Estudio sobre espirulina y la salud intestinal

Espirulinunplatensises parte de la familia de los dinoflagelados y se produce naturalmente en lagos alcalinos. Como un recurso funcional, espirulina platensiscontiene una variedad de ingredientes activos tales como vitaminas, minerales, ácidos fenólicos, beta-caroten, proteínasy tocoferoles. El intestino se considera el "segundo cerebro" de la salud humana, y su composición y función microbiana selcruciales para la salud humana. La Microbiota microbiotaIntestinal intestinalhumana es un ecosistema diverso y complejo que alberga miles de especies microbianas. Estas especies microbianas co-evolucionancelsus huéspedes y juegan un papel importante en la salud y la enfermedad [1,2]. Senembargo, el estilo de vida moderno y una dieta poco saludable han causado un desequilibrio en la Flora flora flora flora floraIntestinal intestinalpara convertirse en común. Además, la inflamación Intestinal intestinaly la disminución de la función inmune también son problemas comunes. Por lo tanto, es particularmente importante encontrar una manera segura y eficaz para mantener la salud intestinal.

Espirulina platensis tiene el efecade regular la Microbiota microbiotaintestinal [3,4]. Mediante la regulación de la homeostasisde la flora intestinal, espirulina puede ayudar a mejorar la función del sistema digestivo, fortalecer el sistema inmunológico, promover la absorción de nutrientes, y reducir el malestar intestinal y los síntomas gastrointestinales. También puede promover el crecimiento de probióticos, inhibir la reproducción de bacterias dañinas, y mantener el equilibrio de la microecología intestinal. Una flora intestinal estable puede mejorar la eficiencia de la digestión de los alimentos, reducir la producción de toxinas, reducir el riesgo de inflamación crónica, mejorar la calidad de las heces y prevenir el estreñimiento y la diarrea.

1 la composición nutricional de espirulina

Espirulina es una alga rica en nutrientes que se utiliza ampliamente en las industrias de suplementos alimenticios y de salud. Es un alimento natural saludable que es rico en proteínas, clorofila, vitaminas, minerales y una variedad de sustancias bioactivas.

Espirulina contiene 60% a 70% de proteínas en peso seco y proporciona proteínas completas - que contiene todos los aminoácidos esenciales, que representan casi la mitad de la proteína [5]. La proteína en espirulina no es difícil de digerir, incluso para los ancianos que tienen dificultad para absorber proteínas complejas a través de los intestinos y se adhieren a ciertas dietas, porque la pared celular de las algas se compone de mucopolisacáridos, que son azúcares simples que son fáciles de digerir y absorber [6].

Spirulina's contenido de lípidos es de aproximadamente 5% a 10% de su peso seco. Por lo general, contiene grasas esenciales para la supervivencia humana (como ácido − -linolénico, ácido linoleico y ácido oleico), y los ácidos grasos libres representan del 70% al 80% de los lípidos totales. Estos lípidos totales se pueden dividir en una porción saponificada que representa el 83% del total y una porción insaponificada que representa el 17%. La porción insaponificada se compone principalmente de parafinas, pigmentos, alcohoterpénicos y esteroles [6].

Polvo espirulinaEs una fuente completa de vitaminas. Al igual que otras algas marinas, también tiene un alto contenido de vitamina B12, que por lo general sólo se encuentra en los alimentos de origen animal. Por lo tanto, esta alga puede ser una buena fuente de alimento para los vegetarianos. Una de las fuentes dietmás ricas de pigmentos es espirulina, especialmente C-ficocianina, que contiene 14% de hierro [6]. Espirulina es también una buena fuente de beta-caroten, con un contenido de aproximadamente 700 a 1700 mg/kg, que, una vez absor, se convierte biológicamente a la vitamina A. el requisito humano de vitamina a es de aproximadamente 1 mg/d, por lo que 1 a 2 g de algas es suficiente para cumplir con este requisito [5,7], y actúan como antioxidantes lipofílicos [5].

Otro pigmento valioso que se puede obtener a partir de espirulina es la clorofila, que está presente en concentraciones de aproximadamente 6.0-20.0 mg/kg de peso seco [8]. Zepka et al. [9] informaron sobre las propiedades antimutagénicas, quimioprotec, antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas de la clorofila, así como su uso potencial como fotosensibili. Los nutrientes inorgánicos más abundantes en espirulina son el hierro, calcio y fósforo. Espirulina es muy rica en hierro, con un contenido de aproximadamente 580-1800 mg/kg, y no contiene fitatos/oxalatos que pueden quelar el hierro y reducir su absorción [10].

