¿Cuáles son los usos de Mannan Oligo sacárido en la alimentación Animal?

Los antibióticos veterinarios han desempeñado durante mucho tiempo un papel vital en la prevención de enfermedades animales y la promoción del crecimiento animal. Sin embargo, el uso extensivo y generalizado de antibióticos en animales destinados a la alimentación ha provocado dos problemas principales: los residuos de antibióticos y el desarrollo de resistencia bacteriana. Los residuos de antibióticos afectan a la inocuidad de los alimentos y la salud pública, mientras que el aumento de la resistencia bacteriana amenaza los recursos médicos para los seres humanos.

En el foro de desarrollo de piensos de China celebrado el 16 de abril de 2018, una persona relevante del Ministerio de agricultura y asuntos rurales declaró que los aditivos alimentarios para medicamentos se retirarían por completo en 2020. Al mismo tiempo, el Ministerio de agricultura y asuntos rurales anunció el anuncio sobre el lanzamiento del trabajo piloto de reducción del uso de antibióticos veterinarios de 2018 a 2021, que define claramente el calendario para reducir y limitar el uso de antibióticos en la cría.

In the context of comprehensive antimicrobial resistance reduction or restriction, safe and efficient green feed additives have become one of the current research and development hotspots. A large number of studies have shown that as a new type of feed additive, mannan-oligosaccharides have the functions of enhancing immunity, regulating the gastrointestinal environment, and improving the production performance of livestock and poultry, and have a wide range of applications in animal husbandry production. This paper reviews the biological effects of mannan-oligosaccharidesY su aplicación en la producción pecuaria, proporcionando una referencia teórica para la aplicación científica de los manano-oligosacáridos.

1 efectos biológicos de manan-oligosacáridos

1.1 mejorar el sistema inmunológico

Los manano-oligosacáridos son inmunogéy pueden mejorar la respuesta inmune a los antígenos, fortaleciasí los sistemas inmuninmunhumorales y celulares de los animales. Como adyuvpara los antígenos exógenos, los manano-oligosacáripueden unirse a las superficies de ciertas toxinas, virus y células eucarióticas, retarla captación de antígenos y aumenta la potencia del antígeno. Una vez que manan-oligosacáridos entran en el cuerpo, estimulan el hígado para secretar proteínas de Unión manan-oligosacáridos. Estas proteínas pueden unirse a la pared celular bacteriana y desencaduna serie de reacciones de complemento, desencadende una respuesta inmune. Las células desencadenan la respuesta inmunitaria, y las células T juegan un papel importante.

La proliferación y diferenciación de las células T requiere la participación de la interleucin-2, y la concentración de interleucin-2 en las células aumenta con la adición de manano-oligosacáridos [1]. Además, manano-oligosacáridos mejorar la actividad de IFN, una citocina secretada por las células T activadas, que atrae a las células blancas de la sangre, fluidos corporales y proteínas en el sitio de la infección y activa la actividad fagocíde macrófagos. Los manmano-oligosacáridos pueden promover la proliferación de algunas bacterias beneficiosas como Bifidobacterium, que puede aumentar el body's los niveles de anticuerpos y por lo tanto mejorar el cuerpo 's función inmune.

1.2 regular el medio ambiente gastrointestinal de los animales

Los manmano-oligosacáridos no sólo promueven el crecimiento de bacterias beneficiosas como las bifidobacterias y algunos lactobacilos, sino que también inhila la reproducción de bacterias nocivas como Escherichia coli, Salmonella typhimurium y Clostridium botulinum. También pueden adsorber patógenos nocivos y mejorar el ambiente intestinal. La mayoría de las bacterias patógenas son capaces de colonizar las células epitelidel intestino animal porque reconocen y se unen a moléculas de azúcar específicas en las células epiteliintestinal animal a través de lectinas exógenas en sus propias superficies celulares, y luego se desarrollan y se reproducen, que a su vez conduce a enfermedades intestinales.

Los manano-oligosacáridos pueden unirse a la lectina exógena de Escherichia coli, de modo que las bacterias patógenas intestinales no pueden unirse a las moléculas de azúcar específicas en la superficie de las células epiteliintest, logrando así el propósito de evitar que las bacterias patógenas colonizar y reproducirse en el tracto gastrointestinal. Cuando una cierta cantidad de manan-oligosacáridos está presente en el intestino, puede llevar las bacterias patógenas a través del intestino, y la posibilidad de que las bacterias patógenas colonizar en el intestino se reduce en gran medida. Al mismo tiempo que mejora el entorno microecológico intestinal, también es más propicio para la digestión y absorción intestinal.

