Licopeno: ¿Para qué es bueno?

Los tomates son neuen su naturaleza, con un sabor dulce, agri, ligeramente frío. Entran en los meridianos del hígado, estómago y pulmón y tienen los efectos de fortalecer el estómago y promover la digestión, despejel calor y desintoxic, enfrila sangre y calmar el hígado, generar fluidos corporales para sacila sed, nutrila la sangre y mejorar el apetito [1].El licopenes el principal pigmentoEn los tomates y es un tipo de carotenoide. Es un pigmento funcional soluble en grasa que se considera que tiene un valor nutricional extremadamente alto. Este pigmento se encuentra ampliamente en los frutos de plantas rojas maduras de tomates, zanahorias, sandías, papayas, guay, etc., con el mayor contenido en tomates [2].

El licopentiene la fórmula molecular C40H56 y es un hidrocarburde cadena recta. Se considera uno de los nutrientes a base de plantas con la mayor capacidad antioxidante descubierta hasta ahora, ya que contiene 11 dobles enlaces conjugados y 2 dobles enlaces no conjugen su estructura molecular. Estudios han encontrado queEl licopentiene un buen efecto promotor de la saludEn muchos aspectos, tales como anti-oxid, protección del sistema nervioso, retrasar el envejecimiento, inhibide tumores, reducir la enfermedad cardiovascular, daño hepático, mejorar la inmunidad humana y retrasar la osteoporosis. Es un nuevo tipo de pigmento natural funcional con grandes perspectivas de desarrollo [3-5]. La investigación sobre los efectos funcionales y promotores de la salud del licopensiempre ha sido un foco de investigación en el campo del desarrollo de alimentos farmacéuticos y de nutrición para el cuidado de la salud. Por ello, en este trabajo se hace una revisión de los últimos avances en investigación de los últimos años, con el objetivo de ofrecer una referencia para el desarrollo de investigación de seguimiento y nuevos productos farmacéuticos y sanitarios.

1 los beneficios del licopenpara la salud

1.1 efectos antioxidantes

La medicina tradicional China tiene una larga historia y ha acumulado una gran cantidad de medidas y métodos de preservación de la salud. Estudios recientes han demostrado que el envejecimiento del cuerpo humano, el cáncer y la aparición de diversas enfermedades crónicas son a menudo relacionados con superóxido y radicales libres en el cuerpo. unmedida que el cuerpo humano envejec, el metabolismo celular disminuye, y algunos factores externos de daño físico causan la acumulación de radicales libres producidos por el cuerpo#39;s metabolismo. Los radicales libres tienen un fuerte poder oxidante, que puede causar la peroxidde lípidos insaturados en las membranas biológicas, formando peróxidos lipíy produciendo el producto metabólico malondialdehído. Este último se polimeriza y se enlaza con proteínas, péptidos o lípidos para terminar el metabolismo normal, causando así cambios degenerativos en el proceso de envejecimiento [7].

Polvo de licopenoEs un hidrocarburpoliinsaturcon la mayor capacidad antioxidante. Puede eliminar los radicales libres en el cuerpo a través de medios físicos y químicos, inhibir la aparición dela peroxidlipí, mantener el metabolismo celular normal, y prevenir y retrasar el envejecimiento. Luojinfeng et al. [8] encontraron que el licopenpuede desempeñar una función importante en retrasar el envejecimiento al eliminar los radicales libres y aumentar la actividad dela superóxido dismutasa (SOD)glutatiónPeroxid(GSH-Px), y reducir el contenido de malondialdehído (MDA). Peng Liang et al. [9] investigaron el efecto antioxidante del licopenen el cuerpo humano. Los niveles séricos de MDA de los voluntarios en los grupos de prueba y control fueron de 4,06 nmoL·mL-1 y 3,61 nmoL·mL-1, respectivamente, disminuyeron un 11,03%; La actividad de SOD fue de 90,7 U·mL-1 y 96,7 U·mL-1, respectivamente, un aumento del 6,80%; La actividad de GSH-Px fue de 122,6 NU·mL-1 y 136,9 NU·mL-1, un aumento del 11,74%, lo que indica que el licopentiene un efecto antioxidante significativo en el cuerpo humano. Zheng et al. [10] exploraron el efecto de intervención del licopeno en el estado de estrés oxidativo inducido por el hierro intravenen pacientes en hemodiálisis (hemodiálisis, MHD) y encontraron que el licopenpuede reducir significativamente este estado de estrés oxidativo. HU et al. [11] evaluaron el efecto antioxidante del licopeno en la disfunción mitocondrial y la apoptosis después de la lesión de la médula espinal por contut10 en ratas, y encontraron que el licopenpuede mejorar la capacidad antioxidante total de los pacientes con lesión de la médula espinal y tiene cierto efecto neuroprotector en la lesión de la médula espinal.

