¿Es seguro Galacto oligosacáridos?

Galotu, galotuoligosacáridos (GOS)Selununmezclunde galactosuny glucosunUnidos por enlaces − (1-3), − (1-4) o − (1-6), celun grado de polimeride de 2 un8. Los oligosacáridos no pueden ser digeridos y absorbidos directamente por el cuerpo humano, pero selfermentados por los microorganismos intestinales para producir una serie de efectos sobre la salud, como mejorar el estreñimiento [1], regular la flora Intestinal intestinal[2], mejorar la inmunidad [3] y promover la absorción de minerales [4]. Lasmaterias primas oligosacárigalactosa comercializadas se obtienen principalmente por preparación enzim, a menudo producida por hidrolización de la leche. El potencial de salud de los oligosacáricomo prebióticos se está investigando y descubriendo constantemente, y su aplicación como suplementos nutricionales e ingredientes alimentarios en la industria alimentaria es muy popular. Este artículo revisa principalmente la seguridad de los oligosacári, así como sus efectos sobre la salud intestinal y la función inmune en diferentes poblaciones y sus posibles mecanismos.

2 evaluación de la seguridad de los oligosacáridos

Los experimentos celanimales y una serie de ensayos clínicos de intervención no hanencontrado ninguna toxicidad en el huésped cuando se utilizan galacto-oligosacáridos en alimentos infantiles y alimentos convencionales. Experimentos de toxicidad aguda en ratas SD mostrarelque 5000 mg/kg de galacto-oligosacáridos no tenían toxicidad aguda [5]. En un experimento de toxicidad oralrepetida de 90 días en ratas, 500, 1000 y 2000 mg/kg de oligosacáridos no tuvieron efecto significativo en ningún indicador clínico o histopatológico [6]. Dos estudios controlados aleatorios multicéntricos mostraron que no hubo efectos negativos de la adición de 4 g/L u 8 g/L de galacto-oligosacáridos ala fórmula del recién nacido, y que los recién nacidos toleraron bien los galacto-oligosacáridos [7-8]. El nivel de efectos adversos no observados (NOAEL) para los galacto-oligosacáridos en hombres y mujeres adultos es de al menos 2 g/(kg·d) [6]. En los Estados Unidos, los oligosacárise consideran generalmente reconocidos como seguros (GRAS) y seguros para todas las poblaciones. La Unión europea también reconoció los oligosacáridos como un componente alimenticio seguro antes de 1997. En 2007, los oligosacárifueron comercializados en China como un potencinutricional para alimentos infantiles y como una nueva fuente de alimentos. La ingesta recomendada es ≥ 15 g/ día. No se han encontrado estudios que sugieran que este valor recomendado sea perjudicial para la salud.

3 galacto-oligosacáridos regulan la flora intestinal

Veinte de los 21 estudios clínicos controlados aleatorios sobre el efecto de los galacto-oligosacáridos en la flora intestinal en adultos mostraron que los galacto-oligosacáridos pueden regular la flora intestinAl.La suplementación con 5 a 15 g/d de oligosacáridos en adultos puede aumentar el número de bifidobacterias y lactobacilos en el intestino, al tiempo que reducirlos niveles de bacterias dañinas como Desulfovibrio y la bacteria condipatógena Salmonella. SCHOEMAKERetAl.[1] dieron 132 mujeres adultas estreñidas 5. 5 y 11g/d de oligosacáridos, y después de 3 semanas, se observó que la abundancia de bifidobacteria en el grupo de 11 g/d aumentó de 10. 9% a 23. El 9%, y las bacterias productoras de ácido butírico (Anaerostipes hadrus) también mostraron una tendencia creciente.

