Estudio sobre antibacteriano de jengibre

El jengibre es el rizoma fresco de la planta Zingiber officinale Roscoe, y tiene una larga historia de uso medicinal. Es acre y cálido en la naturaleza, y tiene los efectos de disilos exopatógenos y aliviar los resfri, el calentamiento del Jiao medio para detener los vómitos, inducir diurey desintoxic, resolver la flema y aliviar la tos. En la actualidad, ha habido grandes avances en la extracción de ginger's principios activos, análisis de composición química, investigación farmacológica y aplicaciones clínicas.

1 composición química de jengibre

Los principales métodos modernos de procesamiento para el jengibre incluyen destilación por arrastre de vapor, prensado, extracción por solvente y extracción supercrítica de dióxido de carbono. Su composición química se puede dividir en tres categorías: − aceite volátil, cuyo principal componente son monoterpenos, como los monoterpencomo − -pineno, − -sesquiterpencomo − -zingerona y − -elemene, etc. (2) zingerona, que se puede dividir en diferentes tipos como fenoles de jengibre, fende jengibre, cetonas de jengibre, dicetonas de jengibre y dioles de jengibre.

(3) Difenilheptano, que se puede dividir en difenilheptanos lineales y difenilheptanos cíclicos. Estos compuestos tienen un efecto antioxidante [1].

(4) 

2 efectos farmacológicos del jengibre

2.1 efecto antioxidante

Fuhrman y Ahmed Ahmedet al. [2-3] encontraron que el jengibre puede regular la peroxidlipíen ratas y reducir los peróxidos en el cuerpo. Song Xueying et al. [4] compararon la actividad de la catalasa (CAT) en el corazón y el hígado y la concentración molar de malondialdehído (MDA) en el cerebro y el hígado de ratones anóxicos y no anóxicos para explorar el efecto protector del extracto de etanol de jengibre (ZGB) en ratones anóxicos agudos. El experimento mostró que el jengibre puede mejorar la actividad de la CAT en el corazón y el tejido del hígado, eliminar el exceso de H2O2 en el tejido, y proteger las células de los tejidos del daño.

Wang Qiao et al. [5] mostraron que el extracto de etanol de jengibre (EZE) tiene un fuerte efecto inhibitorio y de eliminación de los radicales libres, que puede prolongar significativamente el tiempo de tolerancia a la hipoxia de ratones con hipoxia aguda, lo que indica que EZE puede convertirse en un medicamento natural contra la hipoxia con efectos antioxidantes. Mezclas de extracto de jengibre tienen diferentes grados de efectos inhibitsobre la oxidde la lipoproteína de baja densidad (LDL) envitro [6]. Los tres extractos tienen diferentes grados de efectos inhibitsobre la oxidin vitro de LPL inducida por el sistema de oxidcu2 + y el iniciador de radicales libres 2,2-azobis(2-amidinopropano) sistema de oxidde diclorhidrato. Entre ellos, el extracto de etanol al 75% tiene un efecto antioxidante más significativo, y encontró que las sustancias monomérimás importantes contienen el grupo funcional 3-metoxi4-hidroxifenilo, como el 6-gingerol, 8-gingerol, 6-gingereno, etc., que son en realidad una mezcla de un grupo de sustancias polifenó.

Liu Ning et al. [7] alimentaron a ratas machos Wistar con una dieta alta en grasas con 5% de jengibre durante 90 días y luego midieron glutatión peroxidasa y peróxidos lipíen muestras de sangre del corazón y compararon los resultados con los del grupo de control alimentado solo con una dieta alta en grasas. Los resultados mostraron que el jengibre puede aumentar la glutatión peroxidy reducir los peróxidos de lípidos, lo que indica que tiene un grado variable de efectos inhibity /o carroñador sobre los radicales libres en el cuerpo. Las sustancias responsables de su actividad antioxidante son principalmente gingeroles, shogaols y ciertos derivados relacionados fenol cetona. He Wenshan [8] aisló un compuesto de difenilheptano cíclica partir del extracto metanmetande jengibre, que fue preparado con agua restillada estéril a una concentración de 20g/L. Los experimentos confirmaron que puede inhibir la hemólide de los glóbulos rojos (glóbulos rojos) causada por H2O2, puede antagonisignificativamente la peroxidlipídel homogenato del hígado estimulado por la vitamina C/Fe2+, y puede inhibir el nivel de peroxidlipídel tejido hepático de ratón, lo que indica que tiene el efecto de inhibidel daño de radicales libres. Se ha demostrado que este compuesto en el jengibre tiene un efecto inhibitorio significativo sobre la producción de radicales libres de oxígeno en los glóbulos rojos aislados, ADN o homogenados del hígado.