YONAR et al. [12] estudiaron el efecto de mejora del licopenen la toxicidad inducida por triclorfonen en la carpa mediante la evaluación de parámetros hematy el estado oxidante/antioxidante. Encontraron que la adición de licopenayudó a eliminar la toxicidad del triclorfón al alterar el estado hematy el estado antioxidante de los peces. Un estudio sobre el efecto beneficioso del licopeno (LYC) y /o resveratrol (RES) sobre la toxicidad del nanoóxido de zinc en tilapia del Nilo mostró que el tratamiento con LYC y /o RES puede aliviar eficazmente el estrés oxidativo causado por el nanoóxido de zinc (ZnONP), gracias A su buena actividad antioxidante [13]. En estudios In vivo se encontró que el licopenpuede inhibir el aumento de los glóbulos blancos, la peroxidlipíy el daño al ADN inducido por el humo de cigar(CS), y puede reducir la actividad de la catalasa y la dismutasa superóxido, inhibila producción del factor de necrosis tumoral -α y reducir las concentraciones de interferón -γ e interleucin-10. Todo lo cual indica que el licopenejerce buenos efectos antioxidantes y antiinflamatorios en un modelo de exposición breve al humo de cigar[14].

YANG et al. [15] encontraron que el licopenpuede regular el estado redox de las células epitelide pigmento de la retina humana mediante factores relacionados con el factor nuclear 2 (Nrf2), inhibide la expresión de la molécula de adhesión intercelular (ICAM-1) y la activación del factor nuclear (NF- − B). El aumento del estrés oxidativo y la inflamación pueden desempeñar un papel importante en la elevada tasa de mortalidad de los pacientes con síndrome metabólico. Los estudios han mostrado que las concentraciones sérimás altas de licopense relacionan significativamente con un menor riesgo de muerte en pacientes con síndrome metabólico [16], lo cual puede deberse a que el consumo de licopenreduce el estrés oxidativo y la inflamación. RASHEED et al. [17] investigaron elEfecto protector del licopenoSobre el estrés oxidativo (OS) en la lesión renal aguda (AKI), se encontró que el licopenpuede aliviar y prevenir la AKI mediante la regulación de la OS y la peroxidlipí, y es un ingrediente natural que puede prevenir la nefrotoxicidad causada por fármacos nefrotóxicos como el diclofenaco.

1.2 prevención de enfermedades neurológicas

Estudios han mostrado que el licopenpuede desempeñar una función en la prevención y el tratamiento de enfermedades relacionadas con el sistema nervioso central, como el Alzheimer#39;s disease, Parkinson's enfermedad, Huntington's, isquemia cerebral y epilepsia, por sus actividades antioxidantes, antiinflamatorias y antiproliferativas. El licopentambién puede mejorar las capacidades cognitivas y de memoria de los roedores en diferentes condiciones patológicas. Además, el licopenpuede prevenir la neurotoxicidad causada por el glutamato monosódico, el estaño de trimetilo, el mercurio de metilo, el hidroperóxido de tert-butilo y el cadmio. En algunos casos especiales, como la adicción al etanol y la discinesia de la boca y la cara causada por el haloperidol, el licopeno ha mostrado efectos terapéuticos particulares. El mecanismo es principalmente efectos neuroprotectores como la inhibición del estrés oxidativo y la neuroinflamación, efectos neuroprotectores como la inhibide la apoptosis neuronal y la restauración de la función mitocondrial [18]. ZHANG et al. [19]Experimentalmente encontró que el licopen.Puede reducir la inflamación indupor lipopolisacárido y el comportamiento depresien los animales. Se encontró que el licopenreduce el daño a los neurocitos en la región CA1 del hipocampo, inhila la expresión de IL-1 − y HO-1 inducida por lipopolisacárido en el hipocampo y disminuye las concentraciones de IL-6 y TNF- − en el plasma. El licopeno tiene potencial terapéutico para el aprendizaje y los trastornos de la memoria en ratas alimentadas con una dieta alta en grasas [20].