2 la salud Intestinal y el equilibrio de la flora

La Microbiota microbiotaoraly salival contiene millones de microorganismos que se ingidiariamente con nuestros alimentos. La Microbiota microbiotaintestinal de individuos sanos está dominada por miembros microbiestrictamente anaerobios de los phyla Firmicutes, Bacteroidetes, Actinobacteriay Proteobacteria. Estos microorganismos son responsables de realizar funciones esenciales para mantener la salud intestinal del huésped a través de la síntesis de metabolique promueven la regulación de diversos procesos fisiológicos, incluyendo la homeostasis inmune y la exclusión de microorganismos potencialmente patógenos [11,12].

La homeostasis Intestinal ayuda a prevenir complicaciones relacionadas con el metabolismo de lípidos y carbohidratos, incluyendo hiperlipidemia, hiperglucemia y esteatosis hepática (daño hepático) [13,14]. Una Microbiota microbiotahumana sana se encuentra en un estado estable, promoviendo el desarrollo de diversas vías metabólicas, como la degradación de oligosacáridos indigerien el intestino y la participación en el metabolismo de colesterol y lípidos [14,15]. Senembargo, el mantenimiento de la homeostasis de la microbiota en el intestino se ve obstaculizpor muchos factores, incluyendo la acidez gástrica, la producción de ácido biliar, enzimas y proteínas antimicrobien el duodeny más allá del tracto digestivo. Con la edad, la composición de la flora intestinal cambia debido a factores externos (uso de antibióticos, dieta, estrés físico y mental) y factores internos (envejecimiento genético e inmunológico del huésped), llevando a un desequilibrio en la microbiota intestinal, por ejemplo, un aumento en el filo Bacteroidetes y una disminución en el filo Firmicutes [11,12]. Muchos grandes estudios han investigado el microbioma intestinal y su relevancia para enfermedades gastrointestinales específicas (por ejemplo, enfermedad inflamintestinal [16], enfermedad celíaca [17], síndrome del intestino irritable [18]). La enfermedad inflamintestinal (enfermedad inflamintestinal típica) se asocia con una desviación en la composición de la microbiota intestinal [19].

3 el papel de espirulina en la salud intestinal

Una dieta alta en grasas (HFD) puede conducir unun desequilibrio en la microbiota intestinal. Por otro lado, la HFDes probable que aumente el nivel de lipopolisacáridos en las heces y cause endotoxemia o inflamación sistde bajo grado, lo que daña aún más los tejidos periféricos [4,20], lo que conduce a un aumento de la permeabilidad intestinal, que a su vez conduce a una circulación persistente de citoquinas inflamde bajo grado. Espirulina platensis puede prevenir la inflamación metabólica causada por HFD y estimular el crecimiento de bacterias beneficienVitro vitrocultivos fecales.

Yu et al. [4] mostraron que cuando las ratas fueron alimentadas con 3% espirulina platensis durante 14 semanas, no sólo redujo su peso corporal y el peso de la grasa visceral, sino que también redujo los niveles de lipopolisacáridos séricos y citocinas pro-inflamatorias [1]. espirulinaplatensis puede reducir significativamente la abundancia relativa del phylum Verrucomicrobia y la relación Firmicutes/Bacteroidetes en muestras fecales de ratas alimentcon HFD. Espirulina platensis reduce significativamente la inflamación intestinal, como se indica por una disminución en la expresión del factor de diferenciación mieloide 88 (MyD88), receptor tipo toll 4 (TLR4), NF-kB (P65) y citocinas inflam. Espirulina platensis también mejora la permeabilidad de la mucosa intestinal al afectar la expresión de proteínas de Unión estrecha, reduciendo así el daño a la función de barrera intestinal [4].

Lu et al. [21] encontraron en un modelo de ratón de cáncer de pulmón que la espirulina polisacáridos puede regular su microbiota intestinal, cambiando significativamente la estructura de la microbiota intestinal en ratones con tumores. Espirulina polisacáridos puede aumentar la abundancia de algunas bacterias beneficiosas, tales como Bifidobacterium, Lactobacillus, Prevotella y Olsenella, mientras que reduce la abundancia de algunas bacterias condipatógenas, tales como Bacteroides y Acinetobacter. Por lo tanto, espirulina polisacáridos puede mantener la homeostasis intestinal mediante el cambio de la abundancia y la composición de bacterias beneficiosas y patógenas en la flora intestinal para lograr el propósito de anti-tumor [21].

