¿Cuál es el uso del Ginkgo Biloba en la alimentación Animal?

Ginkgo biloba Es ununplantunde la familia Ginkgoaceae. Lashojasde Ginkgo biloba tienen los efectos de la activación de la circulación sanguínea y la eliminación de la estasis de la sangre, el alivio del dolor, la disminución de los lípidos, y la resistencia a la oxid[1]. Los aditivos derivados de plantas que contienen ingredientes de la hoja de ginkgo biloba pueden mejorar el rendimienade crecimiento del ganado y las aves de corral y mejorar su salud intestinal y su función [2]. El extracto de hoja de Ginkgo biloba (EGB) es un extracto aislado y puride las hojas de Ginkgo biloba. Sus principales componentes selflavonoides, terpenoides (terpenilactonas) y polipenoles [3-4]. Este artículo revisa el progreso de la investigación sobre la composición, función y aplicación del ginkgo biloba y sus extractos en la producción animal, con el fende proporcionar una referencia para la posterior aplicación del ginkgo biloba y sus extractos como aditivos alimentarios en la producción de ganado y aves de corral.

1 Ginkgo biloba e ingredientes activos

Sobre una base de materia seca, el ginkgo biloba contiene 5,6% de proteínas, 16,8% de azúcar total, 3,08% de azúcar reduc, 27,22 mg/100 g de vitamina C,y 1,8 mg/100 g de vitamina E[5]. Los flavonoy terpenoides son los ingredientes activos en las hojas de ginkgo biloba que tienen efectos farmacológicos únicos [6]. En la actualidad, más de 200 componentes químicos han sido extraídos y aislados de las hojas de ginkgo biloba y han sido confirmados, principalmente incluyendo flavonoides, terpenoides, polisacáridos, cetonas, vitaminas, clorofila, caroten, 17 aminoácidos, 25 oligoelementos, etc. [7-8].

1.1 flavonoides

Los flavonoides Ginkgo biloba se encuentran principalmente en las hojas y la capa exterior de la semilla de Ginkgo biloba. Los flavonode Ginkgo biloba tienen efectos antioxidantes, antiinflam, neuroprotectores y hipolipemiantes [9]. En la actualidad, más de 40 tipos de flavonoides han sido aislados de las hojas de ginkgo biloba, de los cuales 20 han sido estructuridentificados, y su contenido es de 2,5% a 2,9% [10]. Li Ling etAl.[11] mostraron que los flavonode ginkgo se pueden dividir en tres categorías basadas en la estructura molecular: flavonoles y sus glucósidos, un totalde 28 tipos, que se pueden utilizar como normas para medir el contenido total de flavonoides; 6 tipos de diflavonoides; Y 6 tipos de flavonode tipo catequina. Los flavonoexisten principalmente en forma de compuestos de monofenol y difenol. Cao etAl.[12] mostraron que la capacidad antioxidante del extracto de ginkgo biloba es más fuerte que la de los flavonode ginkgo solos, y la capacidad antioxidante se clasicomo quercetina > iso-rhamnetina > kaempferol.

Terpenoide 1.2

Las lactonas terpenen en las hojas de ginkgo biloba son principalmente ginkgolidos y bilobalidos, los cuales son extraídos principalmente de las hojas y raíces de ginkgo [13]. Los ginkgolidos son compuestos diterpenoides. Actualmente se han reportado ginkgolides A, B, C, J, K, L, M, N, P y Q, entre los cuales el ginkgolide B es el más activo [14]. Los GinkgolidesA, B, C y bilobalide no solo tienen un efecto protector antiepiléptico sobre las neurondel hipocampo en el cerebro, sino que también mejoran la memoria y la capacidad de aprendizaje y reducen el daño neuronal [15].