elDosesde oligosacáridosSe incrementó a 10 a 15 g/d o 15 a 20 g/d, lo que también mostró un aumento en el número de bifidobacterias, pero la abundancia relativa de lactobacilos en el grupo de dosesbajas aumentó significativamente [9]. Además, los oligosacáritambién exhiben un efecto bacteriostático. Un estudio aleatorizado controlado realizado en el Reino unido encontró que la abundancia de bifidobacteriaen 64 mujeres sanas aumentó un 11,5% después de 4 semanas de intervención con 5,5 g/d oligosacáridos, acompañado de una disminución en el número de eespeciede Desulfovibrio [10]. Senembargo, una dosis baja de 1,4 g/d de intervención oligosacáride en 69 británicos no observó el efecto de la regulación de la flora intestinal [11]. En resumen, de 5 a 15 g/d oligosacáridos pueden regular la flora intestinal en adultos y tener un efecto positivo en la salud intestinal humana.

Se incluyeron cinco estudios clínicos controlados aleatorizados sobre el efecto de los galacto-oligosacáridos en la flora intestinal de los ancianos, que también mostraron que los galacto-oligosacáridos pueden regular la flora intestinAl.El efecto de los galacto-oligosacáridos sobre la flora intestinal de los ancianos es similar al de los adultos, y puede promover un aumento de las bifidobacterias e inhibir el crecimiento de bacterias nocivas como EscherichiaEl coli:y Vibrio desulfurans. La función intestinal de los ancianos se debilita, y la composición de la microfloraintestinal puede cambiar potencialmente con la edad. Por ejemplo, con la edad, el nivel de bifidobacterias en el intestino y el número de bacterias productoras de butirato Clostridium cluster XIVa disminuyen [12]. Como un prebiótico, los oligosacáridos pueden regular la ecología del envejecimiento del intestino y promover el desarrollo positivo de la flora y el medio ambiente. WILMSetAl.[3] utilizaron 15 oligosacáridos g/d durante 4 semanas para intervenir, y el recuento de bifidobacterias de 20 ancianos y 24 adultos sanos aumentó. Las personas mayores con los niveles basmás bajos de bifidobacterias tuvieron un mayor aumento. Después de detener la intervención de oligosacáridos, la abundancia de la flora regresó a los niveles de referencia senningún efecto residuAl.Intervención con galactosa, la abundancia de la flora regresó a los niveles de referencia, senefectos residuales. Al mismo tiempo, los ancianos#39;s Escherichia coli intestinal y Vibrio desulfurans fueron inhibidos por oligosacáridos, lo que sugiere que los oligosacáridos pueden inhibir el crecimiento de bacterias dañinas.

Se incluyeron once estudios clínicos controlados aleatorizados sobre el efecto de los oligosacáridos en la flora intestinal de lactantes y niños pequeños. Diez de ellos mostraron que los oligosacáridos pueden aumentar significativamente el contenido de bifidobacterias en los intestinos de los lactantes y niños pequeños. La literatura muestra que la dosis de galacto-oligosacáriconsumidos por los lactantes y niños pequeños aumenta con la edad. La dosis de galacto-oligosacáridos consumidos por los lactantes y niños pequeños aumenta con la edad.

La dosis de galacto-oligosacáridos consumidos por los lactantes y niños pequeños aumenta con la edad. La dosis de galacto-oligosacáridos consumidos por los lactantes y niños pequeños aumenta con la edad. La dosis de galacto-oligosacáridos consumidos por los lactantes y niños pequeños aumenta con la edad. La dosis de galacto-oligosacáridos consumidos por los lactantes y niños pequeños aumenta con la edad. La dosis de galacto-oligosacáridos consumidos por los lactantes y niños pequeños aumenta con la edad. La dosis de galacto-oligosacáridos consumidos por los lactantes y niños pequeños aumenta con la edad. La dosis de galacto-oligosacáridos consumidos por los lactantes y niños pequeños aumenta con la edad. La dosis de galacto-oligosacáridos consumidos por los lactantes y niños pequeños aumenta con la edad.