1.3 adsorción de determinadas micotoxinas

En los últimos años, un gran número de estudios han demostrado que los oligosacáride de manano pueden adsorber físicamente o unirse directamente a micotoxinas sin afectar la composición nutricional del alimento. Las tasas de Unión de los oligosacáridos de manano a la aflatoxina, zearalenona y ocaratoxina son de 82,5%, 51,6% y 26,4% respectivamente, de los cuales la capacidad de Unión de la aflatoxina depende principalmente del pH, la concentración de la toxina y la cantidad de aditivo manan-oligosacárido utilizado. La capacidad de Unión a pH 6,8 fue > pH 4,5, y la capacidad de Unión también tendió a aumentar cuando la cantidad de manan-oligosacárido añadido fue entre 500 y 1.000 mg·kg-1.

1.4 mejora del rendimiento ganadero y avícola

eladdition of mannan-oligosaccharides can inhibit the reproduction of pathogenic and putrefactive bacteria in the gastrointestinal tract, reduce the production of toxins, amines, ammonia, indoles and other toxic and harmful metabolites, and reduce animal morbidity. Mannan-oligosaccharides can promote the proliferation of beneficial bacteria, and some beneficial bacteria can produce substances essential to the body, such as bifidobacteria, which can synthesize vitamins such as VB1 and VB12 and amino acids in the intestine. In addition, the acidic substances produced by oligosaccharide fermentation can increase the solubility of calcium compounds in the gastrointestinal tract, making it easier for the intestines to absorb calcium. The balance of intestinal flora, the animal's el consumo de pienso, la digestibilidad de los alimentos, etc., aumentarán en diversos grados y, posteriormente, mejorarán los resultados de producción.

2 aplicación de manano-oligosacáridos en la cría de animales

2.1 cerdos

Ha habido muchos informes de ensayos con cerdos que utilizan manan-oligosacáridos, y las conclusiones a las que se llega son también diferentes. Los estudios han demostrado que la adición de manan-oligosacáridos a la dieta puede aumentar el aumento de peso corporal y el consumo de alimento en los cerdos en diferentes etapas, mejorar la tasa de conversión del alimento y tener un efecto positivo en el rendimiento de la producción. La adición de 0,2% mananoligosacáridos a la dieta de las cerdas preñaumentó significativamente el peso al nacer y el peso al destete de los lechones, y redujo significativamente la tasa de mortalidad de los lechones antes del destete.

La posible razón es que la adición de manan-oligosacáridos a la dieta de las cerdas lactantes mejora la composición de inmune. La adición de 0,2% manan-oligosacáridos a la dieta de las cerdas lactantes puede acortar efectivamente el intervalo entre el periodo, aumentar el peso al nacer de la camada y el peso al destete de los lechones, y reducir significativamente la tasa de mortalidad pre-destete de los lechones [1]. La adición de 480 mg·kg-1 manan-oligosacáridos a la dieta de los cerdos de engorpuede aumentar el aumento de peso diario, reducir el índice de conversión alimenticia y la tasa de diarrea, etc. Cuando se usa en combinación con clortetraciclina, puede aumentar el aumento de peso diario promedio, reducir el consumo diario promedio de alimento y el índice de conversión de alimento, y también tiene un cierto efecto en la mejora de la calidad y el sabor de la carne.

In piglets aged 1–49 days, the addition of 0.2% mannan-oligosaccharides to the diet can increase daily weight gain and feed conversion ratio. When fed together with Clostridium butyricum, piglets show an increase in daily weight gain, feed conversion ratio and crude fiber digestibility [2]. In piglets weaned at 28 days of age, the addition of 0.1% and 0 .2% can significantly inhibit the proliferation of Escherichia coli in the colon, cecum and rectum, and increase the concentration of Lactobacillus in the cecum. Feeding 35-day-old weaned piglets a basal diet containing 0.3% mannan-oligosaccharides can significantly inhibit the growth of Escherichia coli in the piglets' Los intestinos, reducir la competencia entre Escherichia coli y bacterias beneficiosas tales como Lactobacillus y Bifidobacterium en los intestinos bifidobacterias y otras bacterias beneficiosas, manteniendo así el equilibrio de la flora del tracto digestivo en lechones destetados. La adición de 0,4% manan-oligosacáridos a la dieta de lechones destetados puede reducir eficazmente la incidencia de diarrea, y la glucosa en sangre, triglic, colesterol total, lipoproteínas de baja densidad y niveles de lipoproteínas de muy baja densidad se reducen a diversos grados [3].