El estrés oxidativo está implicado en la patogénesis y progresión de la enfermedad de Alzheimer#39;s (EA) y su fase inicial, deterioro cognitivo leve. En la medicina tradicional China, la raíz de Pueraria y el ginseng se usan a menudo en combinación para tratar el mal de Alzheimer. En pacientes tratados con esta combinación, la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) en el corazón, el hígado y el cerebro se incrementa significativamente, se reduce el nivel de peróxidos de lípidos en suero y la función cognitiva mejora de manera efectiva [21]. Cada vez más estudios han demostrado que la inhibición del estrés oxidativo puede mejorar eficazmente los síntomas de la enfermedad de Alzheimer. Pacientes con Alzheimer#39;s enfermedad (EA) tienen una concentración más baja de licopeno en el cuerpo. Se ha confirmado que el licopentiene una fuerte capacidad antioxidante, puede reducir el estrés oxidativo, y se ha encontrado que tiene efectos neuroprotectores en varios tipos de Alzheimer#39;s modelos de enfermedad.

He Yuan et al. [22] reclutaron a 56 pacientes de edad avanzada con deterioro cognitivo leve para llevar a cabo un experimento de intervención poblcon licopeno. Los resultados mostraron que el grupo de licopeno tuvo un aumento muy significativo en los pun 0.05); Al mismo tiempo, los niveles de homocisteína e 0,05), lo que indica que la intervención con licopenpuede mejorar la función cognitiva de los ancianos con deterioro cognitivo leve. Algunos estudios han encontrado esoEl licopenpuede regular a la baja la expresión de − -amilo.La proteína precursora en las células sobrexxpresión del gen de la proteína precurde amilohumano (APPsw), y no puede cambiar los niveles endógenos de especies reactivas de oxígeno y la apoptosis en las células APPsw, pero puede prevenir el estrés oxidativo causado por H2O2 y el daño indupor cobre a las células APPsw [23].

YU et al. [24] encontraron que la complementación con licopeno o licopen/ vitamina E puede mejorar significativamente los déficits de memoria. La combinación de antioxidantes de licopeny vitamina E funciona de manera sinérgica y tiene un impacto significativo en la prevención del estrés oxidativo en proteinopatías. LIU et al. [25] estudiaron el efecto protector del licopeno sobre la inflamación causada por el − -amiloen ratas y encontraron que el licopenpuede mejorar significativamente el deterioro cognitivo y reducir el daño inflamal al bloquear la activación de la expresión de NF- − B P65 y TLR4 y la producción de citocinas, confirmando así su función en la reducción del depósito de − -amiloen el tejido hipocamp. siguiente CAO et al. [26] CAO et al. [26] encontraron que el licopenpuede reducir el daño indupor el aluminio al inhibila respuesta inflammediada por el estrés oxidativo y la apoptosis de las células del hipocampo de las ratas. MORSY et al. [27] encontraron esoEl licopenprodujo un efecto neuroprotectorEl mecanismo es que el licopenactiva la vía MAPK/ERK a través de su efecto antioxidante, inhila la apoptosis neuronal y mejora el aprendizaje y la memoria cognitiva en ratones.

1.3 efecto antitumoral

Los tumores son una de las enfermedades con mayor tasa de mortalidad. Actualmente, la cirugía, la radioterapia y la quimioterapia se utilizan principalmente en combinación con el tratamiento de la medicina tradicional China basado en la diferenciación del síndrome para dar diferentes tratamientos de la medicina tradicional China. Estudios clínicos han encontrado que muchos materiales medicinales chinos (ginseng, astrágalo, baya de licio, etc.) tienen buenos efectos antitumorales. El mecanismo es que los polisacáride de las plantas en los materiales medicinales alcanzan efectos antitummediante la inhibición de la proliferación celular, la inducde apoptosis, el bloqueo del ciclo celular, la formación de vasos sanguíneos anti-nuevos, y la regulación del sistema inmune [28]. Los estudios clínicos han demostrado que el licopen, debido a su fuerte capacidad antioxidante, puede bloquear las mutaciones genéticas en las células humanas causadas por mutágenos externos, inhibir la proliferación de células cancerosas y acelerar la apoptosis de las células cancerosas. Por lo tanto, el licopentiene un efecto preventivo e inhibiten varios tumores como el cáncer de estómago, cáncer de ovari, cáncer de piel, cáncer de pulmón, cáncer de hígado y cáncer de próstata [29-39].