He Liya et al. [9] utilizaron Pussinell's método de ligadura de cuatro vasos y Lamson&#Método del shock hemorrágico para crear un modelo de isquemia - reperfusión cerebral aguda completa en conejos. Para la reperfusión se utilizó extracto de jengibre de 0,79 g/kg (el componente principal es el gingerol) (el extracto de jengibre etanol se disolvió en NaOH y se le agregó agua para ajustar el pH a 7-8), puede aumentar efectivamente la actividad de la catalasa, reducir la peroxidlipíen el tejido cerebral isquémico, reducir la acidosis metabólica en el tejido cerebral y, en cierta medida, proteger la integridad de las membranas celulares, proteel cerebro de la lesión por isquemia y reperfusión. Yan Huiying et al. [10] informaron que el jugo de jengibre obtenido pelando jengibre y presionen en un exprimidor, centrifua 4000 r/min durante 15 min, y el sobrennatpuede mejorar la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) en suero de ratón y reducir la cantidad de malondialdehído, lo que indica que tiene el efecto de inhibide la producción de radicales libres de oxígeno.

Además, la tasa de inhibición de los radicales libres de oxígeno aumenta con el aumento de la temperatura por debajo de 35 °C, de 35 a 55 ℃ con el aumento de la temperatura, la inhibición de los radicales libres de oxígeno disminuyó, y después de 55 ℃, básicamente se mantuvo sin cambios. Liu Jinling et al. [11] informaron que el extracto de jengibre dado a ratones por gavage tiene un efecto significativo en revertir la disminución de la actividad de la enzima SOD en el hígado de ratones causada por el tetracloruro de carbono, y puede inhibifuertemente la peroxidlipícausada por el tetraclorde de carbono, reduciendo el contenido de MDA en el hígado, lo que indica que el jengibre tiene un efecto antioxidante.

2.2 efecto reducdel colesterol

Bhandari et al. [12] alimentaron a los conejos con una dieta alta en grasas durante 10 semanas para establecer un modelo alto en grasas. El colesterol Total, triglic(TG), lipoproteínas sériy fosfolípidos en el suero aumentaron significativamente. Sin embargo, cuando el extracto de etanol de jengibre (200 mg/kg) se administró a conejos alimentados con una dieta alta en grasas durante 10 semanas, todos los indicadores anteriores se redujeron significativamente, y el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL-C) aumentó, confirmando que el jengibre puede reducir el colesterol y reducir el grado de aterosclerosis en conejos. El extracto de etanol de jengibre es un jugo de jengibre obtenido de un exprimidor, extraído con 95% de etanol, concentrado a 45-60°C y 22-26 mm Hg de presión. De 1 kg de jengibre se pueden extraer 30 g de sustancias activas.

Fuhrman et al. [13] informaron que 250 μg de jugo de jengibre (1 g contiene 40 mg de gingerol total, 90 mg de sustancias fenólicas y 14 μL de aceite esencial de jengibre), se añadió a 1 litro de 1,1% de etanol, y los ratones con genes apo E eliminados lo bebieron durante 10 semanas. Esto redujo el colesterol total, TG y LDL en el suero sanguíneo y alivila la aterosclerosis en la aorta. Wu Caixia et al. [14] usaron un modelo de hiperlipidemia en rata con lovastatina como control positivo para medir las concentraciones séride TC, TG y HDL-C en las ratas. Los resultados mostraron que puede reducir significativamente la TG sérica y LDL-C, aumentar los niveles de HDL-C, y mejorar la actividad de SOD en la pared arterial por antioxidante, antiinflamatorio, y la promoción de óxido nítrico (NO) la producción.

2.3 efecto antiinflamatorio

Penna et al. [15] informaron estoExtracto de etanol de jengibreAdministrado intraperitonealmente puede inhibir la hinchazón de la planta de la rata y el edema de la piel causado por carragenina y 5-hidroxitriptamina (5-HT), pero no tiene efecto sobre la hinchazón causada por la sustancia P o bradiquinina, lo que sugiere que su mecanismo antiinflamatorio está relacionado con el bloqueo de los receptores 5-HT.