1.3 polisacáridos

Los polisacáridos de Ginkgo biloba son heteropolisacáridos compuestos de ranosa (Rha), arabinosa (Ara), manosa (Man), galactosa (Gal), glucosa (Glc), ácido glucurónico (GlcA) y ácido galacrónico (GalA) [16]. Los polisacáridos de Ginkgo biloba tienen varias actividades biológicas, incluyendo la regulación inmune, anti-oxid, anti-tumor, anti-inflamatorio, y actividades antibacterianas [17]. Los estudios han encontrado que los polisacáridos de ginkgo biloba pueden regular el sistema inmune de múltiples maneras y en múltiples niveles.

1.4 aminoácidos y otros componentes

Las hojas de Ginkgo biloba contienen 17 aminoácidos: ácido aspártico, ácido glutámico, serina, histidina, glicina, argin, alanina, prolina, tirosina, treonina, triptófano, metionina, valina, fenilalanina, isoleucina, leucina y lisina [18]. La cantidad total de aminoácidos en las hojas de ginkgo es 92.26 mg/g, con el ácido glutámico, ácido aspártico y leucina en primer lugar. El contenido de los ocho aminoácidos esenciales en las hojas de ginkgo representa el 46,9% del total de aminoácidos [19]. Las hojas de Ginkgo biloba contienen una proporción significativa de ácidos orgánicos, monosacáridos, minerales, alcoholes, aldehídos, alcaloides, esteroles, oligoelementos, vitaminas, clorofila, caroten, etc., que juegan un papel importante en el mantenimiento de la función hepática y la promoción de la función hematopoyética [20].

2 funciones biológicas del ginkgo biloba y sus extractos

2.1 regulación de la inmunidad corporal

Los flavonoides del Ginkgo (ginkgetin, GK) tienen fuertes efectos antiinflamatorios. Estudios han encontrado que el mecanismo antiinflamatorio de los flavonoides ginkgo se logra a través de la vía de señalización neurotrófica, que activa la vía PI3K/Akt e inhila la expresión y fosforilación de NF- − B [21]. Qian Xiufang etAl.[22] investigaron el efecto protector de GK en la lesión por reperfusión de isquemia miocárdica (MIRI) y encontraron que el pretratamiento de GK puede afectar la vía de señalización del receptor de muerte mediada por Fune inhibide la respuesta apoptótica de cardiomioci, manteniendo así las fibras del miocardio y proteel sistema de conducción del miocardio. JenCailing Jin Cailing etal. [23] estudiaron los efectos del ginkgolide B en las células A549 de cáncer de pulmón y encontraron que el ginkgolide B puede reducir el número de células A549 que invalas células y la tasa de curación por arañazos, e inhibir la invasión y migración de las células A549. Ye etal. [24] aisló y puriun polisacárido soluble en agua, GBSP3a (Gal, Man, Glc, Ara, Rha y GalA). Se encontró que GBSP3a puede inhibir significativamente la secreción de mediadores pro-inflamy citocinas, ejerciendo así un efecto antiinflamatorio. GBSP3a puede ejercer su efecto antiinflamatorio mediante la inhibición de las vías de señalización NF-κB y MAPK.

2.2 bacteriostático y bactericida

Šamec et al. [25] demostraron la actividad antibacteriana de varios componentes (ácidos fenólicos, polisacáridos y proteínas) en el ginkgo biloba. El ácido ginkgólico (AG) tiene una efectiva actividad antibacteriana contra Escherichia coli, con una concentración mínima inhibitoria (MIC) de 7,5 ± 10-3 g/mL. La ginkgolida tiene actividad antibacteriana contra Penicillium y Bacillus subtilis, con valores de MIC de 2,5 ± 10-4 y 1,5 ± 10-4 g/mL, respectivamente [26]. Wu Wuet al. [27] usaron el método de precipitación de sulfato de amonio para identificar una proteína en ginkgo con actividad antibacteriana de amplio espectro, y encontraron que puede inhibir algunas bacterias gramnegativas y grampositivas, entre las cuales la actividad antibacteriana contra Klebsiella pneumoniae es la más fuerte, con un MIC de 1,0 − 10-5 g/mL. Wen et al. [28] encontraron que el GA puede inhibir la formación de biofilm de las bacterias grampositivas Enterococcus faecalis y Staphylococcus aureus, y tiene una alta actividad bactericida. Sus valores MIC para Enterococcus faecalis y Staphylococcus aureus son de 4 y 8 mg/L, respectivamente. El mecanismo de acción es inhibir la síntesis de ribosomas y proteínas al interrumpir la homeostasis del hierro, inhibiendo así el crecimiento bacteriano.

