Ficocianina en polvo E18

¿Qué es el polvo de ficocianina E18 de grado alimenticio?

Ficocianina es un pigmento azul comestinatural extraído y refinado de espirulina, el principal componente de los cuales es ficocianina. La cianalgextraaparece como un polvo azul a azul oscuro. Es fácilmente soluble en agua, y la solución es de color azul brillante a azul oscuro. El producto tiene una buena estabilidad a la luz y al calor, y el experimento del valor de pH encontró que la solución acuosa estable de azul de algas entre 4.5 y 8.0 es un azul cielo brillante, y el color es relativamente puro, cerca del azul del cielo y el mar. Puede ser utilizado en bebidas congel, dulces, bebidas con sabor, jalea, y muchos otros campos.

El polvo de ficocianina de calidad alimentaria es alginato utilizado como aditivo alimentario. Como ingrediente alimenticio seguro, todas las especificaciones de ficocianina se pueden utilizar en los alimentos. Basado en la solubilidad del producto, el costo de uso, y la aplicación en el mercado, ficocianina polvo E6, E10, E18, y M18, las especificaciones son más adecuados para su aplicación en alimentos y bebidas. Entre ellos, ficocianin polvo E18 es mejor que E10 y E6 en términos de solubilidad y rentabilidad. Por lo tanto, sugerimos que la mayoría de los clientes de alimentos y bebidas elijan E18 en lugar de M18, que tiene la misma especificación que E18, pero la única diferencia es que E18 se añade con micosas para proteger la estabilidad de la proteína, mientras que M18 se hace con maltodextrina, que se adapta al mercado's "0 azúcar", y "azúcar reducida". M18 utiliza maltodextrina, que está en línea con la tendencia del mercado de "azúcar 0" Y "azúcar reducida".

La tecnología de primavera verde suministra el polvo de ficocianina E18 de calidad alimentaria con el aroma fresco de proteína y ligero sabor a algas, buena solubilidad y 100% soluble en agua. Hemos establecido un sistema de trazabilidad desde el origen de la materia prima hasta el producto terminado. El sistema de control ambiental supervisa y controla todos los aspectos de la producción. Garantiza que cada eslabde la producción esté en un ambiente de temperatura y humedad constante y libre de polvo.

Primavera verdeControlar estrictamente la temperatura de los productos y el PH requerido durante el proceso de producción para evitar problemas de calidad durante la producción y conservación de los productos. También adoptamos la filtración múltiple y la filtración fina para eliminar más del 90% de las proteínas diversas, el sabor a pescado y el olor. Cada lote de producto está sujeto a una inspección exhaustiva, inspección externa ocasional e inspección de tipo regular para garantizar plenamente la calidad y seguridad de la espirulina azul polvo de ficocianina. Este polvo de ficocianina de grado alimenticio E18 también ha pasado HALAL, KOSHER y otras certificaciones.

Especificaciones:

Reglamento:

Se ajusta a la normativa de la UE.

Benefits:

Inhibiting Cancer Cells

Blue spirulina phycocyanin has been shown to inhibit cancer cell expansion. Scientists have found that phycocyanin has the function of significantly inhibiting cancer cells. It can be made into an anti-tumor adjuvant therapy drug and used as adjuvant therapy for chemotherapy to enhance the body's immunity. A scientific experiment, with the extraction of phycocyanin powder feeding rats with liver cancer, found that: after phycocyanin powder fed rats survival rate than the control group much higher in 5 weeks, 90% of rats in the treatment group lived, while the untreated group only live 25%. 8 weeks later, 25% of rats in the treatment group live, the untreated group of rats are dead. This suggests that oral administration of phycocyanin powder can increase the survival rate of organisms with cancer.

Antioxidant, Scavenging Free Radicals

Blue spirulina phycocyanin can promote cell activity, scavenging free radicals in the body, improving ovarian function, and promoting the body's rapid synthesis of elastin. Scientific studies have shown that phycocyanin can stimulate the generation of red blood cell colonies, similar to the role of erythropoietin. Able to adjust the role of white blood cells and increase the activity of lymphocytes. Increase physical energy, promote the growth of red blood cells, enhance the body's immune function, and promote growth and development.

Regulation of Immunity

Phycocyanin can increase the activity of lymphocytes, through the lymphatic system to improve the body's immunity, and enhance the body's ability to prevent and fight diseases.

Anti-inflammatory

Many middle-aged and elderly people are prone to inflammatory reactions that can arise from minor illnesses, even if the inflammation is far more damaging than the illness itself. Phycocyanin can effectively remove intracellular hydroxyl groups and reduce inflammation induced by glucose oxidase. It exhibits significant antioxidant and anti-inflammatory effects.

Improvement of Anaemia

Phycocyanin can form soluble compounds with iron on the one hand, greatly improving the body's absorption of iron, on the other hand, it has a stimulating effect on bone marrow hematopoiesis, which can be used in clinical auxiliary treatment of a variety of blood disorders, and improve the effect on the people with symptoms of anaemia.

Applications:

In the Food Field:

Phycocyanin powder is one of the few edible blue pigments in nature, a water-soluble pigment, non-toxic, pure blue and can be used as a food colouring agent. The US FDA gave permission in 2013/2014 for the application of phycocyanin powder in some food products, including beverages, cheeses, ice creams, candies, chewing gums, yoghurts, puddings, and many other common food products. China's national standard on phycocyanin products, "Food Additives Phycocyanin," has also been implemented with the start of the year in March 2021 (GB 1886.309-2020). The Chinese government is also working on the implementation of the national standard on phycocyanin products.

For Health Products:

Foreign countries have successfully developed a variety of blue spirulina phycocyanin powder composite health products, Japan's Kampai AIDS Research Institute study shows that blue spirulina phycocyanin can improve anaemia, and improve haemoglobin successful reports. In 1982, Iijima and others researched mice oral phycocyanin to improve the injection of liver tumour cells mice survival rate, and the experimental group of mice lymphocyte activity was significantly higher than the control, they believed that the protein promoted the immune and anti-disease function. 1986 Harvard Hospital Schwartz and Shklar found that blue spirulina phycocyanin has an inhibitory effect on some cancer cells. Blue spirulina phycocyanin powder has been used as an ingredient in a variety of health products.

Special reagents:

Phycocyanin powder is blue and fluorescent and can be used as a reagent for some photodynamic studies in biology and cytology.