamente como enfermedades cardiovasculares y enfermedades cerebrovasculares, y amenazan seriamente la salud de las personas de mediana edad y de edad avanzada. Los materiales medicinales tradicionales chinos como el Danshen pueden mejorar significativamente la actividad del SOD del miocardio, quitar los radicales libres excesivos del oxígeno en el músculo del corazón, reducir el daño de los radicales libres a las mitocondrias, y proteger el sistema cardiovascular [40]. Un número creciente de estudios han mostrado que el licopentambién tiene posibles efectos cardioprotectores y beneficios significativos para mantener la función cardiovascular y la salud [41]. PETYAEV et al. [42] aplicaron licopeno en un ensayo clínico de pacientes con enfermedad de las arterias coronarias. Se suplementó a los sujetos con 7 mg de licopenal día. Después de 2 y 4 semanas del ensayo, las concentraciones séride licopeno en el cuerpo aumentaron 2,9 y 4,3 veces, respectivamente. El licopencausó una disminución de 3 veces en el cuerpo&#

Wen Yixian et al. [43] found through experiments that lycopene mainly reduces the production of oxidized low-density lipoprotein by affecting blood cholesterol levels, thereby reducing its damage to the vascular endothelium and maintaining the permeability of the blood-brain barrier. Indirectly, it reduces the activity of astrocytes, inhibits the phosphorylation of brain P38 protein, and reduces the secretion of interleukin, tumor necrosis factor, and nitric oxide, to exert cerebrovascular and neuronal protective effects. TREGGIARI et al. [44] studied the effects of lycopene on human umbilical vein endothelial cells by testing cell migration in vitro and found that lycopene inhibited vascular endothelial growth factor-A (VEGFA)-induced cell migration and reduced Akt phosphorylation. Lycopene administration can significantly block cardiac hypertrophy caused by pressure overload. The mechanism is that lycopene can reverse the increase in reactive oxygen species (ROS) during the hypertrophy process and delay the activation of ROS-dependent hypertrophic MAPK and Akt signaling pathways. In addition, it was observed in experiments that lycopene has a protective effect on the opening of the permeability transition pore in neonatal cardiomyocytes [45].

Lycopene can improve the damage caused by angiotensin II to vascular superoxide anions (assessed in the aorta), lipid peroxidation and antioxidant enzyme activity (measured in plasma and liver, respectively), significantly reduce the development of hypertension, and prevent cardiovascular remodeling caused by angiotensin II, but had no effect on rats with normal blood pressure [46]. SEVAL et al. [47] studied the protective effect of lycopene on aflatoxin B1 poisoning of the kidneys and heart in rats and found that the plasma urea and creatinine levels of aflatoxin B1-treated rats were elevated, while the sodium concentration was reduced. Lycopene had a protective effect against aflatoxin-induced nephrotoxicity and cardiotoxicity. Studies have found that serum uric acid plays an important role in the renin-angiotensin-aldosterone system as an intermediary between overweight/obesity and hypertension. Lycopene, as a natural antioxidant, can effectively inhibit the activity of angiotensin-converting enzyme and reduce angiotensin-ii-induced oxidative stress. Therefore, there is a significant negative correlation between serum lycopene and hypertension [48].

El licopentambién puede corregir el estrés oxidativo indupor los lipopolisacáridos y la hipertriglicmediante la regulación de la expresión de la proproteína convertasa subtilisina /kexin tipo 9 (PCSK-9) y el aumento de la actividad de la lipoproteína lipasa [49]. Yang Yanhui et al. [50] selecciona 34 pacientes con hiperlipidemia para explorar el efecto del licopenen las concentraciones de lípidos en la sangre in vivo. Después de tomar el medicamento (cápsulas de licopeno), los niveles de colesterol total (TC) y triglic 0.05). Después de tomar el medicamento, los niveles de TC y TG en el grupo de prueba fueron significativamente más bajos que aquellos antes de tomar el medicamento (P < 0,05), lo que sugiere que el licopentiene un cierto efecto de reducir los lípidos en la sangre. SULTAN et al. [51] descubrieron por primera vez el mecanismo molecular de la actividad hipolipemiante del licopeno; es decir, el tratamiento del licopenpuede regular significativamente a la baja la expresión de PCSK-9 y HMGR en el hígado, y regular significativamente a la alta la expresión del receptor de LDL en el hígado. Además, el licopentambién puede mejorar la expresión de PCSK-9 bajo estimulación inflamatoria al inhibila expresión de marcadores inflamatorios.