2.3 regulación de los lípidos sanguíneos

EGB tiene un importante efecto regulador de la grasa, que puede mejorar eficazmente los trastornos metabólicos de lípidos y la esteatosis hepática en animales con hiperlipidemia. También puede aumentar significativamente el contenido de lipoproteína de alta densidad, inhibide factor de activación plaquetaria, reducir la viscosanguínea y la síntesis de colesterol plasy fibrinógeno, y aumentar la relación de fosfolípidos plasde colesterol [29-31]. Lu et al. [32] mostraron que el tratamiento con GB puede aliviar la dislipidemia indupor la dieta alta en grasas (HFD), la inflamación, el aumento de las placas ateroscleróticas y la disfunción de la barrera intestinal. Peng et al. [33] encontraron que el EGB puede reducir efectivamente los niveles séricos de triglicéridos (TG) y colesterol total (TC) en ratas alimentadas con una dieta alta en grasas. Wang Xuejing et al. [34] encontraron que agregar 0,03 a 0,48% EGB a la dieta de pollos de engorpuede reducir significativamente las concentraciones séride TG y TC y aumentar la concentración de HDL-C.

2.4 antioxidante

Jiang et al. [35] extrajeron un nuevo polisacárido GBSPII-1 de las hojas de ginkgo. Bajo condiciones de 10 g/L, GBSPII-1 tenía una tasa de eliminación de 76,5% para la hemólide de eritrocitos indupor H2O2 y 89,20% para los radicales libres de DPPH. Los flavonode Ginkgo biloba pueden inhibir el daño a las células causado por los radicales libres y prevenir eficazmente que las membranas celulares se oxiden, mejorando así la capacidad antioxidante del cuerpo animal [36]. Feng Jing et al. [37] señalaron que la tasa de eliminación de radicales libres aumenta con la concentración de los flavonode ginkgo biloba, y el mecanismo de acción puede ser que el grupo hidroxilo en el anillo de bencendel del flavonoide es un buen donante de electrones y por lo tanto tiene una muy buena capacidad de recuperación. El EGB puede combatir eficazmente los radicales libres, dañar los ácidos grasos insaturados, proteger las proteínas de la membrana y prevenir la polimerización irreversible causada por los productos de degradación. Puede prevenir eficazmente la aparición y desarrollo de diversas enfermedades causadas por la toxicidad radical del oxígeno, como hipoxia, aterosclerosis, enfermedades neurodegenerativas, e incluso tumores [38]. El ginkgolida y el bilobalide pueden inhibir la disminución indupor H2O2 en la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) y glutatión peroxid(GSH-Px), inhibiel aumento en la liberación de malondialdehído (MDA), reducir la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS), reducir la producción de factores inflamfactores factor de necrosis tumoral alfa (TNF- -), interleucin-1 - (IL-1 -), e interleucin-6 (IL-6) [39].

