¿Cuál es el uso del Ginkgo Biloba en la alimentación Animal?

Ginkgo biloba Es ununplantunde la familia Ginkgoaceae. Lashojasde Ginkgo biloba tienen los efectos de la activación de la circulación sanguínea y la eliminación de la estasis de la sangre, el alivio del dolor, la disminución de los lípidos, y la resistencia a la oxid[1]. Los aditivos derivados de plantas que contienen ingredientes de la hoja de ginkgo biloba pueden mejorar el rendimienade crecimiento del ganado y las aves de corral y mejorar su salud intestinal y su función [2]. El extracto de hoja de Ginkgo biloba (EGB) es un extracto aislado y puride las hojas de Ginkgo biloba. Sus principales componentes selflavonoides, terpenoides (terpenilactonas) y polipenoles [3-4]. Este artículo revisa el progreso de la investigación sobre la composición, función y aplicación del ginkgo biloba y sus extractos en la producción animal, con el fende proporcionar una referencia para la posterior aplicación del ginkgo biloba y sus extractos como aditivos alimentarios en la producción de ganado y aves de corral.

1 Ginkgo biloba e ingredientes activos

Sobre una base de materia seca, el ginkgo biloba contiene 5,6% de proteínas, 16,8% de azúcar total, 3,08% de azúcar reduc, 27,22 mg/100 g de vitamina C,y 1,8 mg/100 g de vitamina E[5]. Los flavonoy terpenoides son los ingredientes activos en las hojas de ginkgo biloba que tienen efectos farmacológicos únicos [6]. En la actualidad, más de 200 componentes químicos han sido extraídos y aislados de las hojas de ginkgo biloba y han sido confirmados, principalmente incluyendo flavonoides, terpenoides, polisacáridos, cetonas, vitaminas, clorofila, caroten, 17 aminoácidos, 25 oligoelementos, etc. [7-8].

1.1 flavonoides

Ginkgo biloba flavonoids are mainly found enelHojas, hojasyouter seed coats deginkgo biloba. Ginkgo biloba flavonoids have antioxidant, anti-inflammatory, neuroprotective ylipid-lowering effects [9]. At present, more than 40 types deflavonoids have been isolated desdeginkgo biloba leaves, dewhich 20 have been structurally identified, and their content is 2.5% to 2.9% [10]. Li Ling etAl.[11] showed queginkgo flavonoids canbedivided into three categories based on molecular structure: flavonols and their glycosides, a totalof 28 types, which can be used as standards to measure the total flavonoid content; 6 types of diflavonoids; and 6 types of catechin-type flavonoids. Flavonoids mainly exist in the form of monophenol and diphenol compounds. Cao etAl.[12] showed that the antioxidant capacity of ginkgo biloba extract is stronger than that of ginkgo flavonoids alone, and the antioxidant capacity is ranked as quercetin>iso-rhamnetin>kaempferol.

Terpenoide 1.2

Las lactonas terpenen en las hojas de ginkgo biloba son principalmente ginkgolidos y bilobalidos, los cuales son extraídos principalmente de las hojas y raíces de ginkgo [13]. Los ginkgolidos son compuestos diterpenoides. Actualmente se han reportado ginkgolides A, B, C, J, K, L, M, N, P y Q, entre los cuales el ginkgolide B es el más activo [14]. Los GinkgolidesA, B, C y bilobalide no solo tienen un efecto protector antiepiléptico sobre las neurondel hipocampo en el cerebro, sino que también mejoran la memoria y la capacidad de aprendizaje y reducen el daño neuronal [15].

1.3 polisacáridos

Los polisacáridos de Ginkgo biloba son heteropolisacáridos compuestos de ranosa (Rha), arabinosa (Ara), manosa (Man), galactosa (Gal), glucosa (Glc), ácido glucurónico (GlcA) y ácido galacrónico (GalA) [16]. Los polisacáridos de Ginkgo biloba tienen varias actividades biológicas, incluyendo la regulación inmune, anti-oxid, anti-tumor, anti-inflamatorio, y actividades antibacterianas [17]. Los estudios han encontrado que los polisacáridos de ginkgo biloba pueden regular el sistema inmune de múltiples maneras y en múltiples niveles.