2.2 aves de corral

La adición de 50 mg·kg-1 manan-oligosacáridos a la dieta de los pollos de engorpuede mejorar el rendimiento de crecimiento y el estado sanitario; Promover el desarrollo de los órganos inmun; Mejorar la inmunidad y la capacidad antioxidante; Y aumentar significativamente la actividad de la catalasa y superóxido dismutasa. También hay una tendencia de aumento de la actividad de la glutatión peroxidy de la capacidad antioxidante total [4]. Pollos de engorde: la adición de 0,1% mananoligosacáridos a la dieta puede promover el rendimiento de crecimiento de pollos de engorde, mejorar la utilización del alimento, mejorar el medio ambiente microecológico intestinal y mejorar la función inmune del cuerpo. La combinación de manano-oligosacáridos y selenio orgánico puede mejorar el rendimiento de producción y la función inmune. Gallinas ponedoras: la adición de 1 o 1,5 g·kg-1 manan-oligosacáridos a la dieta de las gallinas ponedoras mejora su rendimiento y eficiencia de conversión alimenticia. La mejora en el rendimiento puede deberse a un aumento en la digestibilidad de nutrientes en el íleon y una disminución en el número de bacterias patógenas en el intestino [5-6].

añadir1 g·kg-1 mannan-oligosaccharides to the diet of meat ducks can significantly increase daily weight gain, improve feed conversion rate, significantly inhibit the reproduction and growth of Escherichia coli in the intestine, and at the same time promote the reproduction and growth of Lactobacillus, so that the intestinal flora is more conducive to the growth of meat ducks. The effect of combining mannan-oligosaccharides with antimicrobial peptides is significantly better than that of mannan-oligosaccharides alone [7]. The addition of mannan-oligosaccharides to the diet of meat ducks can also bind to the surface of certain toxins, viruses and eukaryotic cells and act as an adjuvant for these foreign antigens, which can slow down the absorption time of the antigens and increase the potency of the antigens.

Cuando se utilizan junto con las vacunas de pato, los manan-oligosacáridos pueden retrasar el tiempo de absorción de las vacunas y aumentar su efecto, aumentando el body's inmunidad celular y humoral. añadir0.1% mannan-oligosaccharides to the diet of Cherry Valley ducks can increase the final body weight of the ducks by 5.96%, the average daily weight gain by 6.65%, and the utilization rates of dry matter, crude ash, and crude protein increased by 9.21%, 22.09% and 10.64% respectively, the number of Lactobacillus in the cecum increased significantly, and Escherichia coli and pH decreased significantly [9].

2.3 rumiantes

Los manano-oligosacáridos se han utilizado con menos frecuencia en rumiantes, principalmente porque se pensaba que el rumen tenía un fuerte efecto degradante sobre los oligosacáridos. Al mismo tiempo, la hemicelulosa, celul, etc. pueden producir una gran cantidad de oligosacáridos en el rumen, y los rumiantes no necesitan añadir oligosacáridos. Sin embargo, con una investigación en profundidad sobre el mecanismo de los oligosacáridos, se ha demostrado que los oligosacáridos también tienen los mismos efectos positivos sobre la microbiota del tracto digestivo, la función de la fermentación rumen, la inmunidad, la digestibilidad de nutrientes y el rendimiento de la producción de los rumiantes como lo hacen en los animales monogástricos. Añadir 4 g de mananoligosacáridos por cabeza y por día a la alimentación de terneras de 5 días de edad puede mejorar su rendimiento de crecimiento, la salud intestinal y la inmunidad; Reducir la incidencia de diarrea y mejorar la conversión del pienso [10-11].