El licopeninhila la expresión de oncogenesY la proliferación excesiva de células epiteligástriinfectadas por Helicobacter pylori al inhibir la activación de Janus quinasa 1 (Jak1)/ transducde señal y activador de transcripción 3 (Stat3) y Wnt/ -catenina en células epiteligástrimediadas por especies reactivas de oxígeno [29]. XU et al. [30] trataron un cultivo de células de cáncer de ovariskov3 con licopeno y encontraron que la tasa de proliferación de células SKOV3 se redujo significativamente (P < 0.05), mientras que la tasa de 0.05). Entre estos, la expresión de Bax que regula hacia arriba y la expresión de Bcl-2 que regula hacia abajo son las principales formas de inducir la apoptosis. Bi S. Y. et al. [31] encontraron que las células de la línea celular COLO16 del carcinoma de células escamde la piel humana se trataron con licopeny la viabilidad celular se redujo significativamente. Se inhibió la activación de la proteína del receptor del factor de crecimiento epidérmico, y se demostró que la expresión de los receptores glucocorticoides estaba upreregulada. Sin embargo, este efecto puede ser específico de ciertas células tumorales. KAREN et al. [32] encontraron que el licopenalimentario puede inhibisignificativamente la hiperplasia epidérmica y la carcinogénesis indupor los rayos UV.

Wang Guigang et al. [33] encontraron en experimentos con células in vitro e in vivo que el licopentiene cierto efecto inhibiten el crecimiento de células de cáncer de pulmón de células no pequeñas in vitro y el crecimiento de xenoinjerin in vivo de cáncer de pulmón. El mecanismoRelacionado con el licopenoBloquea el ciclo celular y promueve la apoptosis de las células cancerosas de pulmón. STICE et al. [34] encontraron que el licopenes una estrategia de intervención eficaz y la función clave de la inducdel CYP2E1 como diana molecular, que puede prevenir la enfermedad hepática alcohólica y el carcinoma hepatocelular. Chai Xuzhe et al. [35] se encontró que el licopenpuede aumentar la sensibilidad de las células del osteosarcoma humano MG-63 al cisplatino; el mecanismo puede estar relacionado con lycopene's capacidad de bloquear el ciclo celular y regular la expresión de genes y proteínas relacionados con la apoptosis.

El cáncer de próstata es el cáncer más común y la causa principal de muerte por cáncer entre los hombres en Europa y los Estados Unidos. En los últimos años, la incidencia del cáncer de próstata en China ha ido en aumento. Se cree que las anomalías en la glutatión s-transferasa P1 son uno de los factores importantes en la formación del cáncer de próstata. Estudios han encontrado que el licopenpuede inducir la expresión del gen GSTP1 en células DU145 a través de la vía Nrf2/ARE, ejerciendo así un efecto protector sobre la salud de la próstata [36]. TJAHJODJATI et al. encontraron esoEl licopenpuede estimular mitocondrialLos factores pro-apoptóticos a través de vías endógenas, aumentan la apoptosis, inhilos factores de crecimiento similares a la insulina y, en última instancia, inhiel desarrollo de células cancerosas, ayudando así en el tratamiento del cáncer de próstata [37]. Dosis altas de cápsulas de propolis de licopenpueden reducir el índice de próstata y la tasa de hiperplasia prostática en ratas con hiperplasia prostática (P < 0.05), e incrementar la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) en el 0,05), mejorando así la hiperplasia prostática experimental [38]. El licopentambién alivia el daño testicular causado por el benzopireno al inhibiel estrés oxidativo y la apoptosis, y alivia la disfunción de la Unión gap en las células de apoyo testicular [39].