1.4 aminoácidos y otros componentes

Las hojas de Ginkgo biloba contienen 17 aminoácidos: ácido aspártico, ácido glutámico, serina, histidina, glicina, argin, alanina, prolina, tirosina, treonina, triptófano, metionina, valina, fenilalanina, isoleucina, leucina y lisina [18]. La cantidad total de aminoácidos en las hojas de ginkgo es 92.26 mg/g, con el ácido glutámico, ácido aspártico y leucina en primer lugar. El contenido de los ocho aminoácidos esenciales en las hojas de ginkgo representa el 46,9% del total de aminoácidos [19]. Las hojas de Ginkgo biloba contienen una proporción significativa de ácidos orgánicos, monosacáridos, minerales, alcoholes, aldehídos, alcaloides, esteroles, oligoelementos, vitaminas, clorofila, caroten, etc., que juegan un papel importante en el mantenimiento de la función hepática y la promoción de la función hematopoyética [20].

2 funciones biológicas del ginkgo biloba y sus extractos

2.1 regulación de la inmunidad corporal

Flavonoides Ginkgo (ginkgetin, GK)Tienen fuertes efectos antiinflamatorios. Estudios han encontrado que el mecanismo antiinflamatorio de los flavonoides ginkgo se logra a través de la vía de señalización neurotrófica, que activa la vía PI3K/Akt e inhila la expresión y fosforilación de NF- − B [21]. Qian Xiufang etAl.[22] investigaron el efecto protector de GK en la lesión por reperfusión de isquemia miocárdica (MIRI) y encontraron que el pretratamiento de GK puede afectar la vía de señalización del receptor de muerte mediada por Fune inhibide la respuesta apoptótica de cardiomioci, manteniendo así las fibras del miocardio y proteel sistema de conducción del miocardio. Jin Cailing Jin Cailing etal. [23] estudiaron los efectos del ginkgolide B en las células A549 de cáncer de pulmón y encontraron que el ginkgolide B puede reducir el número de células A549 que invalas células y la tasa de curación por arañazos, e inhibir la invasión y migración de las células A549. Ye etal. [24] aisló y puriun polisacárido soluble en agua, GBSP3a (Gal, Man, Glc, Ara, Rha y GalA). Se encontró que GBSP3a puede inhibir significativamente la secreción de mediadores pro-inflamy citocinas, ejerciendo así un efecto antiinflamatorio. GBSP3a puede ejercer su efecto antiinflamatorio mediante la inhibición de las vías de señalización NF-κB y MAPK.

2.2 bacteriostático y bactericida

Šamec et al. [25] demostraron la actividad antibacteriana de varios componentes (ácidos fenólicos, polisacáridos y proteínas) en el ginkgo biloba. El ácido ginkgólico (AG) tiene una efectiva actividad antibacteriana contra Escherichia coli, con una concentración mínima inhibitoria (MIC) de 7,5 ± 10-3 g/mL. La ginkgolida tiene actividad antibacteriana contra Penicillium y Bacillus subtilis, con valores de MIC de 2,5 ± 10-4 y 1,5 ± 10-4 g/mL, respectivamente [26]. Wu Wuet al. [27] usaron el método de precipitación de sulfato de amonio para identificar una proteína en ginkgo con actividad antibacteriana de amplio espectro, y encontraron que puede inhibir algunas bacterias gramnegativas y grampositivas, entre las cuales la actividad antibacteriana contra Klebsiella pneumoniae es la más fuerte, con un MIC de 1,0 − 10-5 g/mL. Wen et al. [28] encontraron que el GA puede inhibir la formación de biofilm de las bacterias grampositivas Enterococcus faecalis y Staphylococcus aureus, y tiene una alta actividad bactericida. Sus valores MIC para Enterococcus faecalis y Staphylococcus aureus son de 4 y 8 mg/L, respectivamente. El mecanismo de acción es inhibir la síntesis de ribosomas y proteínas al interrumpir la homeostasis del hierro, inhibiendo así el crecimiento bacteriano.

2.3 regulación de los lípidos sanguíneos

EGB tiene un importante efecto regulador de la grasa, que puede mejorar eficazmente los trastornos metabólicos de lípidos y la esteatosis hepática en animales con hiperlipidemia. También puede aumentar significativamente el contenido de lipoproteína de alta densidad, inhibide factor de activación plaquetaria, reducir la viscosanguínea y la síntesis de colesterol plasy fibrinógeno, y aumentar la relación de fosfolípidos plasde colesterol [29-31]. Lu et al. [32] mostraron que el tratamiento con GB puede aliviar la dislipidemia indupor la dieta alta en grasas (HFD), la inflamación, el aumento de las placas ateroscleróticas y la disfunción de la barrera intestinal. Peng et al. [33] encontraron que el EGB puede reducir efectivamente los niveles séricos de triglicéridos (TG) y colesterol total (TC) en ratas alimentadas con una dieta alta en grasas. Wang Xuejing et al. [34] encontraron que agregar 0,03 a 0,48% EGB a la dieta de pollos de engorpuede reducir significativamente las concentraciones séride TG y TC y aumentar la concentración de HDL-C.