La dosis de galacto-oligosacáridos consumidos por los lactantes y niños pequeños aumenta con la edad. La dosis de gal BENBENetAl.[13] encontraron que 0,3 g/L de leche artificial enriqucon oligosacáriaumentó significativamente la abundancia de Bifidobacterium en los recién nacidos a término. FANARO.etAl.[14] encontraron que la leche artificial que contenía 5 g/L oligosacáridos tenía un efecto bifidogéen los lactantes de 4 a 6 meses y que los lactobacilos tendían a aumentar. Además, PAGANINIetAl.[15] observaron que la leche de fórmula que contiene 7,5 g/L de galacto-oligosacáridos para niños de 6,5 a 9,5 meses también tenía el efecto mencionado de regular la flora intestinal, y también inhiel crecimiento de bacterias patógenas como Escherichia coli y Salmonella. Senembargo, BEN etAl.[13] no observaron cambios en la flora intestinal de los recién nacidos al usar leche artificial que contenía oligosacáride 0,24 g/L. En resumen, la ingesta de oligosacárien el rango de 0,3 a 7,5 g/L puede regular el equilibrio de la flora intestinal en los bebés desde el nacimiento hasta los 6 meses de edad.

Experimentos enVitro vitroe In vivo han encontrado que los oligosacáridos tienen un efecto beneficioso sobre la flora intestinal, ya que pueden aumentar el número de bifidobacterias y lactobacilos e inhibir el crecimiento de bacterias patógenas como Shigella dysenteriae, Proteus mirabilis y Citrobacter rodentium. Los experimentos de fermentación In Vitro vitrohan demostrado que el efecto bifidogénico de los oligosacáridos es dependiente de la dosis, con altas concentraciones de oligosacáridos aumentando significativamente el número de bifidobacterias [16]. Experimentos con animales han encontrado que los oligosacáridos inhila la abundancia de Proteobacteria phylum y Escherichia Shigella genus en los intestinos de ratones con daño de barrera intestinal inducido por lipopolisacárido (LPS), mientras que aumenta la proliferación de Akkermansia Lactobacillus y Bifidobacterium proliferen en el intestino [17].

Los galacto-oligosacáridos son estructuralmente similares a los sitios celulares epiteliales reconocidos por patógenos intestinales e inhicompetitivamente la adhesión bacteriana, evitando así la colonización y el crecimiento de patógenos [18]. Los experimentos In vitro han demostrado que los galacto-oligosacáridos purificados inhila la adhesión del epitelio2 humano (HEp-2) y las células de adenocarcinoma colorrectal humano (Caco-2), y reducen la adhesión de la E. coli enteropogénica (EPEC) en un 65% y 70% respectivamente [19]. Adhesión de 65% y 70% respectivamente [19]. En otro experimento, los galacto-oligosacáridos redujeron la adhesión del patógeno Citrobacter rodentium a las células epiteliales intestinales, y este efecto fue dosidependiente [20].

4 galacto-oligosacáridos modulan la función inmune

Se incluyeron nueve estudios clínicos controlados aleatorisobre el efecto de los galacto-oligosacáridos en la función inmune en adultos. Cinco estudios mostraron que la ingesta de galacto-oligosacáridos de 5 g/d o más en adultos puede mejorar el cuerpo 's nivel inmune regulando la inmunidad de las mucosas y una combinación de factores inflamatorios. MORELetAl.[21] investigaron el efecto de los oligosacáridos de 6, 12 y 18 g/d − de lactosa en marcadores inflamcomo los lipopolisacáridos en una población China. Después de 15 días, los niveles plasmáticos de lipopolisacáridisminuyeron de forma dosidependiente, y la proteína C reactiva fue significativamente menor que en el grupo de control. Grupo. En otra población con sobrepeso y obesidad, se administraron 5,5 g/d de oligosacáridos, y se observó un aumento de Igunsecretora fecaldespués de 12 semanas, lo que indica que la ingesta de oligosacáridos está involucrada en el mantenimiento de la barrera intestinAl.La concentración plasmática de la proteína C reactiva no cambió significativamente a las 6 semanas de intervención, pero fue significativamente menor a las 12 semanas, disminuida, lo que sugiere que puede tomar más tiempo para que los oligosacáridos ejerzan sus efectos en el cuerpo humano [22]. 427 estudiantes universitarios estadounidenses recibieron intervenciones con oligosacáride 2,5 y 5,0 g/d, y en comparación con el grupo control se redujeron sus síntomas y días de gripe [23]. Los oligosacáridos parecen resistir los ataques de gripe mejorando la inmunidad general, pero hay factores subjetivos en la definición del número de días de gripe y la determinación de los pacientes con gripe en este estudio.