Los mecanismos por los cuales los componentes de EGB ejercen sus efectos de estrés antioxidante incluyen: Ginkgolides A, B, y C puede reducir los niveles de ROS,inhibide la liberación de lactato deshidrogenasa (LDH), TNF- -, IL-1 -, y IL-6, aumentar la proliferación celular y la actividad de atrapde radicales libres; Los ginkgolidos pueden inhibir la expresión indupor H2O2 de sustancias activas y así proteger contra el estrés oxidativo [40]; La quercetina puede reducir la peroxidlipíen el Plasma plasmasanguíneo yla fosforilación del inhibinf -κB β (IkBβ) y eliminar los radicales libres [41-42]; Kaempferol puede aumentar glutamato glutamatocisteína ligasa subunidad catalítica (GCLC), BDNF, B-cell lymphoma-2 gen (BCL-2) y glutatión (GSH) expresión; Reducir la neurotoxicidad inducida por el ácido 3-nitropropiónico (3-NP) y aumentar el gen de apoptosis (BAX) a través de ROS,eliminar los radicales libres [43-45].

3 aplicación de Ginkgo biloba y sus extractos en producción ganady avícola

3.1 aplicación de Ginkgo biloba y sus extractos en producción animal monogástrica

3.1.1 aplicación de Ginkgo biloba y sus extractos en la producción de pollas

Las diversas sustancias activas en el Ginkgo biloba y sus extractos pueden afectar el metabolismo animal en diversos grados, promover el crecimiento, y mejorar el rendimiento de crecimiento animal [46]. Yue Wen et al. [47] encontraron que agregar 0,4% EGB A la dieta básica de pollos de engorpuede aumentar significativamente los niveles séricos de inmunoglobulina A (IgA) e inmunoglobulina M(IgM) de pollos de engor, aumentando en 13,95% y 89,74%, respectivamente. Hou Xudong et al. [48] encontraron que la adición del polisacárido ginkgo biloba ala dieta de los pollos amarillos de palacio mejoró sus títulos de anticuerpos contra el NDV. En comparación con el grupo control, los títulos de anticuerpos del grupo suplementado con 4 g/kg de polisacárido de ginkgo biloba fueron significativamente más altos, y la capacidad inmune humoral del cuerpo se mejoró efectivamente.

Yan Zhixun et al. [49] encontraron que la adición de polvo de hoja de ginkgo a la dieta puede mejorar la frecuencia del músculo mamario y la calidad de los huevos de los polpollos de aceite de Beijing. Ren Xiaojie [50] añadió hojas de ginkgo y EGB a la dieta de los pollos broiler. A los 21 días, el índice de timo de pollos broalimentados con una dieta con hojas de ginkgo aumentó de 1.763 a 1.894. A los 42 días, el índice bursa de pollos añadicon EGB en la dieta aumentó de 1.360 a 1.469, mejorando efectivamente el índice de órganos inmunen pollos. HuangQichun et al. [51] y Yang Xiaoyan et al. [52] también obtuvieron resultados similares, indicando que EGB puede promover el desarrollo de órganos inmunitarios en pollos de engor, lo cual es beneficioso para la función inmunitaria y mejora el cuerpo's inmunidad. Los estudios anteriores muestran que el EGB no solo puede mejorar la función inmune de los pollos de engor, sino también mejorar el rendimiento de sacrificio y el rendimiento de crecimiento.

3.1.2 aplicación de ginkgo y extractos en la producción de pato

Las hojas de Ginkgo se pueden utilizar en la cría de patos para mejorar las funciones antioxidantes e inmunde los patos. Xu Zhiyong et al. [53] encontraron que, en comparación con el grupo de control, la adición de 0,3% de EGB a la dieta aumentó significativamente el peso corporal promedio de los patitos de 3 semanas de edad. EGB puede regular los niveles de triiodotironina total (T3) y tiroxina total (T4) en el suero sanguíneo. A la edad de 3 semanas, la adición de 0,2% EGB aumentó significativamente el nivel de T3, mientras que los niveles de T4 disminuyeron significativamente. La T3 es en parte secretada directamente por la glándula tiroides, pero la mayor parte proviene de la conversión de T4. Los resultados muestran que el EGB puede promover la conversión de T4 a T3, y cuanto mayor sea el valor de T3/T4, más rápido será el aumento de peso. Además, la adición de 0,2% y 0,3% de EGB a la dieta puede aumentar significativamente el contenido de inmunoglobulina G (IgG) e IgA en suero, y en general mejorar la capacidad inmune de los patitos. La adición de 0-800 mg/kg de EGB a la dieta básica de patos de carne aumentó la tasa de matanza en 4,06%-6,00%, la tasa de semilimpieza en 4,15%-6,60%, y la tasa de limpieza total en 3,38%-5,85% [54].