1.4 prevención de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares

Las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares se conocen colectivamente como enfermedades cardiovasculares y enfermedades cerebrovasculares, y amenazan seriamente la salud de las personas de mediana edad y de edad avanzada. Los materiales medicinales tradicionales chinos como el Danshen pueden mejorar significativamente la actividad del SOD del miocardio, quitar los radicales libres excesivos del oxígeno en el músculo del corazón, reducir el daño de los radicales libres a las mitocondrias, y proteger el sistema cardiovascular [40]. Un número creciente de estudios han mostrado que el licopentambién tiene posibles efectos cardioprotectores y beneficios significativos para mantener la función cardiovascular y la salud [41]. PETYAEV et al. [42] aplicaron licopeno en un ensayo clínico de pacientes con enfermedad de las arterias coronarias. Se suplementó a los sujetos con 7 mg de licopenal día. Después de 2 y 4 semanas del ensayo, las concentraciones séride licopeno en el cuerpo aumentaron 2,9 y 4,3 veces, respectivamente. El licopencausó una disminución de 3 veces en el cuerpo&#Funciones del licopenoY demostrar el efecto positivo del licopensobre el sistema cardiovascular.

Indirectamente, reduce la actividad de los astrocitos, inhila la fosforilación de la proteína P38 del cerebro, y reduce la secreción de interleucina, factor de necrosis tumoral, y óxido nítrico, para ejercer efectos protectores cerebrovasculares y neuron. TREGGIARI et al. [44]Se estudiaron los efectos del licopenoAl evaluar la migración celular in vitro en células endotelide vena umbilical humana, se encontró que el licopeninhila la migración celular indupor el factor de crecimiento endotelial vascular a (VEGFA) y reduce la fosforilación de Akt. La administración de licopenpuede bloquear significativamente la hipertrofia cardíaca causada por sobrecarga de presión. El mecanismo es que el licopenpuede revertir el aumento de especies reactivas de oxígeno (ROS) durante el proceso de hipertrofia y retrasar la activación de las vías de señalización hipertródependiente de ro MAPK y Akt. Además, se ha observado en experimentos que el licopentiene un efecto protector sobre la apertura del porde transición de permeen los cardiomiocitos neon[45].

El licopenpuede mejorar el daño causado por la angiotensina II a los aniones superóxidos vasculares (evaluado en la aorta), la peroxidlipíy la actividad de la enzima antioxidante (medida en el plasma y el hígado, respectivamente), reducir significativamente el desarrollo de hipertensión y prevenir la remodelación cardiovascular causada por la angiotensina II, pero no tuvo efecto en ratas con presión arterial normal [46]. SEVAL et al. [47] estudiaron laEfecto protector del licopenoEn la intoxicación por aflatoxina B1 de los riñones y el corazón en ratas y encontró que los niveles plasmáticos de urea y creatinina de las ratas tratadas con aflatoxina B1 estaban elevados, mientras que la concentración de sodio se redujo. El licopentuvo un efecto protector contra la nefrotoxicidad y la cardiotoxicidad indupor la aflatoxina. Estudios han encontrado que el ácido úrico sérico juega un papel importante en el sistema renina-angiotensina-aldosterona como intermediario entre el sobrepeso/obesidad y la hipertensión. El licopen, como un antioxidante natural, puede inhibir eficazmente la actividad de la enzima convertide angiotensina y reducir el estrés oxidativo indupor la angiotensina II. Por lo tanto, existe una correlación negativa significativa entre el licopensérico y la hipertensión [48].