Se incluyeron dos ensayos clínicos controlados aleatorizados sobre el efecto de los galacto-oligosacáridos en la función inmune en ancianos. El efecto de los galacto-oligosacáridos en la regulación de factores inflamatorios se puede observar en la población anciana. Un estudio de 40 ancianos británicos unlos que se les administró una intervención de oligosacáride de 5,5 g/d durante 10 semanas observó un aumento en la concentración plasmática del factor inflamatorio interleucin-10 (IL-10), un aumento en la actividad de las células asesinnaturales (NK) y una disminución en la IL-1 − [24]. La actividad aumentó y la IL-1 − disminuyó [24]. Otro estudio en la población anciana mostró que 5,5 g/d de galacto-oligosacáritenían el mismo efecto descrito anteriormente, y que la función fagocíse mejoraba con períodos de intervención más largos [25]. Dado que el nivel de inflamación es mayor en los ancianos, es más fácil de observar el efecto de la ingesta de galacto-oligosacárido en los cambios en el nivel de los factores inflamatorios en el cuerpo.

Se incluyeron tres ensayos clínicos controlados aleatorizados sobre el efecto de los galacto-oligosacáridos en la función inmune de lactantes y niños. Se encontraron cambios en los parámetros bioquímicos sanguíneos en niños suplementados con galacto-oligosacáridos. Tratamiento de niños con malnutrición aguda con 4. 1 a 6. 1 g/L o 5. 5 a 8. Los oligosacáridos 25 g/L redujeron significativamente la velocidad de sedimenteritrocítica, y el número de episodios de vómito por día disminuyó significativamente con el aumento de la ingesta [26]. Se cree que un aumento en la velocidad de sedimenteritrocitaria aumenta la probabilidad de infección. 365 bebés sanos a término menores de 8 semanas Los lactantes sanos a término alimentados con fórmula que contenía 0,44-0,5 g/L de galacto-oligosacáridos no mostraron efecto sobre la IgA y las alergias [27]. Parece que los galacto-oligosacáridos no pueden aumentar directamente los niveles de anticuerpos e influir en las reacciones alérgicas en lactantes y niños pequeños. También se pueden observar efectos inmunorelevantes positivos cuando se combinan galacto-oligosacáridos con otros prebióticos o probióticos.

Escuelas europeasetal. [28] encontraron que la concentración de sIgA (719 μg/g) en el grupo de fórmula infantil que contiene 6 g/L de galacto-oligosacáridos de cadena corta y fructo-oligosacáridos de cadena larga (scGOS/lcFOS) fue más alta que en el grupo de control (263 μg/g), lo que indica un efecto positivo sobre la inmunidad de la mucosa, un efecto positivo. RANUCCI etal. [29] investigaron el efecto del galacto-oligosacárido/glucano (GOS/PDX) en la dermatitis atópica y las infecciones del tracto respiren 400 lactantes. Los resultados mostraron que la incidencia de infecciones recurrentes del tracto respiratorio e infecciones asmáticas del tracto respirinferior en el grupo de intervención fue menor que en el grupo control.