2.4 antioxidante

Jiang et al. [35] extrajeron un nuevo polisacárido GBSPII-1 de las hojas de ginkgo. Bajo condiciones de 10 g/L, GBSPII-1 tenía una tasa de eliminación de 76,5% para la hemólide de eritrocitos indupor H2O2 y 89,20% para los radicales libres de DPPH. Los flavonode Ginkgo biloba pueden inhibir el daño a las células causado por los radicales libres y prevenir eficazmente que las membranas celulares se oxiden, mejorando así la capacidad antioxidante del cuerpo animal [36]. Feng Jing et al. [37] señalaron que la tasa de eliminación de radicales libres aumenta con la concentración de los flavonode ginkgo biloba, y el mecanismo de acción puede ser que el grupo hidroxilo en el anillo de bencendel del flavonoide es un buen donante de electrones y por lo tanto tiene una muy buena capacidad de recuperación. El EGB puede combatir eficazmente los radicales libres, dañar los ácidos grasos insaturados, proteger las proteínas de la membrana y prevenir la polimerización irreversible causada por los productos de degradación. Puede prevenir eficazmente la aparición y desarrollo de diversas enfermedades causadas por la toxicidad radical del oxígeno, como hipoxia, aterosclerosis, enfermedades neurodegenerativas, e incluso tumores [38]. El ginkgolida y el bilobalide pueden inhibir la disminución indupor H2O2 en la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) y glutatión peroxid(GSH-Px), inhibiel aumento en la liberación de malondialdehído (MDA), reducir la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS), reducir la producción de factores inflamfactores factor de necrosis tumoral alfa (TNF- -), interleucin-1 - (IL-1 -), e interleucin-6 (IL-6) [39].

Los mecanismos por los cuales los componentes de EGB ejercen sus efectos de estrés antioxidante incluyen: Ginkgolides A, B, y C puede reducir los niveles de ROS,inhibide la liberación de lactato deshidrogenasa (LDH), TNF- -, IL-1 -, y IL-6, aumentar la proliferación celular y la actividad de atrapde radicales libres; Los ginkgolidos pueden inhibir la expresión indupor H2O2 de sustancias activas y así proteger contra el estrés oxidativo [40]; La quercetina puede reducir la peroxidlipíen el Plasma plasmasanguíneo yla fosforilación del inhibinf -κB β (IkBβ) y eliminar los radicales libres [41-42]; Kaempferol puede aumentar glutamato glutamatocisteína ligasa subunidad catalítica (GCLC), BDNF, B-cell lymphoma-2 gen (BCL-2) y glutatión (GSH) expresión; Reducir la neurotoxicidad inducida por el ácido 3-nitropropiónico (3-NP) y aumentar el gen de apoptosis (BAX) a través de ROS,eliminar los radicales libres [43-45].

3 aplicación de Ginkgo biloba y sus extractos en producción ganady avícola

3.1 aplicación de Ginkgo biloba y sus extractos en producción animal monogástrica

3.1.1 aplicación de Ginkgo biloba y sus extractos en la producción de pollas

The various active substances in Ginkgo biloba and its extractsPuede afectar el metabolismo animal en diferentes grados, promover el crecimiento y mejorar el rendimiento de crecimiento animal [46]. Yue Wen et al. [47] encontraron que agregar 0,4% EGB A la dieta básica de pollos de engorpuede aumentar significativamente los niveles séricos de inmunoglobulina A (IgA) e inmunoglobulina M(IgM) de pollos de engor, aumentando en 13,95% y 89,74%, respectivamente. Hou Xudong et al. [48] encontraron que la adición del polisacárido ginkgo biloba ala dieta de los pollos amarillos de palacio mejoró sus títulos de anticuerpos contra el NDV. En comparación con el grupo control, los títulos de anticuerpos del grupo suplementado con 4 g/kg de polisacárido de ginkgo biloba fueron significativamente más altos, y la capacidad inmune humoral del cuerpo se mejoró efectivamente.