2.4 efecto antimicrobiano

Fu Aihua et al. [16] informaron que el extracto de etanol de jengibre diluen a una concentración de 0,0625% a 0,2500% con una base líquida de agar Sabouraud puede tener un efecto inhibidor y bactericida muy significativo sobre los dermatófitos comunes en el medio de cultivo: Epidermophyton floccosum, Microsporum canis, Trichophyton tonsurans y Trichophyton verrucosum. Wang Huifang et al. [17] informaron que el jengibre fue homogeneizado con agua de doble destilación, se tomó el sobrennatante y se preparó la concentración equivalente a 0,25 g de jengibre por mililitro. A los ratones se les administraron 16 mL/kg, 32 mL/kg y 64 mL/kg, respectivamente, durante 20 días, y se tomó sangre venosa en ayunas para medir el contenido de lisozima sérica. Se encontró que el grado de cambio en la actividad de la lisozima causado por diferentes dosis era diferente. Cuando se administraba una dosis baja, la actividad de la lisozamina aumentsignificativamente, y cuando se administraba una dosis media-alta, la actividad de la lisozamina aumentsignificativamente, lo que sugiere que el jengibre puede activar la función secretiva de monocitos, causando que la lisozina se Liben en grandes cantidades para hidrolizar los mucopolisacáride en la pared celular bacteriana, causando que muera o Lise, y por lo tanto ejerciendo un efecto antibacteriano.

2.5 efecto antitumoral

Liu Hui [18] reportó que el homogenato de jengibre fue extraído por un gradiente de etanol de 70% a 95%, el etanol fue recuperado, y el volumen se hizo de hasta 2 g de medicamento crudo por mililitro. El extracto se administró a ratones portadores de tumores (ratones portadores de tumores HepA) por sonda, 10 g/kg, durante 12 días consecutivos. Los resultados mostraron que el extracto de gingerol aumentó significativamente el índice de órganos y la tasa de fagocitosis de los macrófagos de los ratones portadores de tumores, aumentó significativamente el contenido de IgM y mejoró la función de transformación de los linfot. Explicación: el extracto de gingerol puede mejorar significativamente la función inmune inespecífica y específica de los animales causada por el tumor, y tiene el efecto de prevenir y tratar los tumores.

2.6 efecto del mareo por movimiento

Jiang Zhenglin et al. [19] informaron que el jengibre (5 g) fue pelado, molido en una pulpa con agua, y diluido con 100 mL de agua destilada para hacer una suspensión. La suspensión fue inyecintraperitonealmente y gavaged en un modelo de rata de la enfermedad inducida por el ejercicio, que fue estimulado por la rotación. Los resultados mostraron que el efecto de la enfermedad de movimiento de la inyección intraperitoneal fue más fuerte que el de la administración por sonda, y no hubo diferencia significativa en comparación con el fármaco anticolinérgico escopolamina. Esto sugiere que además de su efecto directo sobre el tracto gastrointestinal, también puede funcionar a través de otros mecanismos.

2.7 efecto hipoglic

Akhani et al. [20] informaron que en ratas con glucosa sanguínea normal, la inyección intraperitoneal de 5-HT (1 mg/kg) puede aumentar la glucosa sanguínea y disminuir las concentraciones séride insulina. Este efecto será bloqueado por el jugo de jengibre. En un modelo en rata de diabetes tipo 1 inducida por estreptozotocina, la glucosa sanguínea en ayunas fue significativamente elevada y los niveles de insulina sérica disminuyeron significativamente. Después de que el jugo de jengibre (4 mL/kg) se administró por sonda una vez al día durante 6 semanas, la glucosa en sangre en ayunas disminuyó significativamente, los niveles de insulina en suero aumentaron significativamente y el colesterol sérico, la TG y la presión arterial se redujeron, lo que sugiere que el jugo de jengibre puede tener un efecto antidiabético al bloquear los receptores 5-HT.

Otros efectos

El jengibre también tiene un efecto antieméticoY se usa para las náuseas matutinas durante el embarazo [21-22] y los vómitos causados por la quimioterapia para los tumores malignos [23]. Puede inducir apoptosis de linfocitos T humanos [24], inhibir la actividad de la ciclooxigenasa 1 (COX1), y prevenir la agregación plaquetaria [25].

referencias

[1] Lu Chuanjian, Ou Ming. Resumen de la investigación sobre el análisis de composición química de jengibre [J]. New Chinese Medicine and Clinical Pharmacology, 2003, 14 (3): 215-217

[2] Fuhrman B,Rosenbat M,Hayek T,et al.el consumo de extracto de jengibre reduce el colesterol en el plasma, inhila la oxidde las LDL y detiene el desarrollo de la aterosclerosis en la apolipoproteína aterosclerótica Ratones deficientes en E [J]. J Nutr,2000,130(5):1124-1131

[3] Ahmed  RS,Seth V,Pasha ST,et al.influencia de Dieta dieta Jengibre (Zingiber officinales Rosc) sobre el estrés oxidativo inducido por malatión en ratas [J]. Food Chem Toxicol,2000,38(5):443-450

[4] Song Xueying, Wang Qiao, Zhu Ying, et al. Efecto protector del jengibre en ratones con hipoxia aguda [J]. Journal of Capital Medical University, 2004, 25(4): 438

[5] Wang Q, Song XY, Zhu Y, et al. Estudio sobre los efectos antioxidantes y anti-hipoxia del extracto de gingerol [J]. Chinese Journal of Traditional Chinese Medicine, 2003, 28(6): 551