3.1.3 aplicación de ginkgo y extractos en producción porcina

La adición de residuos de la hoja de ginkgo fermenta la dieta de lechones destetados aumentó el peso final, el aumento de peso diario promedio y la digestibilidad aparente del nitrógeno y la energía total, e incrementó el contenido de IgG, IgA e IgM. Añadir productos de ginkgo a las dietas de los cerdos puede mejorar el cuerpo#39;s sistema inmune y capacidad antioxidante, mejorando así el rendimiento de crecimiento [55]. Li Yan et al. [56] gárgaras diarias de 110 mL de preparados de hoja de ginkgo en lechones inmunoestres, lo que mejoró efectivamente el estrés inmunitario de los lechones. La adición de polvo de ginkgo molido ultrafino a la alimentación de cerdos en crecimiento y engoraumentó el aumento de peso diario del cerdo en 0,23% a 4,27%, la tasa de conversión alimentaria disminuyó en 0,31% a 3,40%, y la capacidad antioxidante sérica total aumentó en 9,5% a 11,5%, y el contenido de malondialdehído hepático disminuyó en 15,51% a 9,63% [57]. Añadir 0,2% EGB a la dieta de los lechones destetados puede aumentar el número de linfointraepiteliy células en forma de cúpula en el duoden, yeyuno e íleon de los lechones destetados; Aumentar el contenido de IgA, interleucin-2 (IL-2), interleucin-4 (IL-4) e interfer- - (IFN- -), y mejorar la función de barrera inmune de la mucosa intestinal pequeña de lechones destetados [58].

3.2 aplicación de ginkgo y extractos en la producción de rumiantes

También se han reportado estudios sobre las hojas y extractos de ginkgo biloba en la producción de rumiantes. Jin Fuyuan et al. [59] añadi0.02% a 0.06% EGB a la dieta de los carneros de cría y encontró que el volumen de eyaculde los carneros de cría aumentó en cerca de 56%, la densidad de esperma aumentó en un 11% a 38%, y la actividad de descongelación de esperma también aumentó hasta cierto punto. La adición del 6% al 24% de gránulos de Ginkgo biloba L. a la dieta de cabras blancas Haimen resultó en un peso final de 28,9 a 32,1 kg para el grupo de prueba, lo que fue un cierto grado de aumento en comparación con el grupo de control (28,2 kg). El aumento diario de peso, la ingesta media de alimento y la tasa de conversión también aumentaron en cierta medida, y se redujeron los costes de alimentación [60].

Zhang Guoli et al. [61] informaron que el EGB tiene un efecto bacteriostático sobre los patógenos de mastitis de las vacas lecheras. En el proceso de alimentación de ganado vacuno y ovino, la alimentación de alimento compuesto activo de residuos de drogas de ginkgo biloba durante el período de adaptación y la inyección subcutánea de alta concentración de extracto de solución nutritiva de ginkgo biloba no sólo puede mantener el sabor original de los productos de ganado vacuno y ovino, sino también darles el sabor y la función de cuidado de la salud de ginkgo biloba [62]. Hu Gaojie et al. [63] encontraron que la adición de polvo de hoja de ginkgo a la dieta tenía cierto efecto en la digestión, el metabolismo y el rendimiento de sacrificio de las ovejas, y podría reducir el índice de grasa perirrenal.