1.5 inhibe la osteoporosis

La Osteoporosis es una enfermedad metabólica ósea caracterizada por una disminución de la densidad ósea. La destrucción de la microestructura ósea y los cambios en las sustancias no colágenas en el hueso conducen a un mayor riesgo de fractura. Esto es más común en mujeres posmenopáusicas. El mecanismo por el cual la fórmula antihipertentaiping Shenghui Fang previene la osteoporosis es aumentando la densidad ósea, promoviendo la formación ósea e inhibiendo la resorción ósea, es decir, regulando los efectos duales de osteoblastos y osteoclastos para lograr el efecto de prevenir la osteoporosis [52]. Estudios recientes han demostrado que el licopentambién puede regular los niveles de metabolismo óseo en el cuerpo y tiene efectos protectores potenciales contra la pérdida ósea.

Rong Hui et al. [53] encontraron que la administración de licopenpuede inhibir la aparición de osteoporosis al reducir el estrés oxidativo en la proliferación, diferenciación y mineralización de los osteobla. COSTA-RODRIGUES et al. [54] encontraron que el licopenpuede promover el estado anabólico del metabolismo óseo, estimular la proliferación y diferenciación de osteobla, e inhibila osteoclastogé, mejorando así la salud del tejido óseo. ARDAWI et al. [55] usaron la administración de licopeno en ratas osteoporóticas ovariectomizadas (OVX) y observaron que el licopenpuede inhibiel recambio óseo indupor la ovy restaurar la resistencia ósea y la microestructura mediante la regulación de la diferenciación de los osteoclastos y el aumento de la regulación del osteoblayGlutatión peroxid.(GPx), catalasa (CAT) y actividad SOD, que restaura la resistencia ósea y la microestructura y suprime el desarrollo de osteoporosis.

LIU etal. [56] estudiaron el efecto del licopeno sobre el tipo de fibras del músculo esquelético in vivo e in vitro y encontraron que el licopenpuede afectar la actividad de las enzimas metabólicas en las fibras musculares, promover la expresión de fibras de contracción lenta, mejorar la capacidad respirmitocondrial, y potencialmente ejercer un efecto beneficioso sobre el metabolismo del músculo esquelético al influir en el tipo de fibra muscular a través de la oxid. KIRI → CI M etal. [57] estudiaron el efecto del licopenen el daño agudo de isquemia y reperfusión (I/R) en el músculo esquelético de las extremidades posteriores de las ratas y encontraron que el tratamiento con licopenredujo significativamente las concentraciones de malondialdehído y albúmina modificada isquémica en suero y tejido, lo que indica que el licopentiene actividad protectora contra las células del músculo esquelético en ratas con modelo de lesión por I/R.

2 conclusión

El estrés oxidativo en el cuerpo humano se considera una de las principales causas de una serie de enfermedades. El licopentiene fuertes propiedades antioxidantes y se cree que puede prevenir y tratar enfermedades neurológicas, inhibir la proliferación de células tumorales, prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares e inhibir la osteoporosis y otras enfermedades relacionadas al eliminar los radicales libres en el cuerpo y limitar o prevenir el daño activo del ADN, los lípidos y las proteínas inducido por el oxígeno. Aunque se han logrado algunos avances en la comprensión del mecanismo por el cual el licopenpreviene diversas enfermedades, aún no está claro y se necesitan más investigaciones y debates. También hay relativamente pocos ensayos clínicos en seres humanos. Se cree que con la investigación continua, el licopeno mostrará perspectivas de aplicación aún más amplias en el campo de la medicina y los productos de salud.

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