[6] Cao LM, Zhang JZ. Efecto inhibitdel extracto de jengibre sobre la oxidin vitro de la lipoproteína de baja densidad [J]. Food Science, 2002, 23(60): 49

[7] Liu Ning, Huo Guicheng, Zhang Ling. Estudio sobre el efecto del jengibre en la peroxidlipíen ratas con hiperlipidemia [J]. Health Research, 2003, 32 (1): 22-23

[8] He Wenshan. Actividad antioxidante de un nuevo compuesto en jengibre [J]. Chinese Journal of pathophysiology, 2001, 17 (5): 461-463

[9] He Liya, Huang Chongxin. El efecto del jengibre sobre la catalasa, la actividad de la Ca2+ -atpasa y el contenido de ácido lácen la lesión cerebral isquémica [J]. Medical Theory and Practice, 1999, 12(1): 7-9

[10] Yan Huiying, Zhang Jiemei, Qiao Xiaojun. Investigación sobre el efecto inhibitdel jengibre y el ajo en el oxígeno activo. Journal of Baotou Medical College, 1997, 13(1): 10-12

[11] Liu Jinling, Wang Weidong, Guo Jingyun. Discusión sobre el efecto antioxidante del extracto de jengibre fresco. Medicina tradicional China Henan, 1996, 16(3): 156

[12]Bhandari U,Sharma JN,zafar R. La acción protectora del jengibre etanólico (Zingiber Officinale) extracto in  Colesterol colesterol fed Conejos [J]. Journal of Ethnopharmacology,1998,61(2):167-171

[13]Fuhrman B,Rosenblat M,Hayek T,et al.el consumo de extracto de jengibre reduce el colesterol en el plasma, inhila la Ateroateroen ateroatero, apolipoproteína Ratones deficientes en E [J]. Diario de Nutrition,2000,130(5):1124-  1131

[14] Wu Caixia, Wei Xinbing, Ding Hua. Estudio sobre el efecto hipolipidémico de la parte efectiva del jengibre [J]. Qilu Pharmaceutical Affairs, 2005, 24 (3): 175

[15]Penna SC,Medeiros MV,Aimbire FS,et al.efecto antiinflamatorio del extracto hidralcoh. Zingiber officinale rhizomes on Pata de rata y edema cutáneo [J]. Phytomedicine,2003,10(5):381-  385

[16] Fu Aihua, Yin Jianyuan. Estudio sobre la actividad anti-dermatófita de Huangjing y jengibre [J]. Bethune Medical University Journal, 2001, 27 (4): 384-385

[17] Wang Huifang, Zeng Lin. Efecto del jengibre sobre la actividad de la lisozima en suero de ratón [J]. Avances en medicina veterinaria, 2001, 22 (4): 70-71

[18] Liu Hui. El efecto del extracto de gingerol sobre la función inmune de ratones portadores de tumores [J]. Health Research, 2002, 31(3): 208-209

[19] Jiang Zhenglin, Shen Hongmei, Yang Kai. Observación comparativa del efecto de la enfermedad de movimiento del jengibre y de las drogas anticolinérgicas en ratas [J]. Chinese Journal of Navigation Medicine, 1999, 6(l): 20-22

[20]Akhani SP,Vishwakarma SL,Goyal RK. Actividad antidiabética de Zingiber officinale en ratas diabéticas inducidas por st reotozotocina [J]. J Pharm Pharmacol,2004,56(1):101-105

[21]Willetts KE,Ekangaki A,Eden JA.Effect De un extracto de jengibre On pregnancyinduced nausea:a controlled trial[J] (en inglés). Aust N Z J Obstet Gynaecd,2003,43(2):139-144

[22]Stripramote M,Lekhyananda N. Una comparación aleatorizada de Ginebra y vitamina B6 en el tratamiento de náuseas y vómitos de preganancy [J]. J Med Assoc Thai,2003,86(9):846-853

[23]Sharma SS,Gupta YK. Reversión del retraso gástrico inducido por cisplatino  Vaciado en las ratas por el jengibre (Zingiber officinale)[J]. Ethopharmcol, 1998,62(1):49-55

[24] Miyoshi N,Nakamura Y,Ueda Y,et Dieta dietética ginger Los compuestos, galanales A y B, son potentes inductores de la apoptosis en células de Jurkat de tlinfoma humano [J]. Cancer Lett,2003,199(2):113-119

[25]Nurtjahja-Tjendraput ra E,Ammit Aj,Roufogalis BD,et al.eficaces inhibidores antiplaquetarios y de la enzima cox-1de los constituyentes de jengibre [J]. Tromboinvestigación,2003,111(4-5):259-265