 Oh et al. [64] usaron EGB en estudios de cultivo y evaluaron su potencial como aditivo alimenticio para rumiantes en diferentes proporciones crude-a-fina (1:9, 3:7, 5:5, 7:3 y 9:1). Los resultados mostraron que la adición de EGB redujo significativamente la producción de metano, con el mejor efecto siendo una relación de 5:5 (41,9%), seguido de una relación de 7:3 (36,7%). La adición de EGB no afectó a los ácidos grasos de cadena corta totales y los niveles de amoníaco, aumentó la proporción de propionato y redujo la proporción de acetato. El estudio también encontró que EGB reduce los niveles de bacterias totales, Selenomonas rumiantium, Lipolytic anaeróvibrio, Streptococcus hyicus, Vibrio succinogenesy Succinobacterium, lo que puede ayudar a aumentar la producción de propionato.

3.3 aplicación de ginkgo y extractos en la producción de animales acuáticos

Las hojas de Ginkgo biloba son de cierta importancia en la acuicultura y la prevención de enfermedades. Xu Weiwei et al. [65] mostraron que la adición de 0,25 y 0,50% de EGB fermenta a la alimentación del mero de banda oblicua no tuvo un efecto negativo en el rendimiento de crecimiento, pero redujo significativamente la actividad de AST y ALT en el hígado. Tan et al. [66] agregó 0-10,00 g/kg de EGB al alimento de mero híbrido en una dieta alta en grasas, mejoró la tasa de grasa intraperitoneal de mero híbrido, aumentó efectivamente el contenido de HDL en el plasma de los peces y redujo el contenido de glucosa (GLU), LDL y TG en el plasma, aumentó significativamente la actividad de las enzimas antioxidantes del hígado y redujo significativamente el contenido de MDA. Además, EGB regula la expresión de genes antioxidantes (CAT,GPx y GR), genes relacionados con el sistema inmunitario (MHC2 y TLR3) y citocinas antiinflamatorias (IL-10 y TGF − 1), y regula la expresión de genes relacionados con la apoptosis (p53, caspas-9, caspas-8 y caspas-3) en el riñón de la cabeza de un simple híbrido.

Ye Jiansheng et al. [67] añadiextracto fermentde hoja de ginkgo a la alimentación de larvas de cangrejo chino y, en comparación con el grupo de control, la tasa de supervivencia experimental aumentó de 0,60% a 5,37%, y la tasa de crecimiento mejoró hasta cierto punto. Wang Xiuqin et al. [68] mostraron que la decocción de ginkgo preparada como un extracto de agua puede aliviar eficazmente el daño a las células hepáticas indupor H2O2 en el róbalo. He Qin et al. [69] encontraron que la adición de EGB ala alimentación de carpa puede aumentar la proteína total (TP) en el suero de carpa de 10% a 27%, la capacidad antioxidante total (T-AOC) del hígado en aproximadamente 10%, superóxido dismutasa (SOD) en aproximadamente 16% y catalasa (CAT) actividad en 10%~13%. EGB también aumentó significativamente la expresión de genes relacionados con la inmunidad (CYP3A, C3 y c-lyz) en el hígado y el intestino.

4 perspectivas

Ginkgo biloba y sus extractos contienen una variedad de ingredientes activos que tienen una variedad de funciones en el cuerpo y pueden ser ampliamente utilizados en la ganadería. China es rica en recursos de ginkgo, y tiene amplias perspectivas de aplicación en la investigación y desarrollo de aditivos funcionales para piensos para ganado y aves de corral. En la actualidad, la investigación sobre la aplicación del ginkgo y sus extractos en la producción animal se ha llevado a cabo en diversos grados en China, y se ha confirmado que el ginkgo y sus extractos tienen efectos significativos en la promoción del crecimiento, la mejora de la calidad de la carne y el sabor, y la mejora de la función inmune. Sin embargo, su mecanismo de acción necesita ser estudiado más a fondo.

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