Experimentos In vitro han encontrado que los galacto-oligosacáridos pueden regular directa o indirectamente la inmunidad de la mucosa, la actividad de las células inmuny el nivel de los factores inflamatorios, participando así en el cuerpo 's proceso inmune. En primer lugar, mantiene la integridad de la barrera de la mucosa intestinal a través de la secreción de factores de señal, y participa en la inmunidad de la mucosa. Galacto-oligosacáridos puede conducir ayudante de células T Th1 mediante la mejora de la secreción de galectin-9 por las células epiteliintestinales [30]. La Galectin-9 puede aumentar la regulación de la secreción de citocinas como el interferón gamma (IFN- -) y la IL-10, y regular la secreción de IL-13 y la secreción tumoral del factor de necrosis tumoral - - (TNF- - -) para apoyar la inmunidad de la mucosa [31]. Además, los oligosacáridos pueden promover la significativa upregulación de mucensecregenesgenes MUC2, TFF3 y RETNLB expresión de ARNm, regular la apoptosis de las células epiteliintestinales [32-33], manteniendo así la estabilidad de la estructura y la función del epiteliintestinal y garantizar la inmunidad normal de la mucosa.

En segundo lugar, activa las células inmuny promueve la producción de proteínas inmun. En un estudio, los galacto-oligosacáridos interactuaron con las células T y las células dendríticas y promovieron selectivamente la inducción de las células T reguladoras (Tregs) para liberar IL-10 In vitro [34]. Los galacto-oligosacáridos también estimulan la secreción de la proteína inmune intestinal sIgA, la cual, junto con las mucinas, forma una barrera bioquímica e inmuncontra toxinas exógenas [17]. En tercer lugar, regulan la secreción de citocinas. Estudios In vivo han encontrado que los oligosacáridos reducen la cantidad de factores inflamatorios IL-1β y IL-6 secretados por células inmuncomo los macrófagos mononucleares e inhila la fosforilación de la señal TLR4/NFκB, inhibiasí la respuesta inflamatoria [17]. En resumen, los galacto-oligosacáridos pueden activar directa o indirectamente las células inmunes e inhibir la liberación de factores inflamatorios para reducir las respuestas inflamintest, participando así en la regulación inmune.

Además, la mayoría de los estudios han encontrado que la ingesta de galacto-oligosacáridos se acompaña de un aumento en el número de bifidobacterias en el intestino. Las bifidobacterias se consideran probióticos que mejoran la función inmune del cuerpo, y pueden inhibir la proliferación de bacterias patógenas en el intestino [35]. Las bifidobacterias son la flora intestinal dominante en los primeros años de vida, estimulada por los componentes de la leche materna, produciendo ácido lácaro, que está más involucrado en la homeostasis intestinal y la regulación inmune en los lactantes [36]. Por lo tanto, además de actuar directamente sobre el cuerpo's inmunidad, el efecto bifidogéde galacto-oligosacáridos puede participar indirectamente en la regulación inmune y mantener un estado saludable.

5 galacto-oligosacáridos aliviar los síntomas intestinales

Se incluyeron nueve estudios clínicos controlados aleatorios sobre el efecto de los oligosacáridos en el alivio de los síntomas intestinales en adultos. Ocho de los estudios incluidos mostraron que los oligosacáridos aliviaron los síntomas de estreñimiento o dolor abdominal en adultos. Dosis bajas de oligosacáride 1,4-3,5 g/d aliviaron el síndrome del intestino irritable(SII) en pacientes con dolor abdominal y síntomas de distensión abdominal y mejora la forma de las heces. Una ingesta baja de galactosa de 3,5 g/ día o más puede aliviar los síntomas en pacientes estreñidos. WILSON (WILSON)etal. [11] en pacientes con síndrome del intestino irritable con una dieta de oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles (FODMAP) de baja fermentación (dieta baja en FODMAP, LFD) suplementcon 1,4 g/d de galacto-oligosacáridos, en comparación con una dieta pura de LFD y el grupo de control, el dolor abdominal, las heces Suely los síntomas de diarrea se aliviaron en 67%. Senembargo, los oligosacáridos de dosis bajas no lograron aumentar los niveles de bifidobacterias y ácidos grasos de cadena corta en el intestino causados por la dieta LFD, y no hubo efecto sobre la consistencia y frecuencia de las heces.