El licopentambién puede corregir el estrés oxidativo indupor los lipopolisacáridos y la hipertriglicmediante la regulación de la expresión de la proproteína convertasa subtilisina /kexin tipo 9 (PCSK-9) y el aumento de la actividad de la lipoproteína lipasa [49]. Yang Yanhui et al. [50] selecciona 34 pacientes con hiperlipidemia para explorar el efecto del licopenen las concentraciones de lípidos en la sangre in vivo. Después de tomar el medicamento (cápsulas de licopeno), los niveles de colesterol total (TC) y triglic 0.05). Después de tomar el medicamento, los niveles de TC y TG en el grupo de prueba fueron significativamente más bajos que aquellos antes de tomar el medicamento (P < 0,05), lo que sugiere que el licopentiene un cierto efecto de reducir los lípidos en la sangre. SULTAN et al. [51] fueron los primeros en descubrir el mecanismo molecular de la actividad hipolipemiante del licopeno, es decir,Tratamiento de licopenoPuede reducir significativamente la regulación de la expresión de PCSK-9 y HMGR en el hígado, y significativamente hasta regular la expresión del receptor de LDL en el hígado. Además, el licopentambién puede mejorar la expresión de PCSK-9 bajo estimulación inflamatoria al inhibila expresión de marcadores inflamatorios.

1.5 inhibe la osteoporosis

La Osteoporosis es una enfermedad metabólica ósea caracterizada por una disminución de la densidad ósea. La destrucción de la microestructura ósea y los cambios en las sustancias no colágenas en el hueso conducen a un mayor riesgo de fractura. Esto es más común en mujeres posmenopáusicas. El mecanismo por el cual la fórmula antihipertentaiping Shenghui Fang previene la osteoporosis es aumentando la densidad ósea, promoviendo la formación ósea e inhibiendo la resorción ósea, es decir, regulando los efectos duales de osteoblastos y osteoclastos para lograr el efecto de prevenir la osteoporosis [52]. Estudios recientes lo han demostradoEl licopentambién puede regular los niveles del metabolismo óseoTiene efectos protectores potenciales contra la pérdida ósea.

Rong Hui et al. [53] encontraron que la administración de licopenpuede inhibir la aparición de osteoporosis al reducir el estrés oxidativo en la proliferación, diferenciación y mineralización de los osteobla. COSTA-RODRIGUES et al. [54] encontraron que el licopenpuede promover el estado anabólico del metabolismo óseo, estimular la proliferación y diferenciación de osteobla, e inhibila osteoclastogé, mejorando así la salud del tejido óseo. ARDAWI et al. [55] usaron la administración de licopeno en ratas osteoporóticas ovariectomizadas (OVX) y observaron que el licopenpuede inhibiel recambio óseo indupor la ovy restaurar la resistencia ósea y la microestructura mediante la regulación de la diferenciación de los osteoclastos y el aumento de la regulación del osteoblayGlutatión peroxid.(GPx), catalasa (CAT) y actividad SOD, que restaura la resistencia ósea y la microestructura y suprime el desarrollo de osteoporosis.

LIU etal. [56] estudiaron el efecto del licopeno en el tipo de fibras del músculo esquelético in vivo e in vitro y lo encontraronEl licopeno puede afectar la actividad de las enzimas metabólicasEn las fibras musculares, promover la expresión de las fibras de contracción lenta, la mejora de la capacidad respirmitocon, y potencialmente ejercer un efecto beneficioso sobre el metabolismo del músculo esquelético al influir en el tipo de fibra muscular a través de la oxid. KIRI → CI M etal. [57] estudiaron el efecto del licopenen el daño agudo de isquemia y reperfusión (I/R) en el músculo esquelético de las extremidades posteriores de las ratas y encontraron que el tratamiento con licopenredujo significativamente las concentraciones de malondialdehído y albúmina modificada isquémica en suero y tejido, lo que indica que el licopentiene actividad protectora contra las células del músculo esquelético en ratas con modelo de lesión por I/R.

2 conclusión

El estrés oxidativo en el cuerpo humano se considera una de las principales causas de una serie de enfermedades. El licopentiene fuertes propiedades antioxidantes y se cree que puede prevenir y tratar enfermedades neurológicas, inhibir la proliferación de células tumorales, prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares e inhibir la osteoporosis y otras enfermedades relacionadas al eliminar los radicales libres en el cuerpo y limitar o prevenir el daño activo del ADN, los lípidos y las proteínas inducido por el oxígeno. Aunque se han logrado algunos avances en la comprensión del mecanismo por el cual el licopenpreviene diversas enfermedades, aún no está claro y se necesitan más investigaciones y debates. También hay relativamente pocos ensayos clínicos en seres humanos. Se cree que con la investigación continua,El licopenmostrará perspectivas de aplicación aún más amplias en el campo de la medicinaY productos de salud.

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