Yan Zhixun et al. [49] found that the addition of ginkgo leaf powder to the diet can improve the breast muscle rate and egg quality of Beijing oil chickens. Ren Xiaojie [50] added ginkgo leaves and EGB to the broiler diet. At 21 days, the thymus index of broilers fed a diet conginkgo leaves increased desde1.763 to 1.894. At 42 days, the bursa index of broilers added with EGB in the diet increased from 1.360 to 1.469, effectively improving the index of Inmune inmune inmuneorgans in broilers. HuangQichun et al. [51] and Yang Xiaoyan et al. [52] also obtainedsimilar results, indicating that EGB can promote the development of Inmune inmune inmuneorgans in broilers, which is beneficial to the immune function and improves the body's inmunidad. Los estudios anteriores muestran que el EGB no solo puede mejorar la función inmune de los pollos de engor, sino también mejorar el rendimiento de sacrificio y el rendimiento de crecimiento.

3.1.2 aplicación de ginkgo y extractos en la producción de pato

Ginkgo leaves can be used in duck farming to improve the antioxidant and immune functions of ducks. Xu Zhiyong et al. [53] found that, compared with the control group, the addition of 0.3% EGB to the diet significantly increased the average body weight of 3-week-old ducklings. EGB can regulate the levels of total triiodothyronine (T3) and total thyroxine (T4) in the blood serum. At the age of 3 weeks, the addition of 0.2% EGB significantly increased the T3 level, while T4 levels decreased significantly. T3 is partly directly secreted by the thyroid gland, but most of it comes from the conversion of T4. The results show that EGB can promote the conversion of T4 to T3, and the greater the T3/T4 value, the faster the weight gain. In addition, the addition of 0.2% and 0.3% EGB to the diet can significantly increase the serumimmunoglobulin G (IgG) and IgA content, and generally improved the immune capacity of ducklings. Adding 0–800 mg/kg EGB to the basic diet of meat ducks increased the slaughter rate by 4.06%–6.00%, the half-clean rate by 4.15%–6.60%, and the full-clean rate by 3.38%–5.85% [54].

3.1.3 aplicación de ginkgo y extractos en producción porcina

La adición de residuos de la hoja de ginkgo fermenta la dieta de lechones destetados aumentó el peso final, el aumento de peso diario promedio y la digestibilidad aparente del nitrógeno y la energía total, e incrementó el contenido de IgG, IgA e IgM. Añadir productos de ginkgo a las dietas de los cerdos puede mejorar el cuerpo#39;s sistema inmune y capacidad antioxidante, mejorando así el rendimiento de crecimiento [55]. Li Yan et al. [56] gárgaras diarias de 110 mL de preparados de hoja de ginkgo en lechones inmunoestres, lo que mejoró efectivamente el estrés inmunitario de los lechones. La adición de polvo de ginkgo molido ultrafino a la alimentación de cerdos en crecimiento y engoraumentó el aumento de peso diario del cerdo en 0,23% a 4,27%, la tasa de conversión alimentaria disminuyó en 0,31% a 3,40%, y la capacidad antioxidante sérica total aumentó en 9,5% a 11,5%, y el contenido de malondialdehído hepático disminuyó en 15,51% a 9,63% [57]. Añadir 0,2% EGB a la dieta de los lechones destetados puede aumentar el número de linfointraepiteliy células en forma de cúpula en el duoden, yeyuno e íleon de los lechones destetados; Aumentar el contenido de IgA, interleucin-2 (IL-2), interleucin-4 (IL-4) e interfer- - (IFN- -), y mejorar la función de barrera inmune de la mucosa intestinal pequeña de lechones destetados [58].

3.2 aplicación de ginkgo y extractos en la producción de rumiantes

Studies on ginkgo biloba leaves and extracts in the production of ruminants have also been reported. Jin Fuyuan et al. [59] added 0.02% to 0.06% EGB to the diet of breeding rams and found that the ejaculate volume of breeding rams increased by about 56%, the sperm density increased by 11% to 38%, and the sperm thawing activity also increased to a certain extent. Adding 6% to 24% Ginkgo biloba L. granules to the diet of Haimen white goats resulted in a final weight of 28.9 to 32.1 kg for the test group, which was a certain degree of increase compared to the control group (28.2 kg). Daily weight gain, average feed intake, and feed conversion rate also increased to a certain extent, and feed costs were reduced [60].