El aumento de la dosis de galacto-oligosacáridos a 3,5 g/d se encontró para aumentar la consistencia de las heces en pacientes con síndrome del intestino irritable, y la puntuación de movimiento intestinal también mejoró hasta cierto punto. Hubo un total de tres estudios sobre estreñimiento femenino o sujetos con una gran proporción de mujeres. El estudio encontró que las mujeres mayores de 35 años son propensas al estreñimiento, posiblemente porque el tiempo de tránsito del colon en mujeres de mediana edad es significativamente más lento que el de las mujeres más jóvenes. 5. 5 g/d la galactosa de bajo peso molecular se usó para tratar mujeres estreñidas. Los pacientes reportaron un aumento en la frecuencia de las heces y un aumento de aproximadamente tres veces en los puntajes de comodidad intestinal [1]. Se infique la ingesta de oligosacáridos puede mejorar la frecuencia intestinal, y se recomienda que las mujeres pueden aumentar moderadamente la ingesta de oligosacáridos para mejorar los síntomas del estreñimiento.

Se incluyeron tres estudios clínicos controlados aleatorizados sobre el efecto de los oligosacáridos en los síntomas intestinales en los ancianos, y dos mostraron que los oligosacáridos aliviaron los síntomas intestinales en los ancianos. En una población de ancianos estreñidos con una edad media de 76 años, el uso de 12 g/d de oligosacáridos resultó en un aumento significativo en el número de evacuaciones después de 3 semanas, una evacuación más fácil y una reducción significativa de los síntomas del estreñimiento [37]. El uso de 10 g/d de oligosacáridos en ancianos tuvo resultados similares. En un estudio finlandés sobre el estreñimiento en ancianos, se encontró que después de 2 semanas de consumir 9 g/d de galacto-oligosacáridos, hubo una ligera mejoría en la frecuencia intestinal y la consistencia de las heces, pero la diferencia no fue estadísticamente significativa, lo que puede estar relacionado con el pequeño tamaño de la muestra (7 personas en cada grupo). [38] en resumen, se puede esperar que la dosis más alta de galacto-oligosacárique se usa en las personas de edad avanzada estreñidas aumente el nivel de bacterias intestbeneficial mismo tiempo que alivia los síntomas intestinales y, de ese modo, promueve la función intestinal y la salud física en las personas de edad avanzada.

Se incluyeron diez estudios clínicos controlados aleatorizados sobre el efecto de los galacto-oligosacáridos en los síntomas intestinales en lactantes y niños pequeños. Ocho estudios mostraron que los síntomas intestinales como dolor abdominal, flatulencia y características de las heces en bebés y niños pequeños podrían mejorar. Cuando la dosis de suplemento de galacto-oligosacáridos para bebés y niños pequeños es de 1,7-5 g/L, el aumento de la humedad de las heces, las heces es más suave, pero la frecuencia de defecación no aumenta. 160 niños fueron divididos en grupos según la frecuencia de defecación, y se midió el contenido de galactosa de la leche materna ≥ 1-3, ± 1-4 y ± 1-3. El contenido de oligosacárifue mayor en el grupo con mayor frecuencia de defecación, y disminuyó en los otros grupos a su vez. Se especuló que el bajo contenido de oligosacáridos en la leche materna estaba relacionado con la menor frecuencia de defecen los niños de 0 a 6 meses [39]. Disminución [39]. Posteriormente, GIOVANNINI etal. [7] encontraron que 4 g/L de oligosacáridos pueden normalizar o suavilas heces de 89% de los bebés a término y se reduce la incidencia de calambres abdomin. En resumen, la adición de oligosacáridos a la fórmula infantil dentro de una dosis segura puede aliviar eficazmente los síntomas del estreñimiento.