En la dieta de vacas lechde lactancia temprana, la adición de 60 g·head-1 ·d-1 manan-oligosacáridos puede ayudar a aumentar la proporción de fermentación de acetato del rumen y aumentar la tasa de grasa de la leche [12]. La adición de 0,1% mananoligosacáridos a la dieta de las ovejas mongoles puede mejorar el rendimiento de crecimiento, la función inmune sérica y la capacidad antioxidante de las ovejas mongoles alimentadas con pienso de alto concentrado, y tiene un cierto efecto sobre la salud de las ovejas [13]. La adición de manano-oligosacáridos a las dietas de cordero tiene el efecto de mejorar el rendimiento de crecimiento animal y la función inmune, mejorar la función de fermentación del rumen, estabilizar y mejorar el ambiente rumen, proporcionando condiciones favorables para el crecimiento de microorganismos rumen, promover la proliferación de microorganismos rumen, y por lo tanto aumentar la tasa de degradación de proteína cruda y fibra en el rumen. La adición de manan-oligosacáridos a la alimentación también puede aumentar la actividad de las proteasas y enzimas degradantes de fibra en el rumen, aumentando así la tasa de degradación de la proteína cruda en el rumen.

2.4 conejos

Adding 1 g·kg-1 mannan-oligosaccharides to rabbit feed can promote the growth of beneficial intestinal flora, especially bifidobacteria and lactobacilli, with very significant results; it can inhibit harmful intestinal bacteria, with significant inhibitory effects on Escherichia coli . Mannan-oligosaccharides have a very significant effect on the intestines. They can bind to intestinal mucosal receptors, preventing harmful bacteria and the harmful substances they produce from directly irritating the intestinal mucosa. They also have a very good protective effect on intestinal villi and the intestinal wall. They can improve feed utilization and reduce the feed-to-meat ratio. Adding mannan-oligosaccharides to rabbit feed can significantly improve the structure of the rabbit's mucosa intestinal pequeña, mejorar la función del sistema inmune del conejo#39;s y mejorar la función de digestión y absorción del conejo#39;s del intestino delgado, promoviendo así el crecimiento animal y mejorando la eficiencia productiva [14].

3 factores que afectan a la eficacia de los manan-oligosacáridos

There are many factors affecting the efficacy of mannan-oligosaccharidesIncluyendo el tipo de manano-oligosacáridos (por ejemplo, el modo de enlace monosacárido, pureza y grado de polimerización, actividad biológica, etc.), nivel de adición, método de adición, edad animal, tipo animal, interacción con otras sustancias, etc. Si la cantidad de manan-oligosacáridos añadies es insuficiente, no tendrá un efecto beneficioso sobre la proliferación de bacterias beneficiosas. Si la cantidad es excesiva, aumentará los costos del alimento y causuna mala palatdel alimento, resultando en una reducción del consumo de alimento y posiblemente diarrea. Cuando se añaden junto con prebióticos, los manano-oligosacáritienen un mejor efecto que cuando se añaden solos. Pueden prolongar el tiempo de acción de los microorganismos de alimentación y el número de microorganismos viables que alcanzan el intestino posterior, promoviendo la proliferación y crecimiento de microorganismos benéficos en el intestino [15-17].

4 resumen

El nuevo feed additive mannan-oligosaccharide has many unique advantages over antibiotics for animals. Mannan-oligosaccharide has the effects of antibiotics in promoting growth and preventing diarrhea, but does not cause many disadvantages such as bacterial resistance, drug residues, immunosuppression, etc., as antibiotics do. It is a natural, green, and highly effective immune regulator and growth promoter.

En la actualidad, hay muchos informes sobre la aplicación de manan-oligosacáridos en la producción de ganado y aves de corral, pero algunos aspectos de la investigación aún no son en profundidad, como la dosis óptima y el método de adición de manan-oligosacáridos a diferentes animales, en diferentes Estados fisiológicos, en diferentes etapas fisiológicas, y bajo diferentes condiciones de producción, y la interacción entre manan-oligosacáridos y otros factores nutricionales y no nutricionales. Hoy en día, la seguridad alimentaria y la resistencia bacteriana están recibiendo atención, y tanto a nivel nacional como en el extranjero hay una tendencia hacia la prohibición de los antibióticos como aditivos promotores del crecimiento. En este entorno, es urgente encontrar nuevos aditivos para piensos verdes. Los manano-oligosacáridos tienen las características de ser puramente naturales, seguros, no residuales, estructurestables, y no se inactivfácilmente durante el almacenamiento y procesamiento. Pueden mejorar el crecimiento de los animales y la resistencia de los cuerpos animales a las enfermedades, y tienen buenas perspectivas de aplicación en la producción ganad. ganad.

Referencias:

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