Barros de Medeiros et al. [12] reportaron que Lactobacillusacidophilus(L. acidophilus, La5) y Lactobacillus acidophilus + Streptococcus platensis (L. acidophilus + S. platensis, Spi-La5) pueden regular activamente la microbiota intestinal, y este último es más adecuado para promover la regulación positiva de la microbiota en individuos sanos. La administración de La5 resultó en un aumento de la abundancia de los géneros Bacteroides, Megamonas, Lactobacillus y Bifidobacterium, lo que resultó en una disminución de los iones amonio. La administración de Spi-La5 aumentó la abundancia de Actinobacillus, Rothia, Enterococcus, Bifidobacterium, Enterobacter y Clostridium [12].

El sistema inmune intestinal juega un papel importante en el cuerpo's los mecanismos de defensa, y la microbiota intestinal y el sistema inmune intestinal están estrechamente relacionados. Por ejemplo, la microbiota intestinal puede aumentar la proliferación de las células plasmáticas productoras de IgAen el intestino [22], y IgA de la mucosa puede mejorar la homeostasis de la microbiota simbiótica intestinal [23]. Por lo tanto, el efecto beneficioso de espirulina en la inmunidad intestinal a su vez puede afectar a la microbiota intestinal, y viceversa. Satyaraj et al. [24] demostraron que la adición de polvo de espirulina 0,2% a la dieta de los perros mejoró significativamente la inmunidad y la salud intestinal. Espirulina aumento de los niveles de IgA fecal después de sólo 9 semanas de alimentación, y este efecto se mantuvo durante todo el estudio. En comparación con el grupo control, la microbiota intestinal de los perros alimentados con espirina mantuvo una mayor estabilidad después del ejercicio de cierta intensidad [24].

Además de su papel en la regulación de la flora intestinal y la inmunomodulación, espirulina también puede ser utilizado como un buen portador de medicamentos. En el ámbito clínico, la radioterapia ha sido ampliamente utilizada en más de la mitad de los pacientes con cáncer [25]. Durante la radioterapia para tumores sólidos en el abdomen o la pelvis, el daño intestinal causado por la radioterapia de dosis altas puede conducir a disfunción gastrointestinal, como náuseas, diarrea, vómitos, sangrado, infección, perforación, e incluso la muerte [26,27]. La amifostina (AMF) es un radioprotector normal selectivo del tejido; senembargo, su aplicación oral para la protección radiológica intestinal sigue siendo un reto.

Zhang et al. [27] construyó un sistema de entrega oral utilizando espirulina como un microportador de AMF mediante el uso de una simple estrategia de síntesis de deshidrat-rehidratpara obtener una alta carga de medicamentos de AMF en espirulina. En este sistema, la AMF se puede liberar lentamente en el líquido intestinal simul, mostrando una acumulación completa de medicamentos y una protección radiológica eficaz en todo el intestino delgado. Este sistema es significativamente superior a los fármacos libres y sus cápsulas entéricas, previene el daño intestinal inducido por la radiación senafectar la regresión tumoral y prolonga la supervivencia. Además, el uso de espirulina es beneficioso para la homeostasis de la microbiota intestinal después de la radiación y evita la toxicidad a largo plazo de AMF [27].

4 conclusión

Espirulina es rica en nutrientesLas proteínas, la fibra dietética, las vitaminas y los minerales, que desempeñan un papel importante en la salud de la mucosa intestinal y en la función del sistema inmunitario. Espirulina regula positivamente la composición microbiana intestinal, aumenta la abundancia de bacterias beneficiosas y reduce la abundancia de bacterias patógenas, mejorando así la inmunidad intestinal y por lo tanto la promoción de la salud individual. Además, espirulina también actúa como un portador de amifostina. El sistema amifostina-espirulina tiene ventajas sobre el medicamento amifostina solo y protege los intestinos normales de los pacientes de cáncer del daño por radiación durante la radioterapia.

Senembargo, cabe señalar que actualmente hay una investigación relativamente limitada sobre el papel de la espirulina en la regulación de la salud intestinal, y todavía hay algunas cuestiones controvertidas que necesitan ser resueltos. Por ejemplo, la dosis óptima y el uso de espirulina todavía necesita ser más estudiada y determinada. Además, diferentes individuos pueden responder de manera diferente a espirulina, por lo que las estrategias de regulación individutambién necesitan ser exploradas en profundidad.

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