Experimentos In vitro e In vivo han encontrado que los galacto-oligosacáridos pueden mejorar indirectamente los síntomas intestinales mediante el ajuste del ambiente intestinal. Los galacto-oligosacáridos pueden reducir el pHdel intestino, y este ambiente ácido ayuda ala producción de ácidos butírico y propiónico, que son metabolide la flora intestinal. Los ácidos grasos de cadena corta pueden regular la expresión y la distribución de proteínas de Unión estrecha en el epiteliintestinal, mantener los grupos de células del cáliz y la producción de moco, manteniendo así la integridad de la barrera intestinal [40-41].

La integridad de la estructura intestinal proporciona una base para el equilibrio de agua y electrolitos y otros metabolismo, y la baja acidez también proporciona un buen ambiente de vida para la flora intestinal. Por lo tanto, los oligosacáridos pueden provocar cambios en el ambiente intestinal, lo que puede mejorar los síntomas intestinales causados por enfermedades, especialmente las características de las heces. En ratas estreñidas, el contenido de agua de las heces y la tasa de transporte intestinal fueron significativamente más altos después del tratamiento con oligosacáridos que en el grupo de control, y los síntomas del estreñimiento se aliviefectivamente. Al mismo tiempo, aumentó el número de células epiteliales intestinales [42]. Muchos experimentos con animales han encontrado que el nivel de ácidos grasos de cadena corta en el intestino aumenta después de la intervención con oligosacáridos. Senembargo, el mecanismo específico aún no está claro. A medida que los síntomas disminuyen, la abundancia de bifidobacterias en la flora intestinal también cambia.

Otros 6

Además de los efectos sobre la salud mencionados anteriormente, los galacto-oligosacáridos también tienen un efecto positivo en la regulación del azúcar en la sangre y los lípidos en la sangre, promoviendo la absorción de hierro en las mujeres y el cuidado de la piel. Un ensayo cruzado doble ciego en el Reino unido encontró que los galacto-oligosacáridos pueden reducir el colesterol total en la sangre y los niveles de colesterol de las lipoproteínas de baja densidad, así como suprimir los niveles de glucosa sanguínea postprandial. En un estudio de 12 semanas, las personas obesas de 18 a 65 años sendiabetes tipo 2 que consumieron 5,5 g de t-fructooligosacáridos por día tuvieron niveles significativamente más bajos de colesterol total, triglice insulina en su plasma sanguíneo [22].

Además, los galacto-oligosacáridos se pueden utilizar como suplemento a los suplementos de hierro para mejorar la absorción de hierro en las mujeres. Cuatro estudios han demostrado que las mujeres que toman 15 g/d de galacto-oligosacáridos en combinación con el suplemento de hierro ferrofumarato (FeFum) han mejorado la biodisponibilidad y permeabilidad del hierro [43]. Los galacto-oligosacáridos pueden reducir la pérdida de agua en la piel, inhibila producción de melanina y reducir la formación de arrugas [44].

7 conclusión

Los resultados actuales de los estudios de intervención humana muestran que los galacto-oligosacáridos pueden aumentar el número de lactobacilos y bifidobacterias, inhibiel crecimiento de bacterias dañinas, y mantener el equilibrio de la flora intestinal. Los galacto-oligosacáridos pueden promover la función inmune del cuerpo, y el mecanismo se puede lograr mediante el aumento del número de bacterias intestinales benefici, el mantenimiento de la homeostasis de la barrera intestinal, la regulación de la función de las células inmun, y la inhibición de la secreción de factores inflamatorios. Además, los galacto-oligosacáridos pueden aliviar eficazmente los síntomas abdominy mejorar los síntomas del estreñimiento de una manera dependiente de la dosis. Los diversos beneficios para la salud de los oligosacáridos han sido confirmados en estudios en humanos, y son prebióticos con un alto nivel de evidencia. Senembargo, algunos mecanismos aún no están claros y requieren el apoyo de más datos de la población, especialmente la evidencia de la población China, para verificar aún más los beneficios para la salud de los oligosacáridos.

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