Zhang Guoli et al. [61] informaron que el EGB tiene un efecto bacteriostático sobre los patógenos de mastitis de las vacas lecheras. En el proceso de alimentación de ganado vacuno y ovino, la alimentación de alimento compuesto activo de residuos de drogas de ginkgo biloba durante el período de adaptación y la inyección subcutánea de alta concentración de extracto de solución nutritiva de ginkgo biloba no sólo puede mantener el sabor original de los productos de ganado vacuno y ovino, sino también darles el sabor y la función de cuidado de la salud de ginkgo biloba [62]. Hu Gaojie et al. [63] encontraron que la adición de polvo de hoja de ginkgo a la dieta tenía cierto efecto en la digestión, el metabolismo y el rendimiento de sacrificio de las ovejas, y podría reducir el índice de grasa perirrenal.

 Oh et al. [64] usaron EGB en estudios de cultivo y evaluaron su potencial como aditivo alimenticio para rumiantes en diferentes proporciones crude-a-fina (1:9, 3:7, 5:5, 7:3 y 9:1). Los resultados mostraron que la adición de EGB redujo significativamente la producción de metano, con el mejor efecto siendo una relación de 5:5 (41,9%), seguido de una relación de 7:3 (36,7%). La adición de EGB no afectó a los ácidos grasos de cadena corta totales y los niveles de amoníaco, aumentó la proporción de propionato y redujo la proporción de acetato. El estudio también encontró que EGB reduce los niveles de bacterias totales, Selenomonas rumiantium, Lipolytic anaeróvibrio, Streptococcus hyicus, Vibrio succinogenesy Succinobacterium, lo que puede ayudar a aumentar la producción de propionato.

3.3 aplicación de ginkgo y extractos en la producción de animales acuáticos

Las hojas de Ginkgo biloba son de cierta importancia en la acuicultura y la prevención de enfermedades. Xu Weiwei et al. [65] mostraron que la adición de 0,25 y 0,50% de EGB fermenta a la alimentación del mero de banda oblicua no tuvo un efecto negativo en el rendimiento de crecimiento, pero redujo significativamente la actividad de AST y ALT en el hígado. Tan et al. [66] agregó 0-10,00 g/kg de EGB al alimento de mero híbrido en una dieta alta en grasas, mejoró la tasa de grasa intraperitoneal de mero híbrido, aumentó efectivamente el contenido de HDL en el plasma de los peces y redujo el contenido de glucosa (GLU), LDL y TG en el plasma, aumentó significativamente la actividad de las enzimas antioxidantes del hígado y redujo significativamente el contenido de MDA. Además, EGB regula la expresión de genes antioxidantes (CAT,GPx y GR), genes relacionados con el sistema inmunitario (MHC2 y TLR3) y citocinas antiinflamatorias (IL-10 y TGF − 1), y regula la expresión de genes relacionados con la apoptosis (p53, caspas-9, caspas-8 y caspas-3) en el riñón de la cabeza de un simple híbrido.

Ye Jiansheng et al. [67] agregóginkgo leaf fermented extract to the feed of Chinese mitten crab larvae, and compared with the control group, the experimental survival rate increased by 0.60% to 5.37%, and the crecimientorate was improved to a certain extent. Wang Xiuqin et al. [68] showed that ginkgo decoction prepared as a water extract can effectively alleviate H2O2-induced Hígado hígadocell damage in flower bass. He Qin et al. [69] found that adding EGB to the feed of carp can increase the total protein (TP) in carp serum by 10% to 27%, the total antioxidant capacity (T-AOC) of the liver by about 10%, superoxide dismutase (SOD) by about 16% and catalase (CAT) activity by 10%~13%. EGB also significantly increased the Expresión expresiónof immune-related genes (cyp3a, c3 and c-lyz) in the liver and intestine.

4 perspectivas

Ginkgo biloba and its extracts contain a variety of active ingredients that have a variety of functions in the body and can be widely used in animal farming. China is rich in ginkgo resources, and it has broad application prospects in the research and development funcionallivestock and poultry feed additives. At present, research on the application of ginkgo and its extracts in animal production has been carried out to varying degrees in China, and it has been confirmed that ginkgo and its extracts have significant effects in promoting growth, improving meat quality and flavor, and enhancing immune function. However, their mechanism of action needs to be further studied.

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